Сладкий болгарский перец популярен наряду с другими овощными культурами. Практически каждый огородник выращивает его на своём приусадебном участке. Ценность обусловлена богатым витаминным составом, разнообразной цветовой гаммой и простотой в уходе. Особенно ярким представителем является сорт перца Калифорнийское чудо.
Овощеводы встают в тупик, когда пытаются выбрать оптимальный вариант перцев. На сегодняшний день ассортимент изобилует разнообразием. Есть сорта для тепличного и открытого выращивания, с разными сроками созревания и размерами. По описанию, сладкий перец Калифорнийское чудо явный лидер среди своих собратьев. Он наделен более насыщенным сахаристым вкусом.
Перец Калифорнийское чудо: характеристика и описание сорта
Относится к среднеспелому типу по срокам созревания. С момента посадки, до сбора урожая, проходит 110–130 дней. Кусты раскидистые, среднего размера, вытягиваются в высоту до 0,8 м. Семена имеют повышенную всхожестью. С одной посадки можно снять до 8–10 овощей.
Плоды крупные, кубической формы, глянцевой поверхностью красного цвета. Кожура плотная, толщиной 7–8 мм. Мякоть сочная, мясистая, со сладким привкусом. Иногда отдаёт лёгкой горчинкой, но это следствие неправильного ухода.
Перец Калифорнийское чудо относится к теплолюбивым культурам. Даже при неблагоприятных погодных условиях, даёт обильный урожай. Перцы ароматные и подходят для употребления в свежем виде, и в консервированных заготовках.
В результате селекции, был выведен сорт перца Калифорнийское чудо жёлтого окраса. Он раннеспелый, с вегетационным периодом 130–140 дней. Плодоношение длится около двух месяцев. Описание и характеристика сорта аналогична красному перцу.
Процесс выращивания
Характерная особенность растения — это хорошая адаптационная способность к любым климатическим условиям. Выращивание начинают с подготовки семян на рассаду. Эту процедуру лучше осуществлять в феврале, чтобы к моменту высадки в грунт, возраст саженцев был не менее 60 дней. Рекомендуется брать небольшие торфяные горшки. Вследствие малого разрастания корневой системы, большие ёмкости использовать нецелесообразно.
Семена нуждаются в предварительной обработке. Их замачивают на 2 часа в тёплой воде или в любом стимулирующем растворе. Затем семечки раскладывают на влажной поверхности, чтобы проклюнулись ростки. Как только они появились, можно приступать к посеву.
Рассадные горшки накрываются стеклом или плёнкой. При температуре 20–25 градусов, всходы появятся спустя неделю. После этого, снимают укрытие с растений и переносят их на освещённое место.
Условия получения здоровой рассады:
- Регулярный полив. Необходимо следить за состоянием грунта, чтобы не образовывалась поверхностная корка. Вода берётся тёплая, примерно 30 градусов. Иначе, ростки начинают чахнуть, истончаются и гибнут.
- Непересушенный воздух в помещении.
- Отсутствие сквозняков.
- Ежедневное опрыскивание.
В этот период подкормка необязательна. Можно использовать готовые добавки, если есть в этом необходимость.
Пересадка в открытый грунт
В неотапливаемые теплицы рассаду высаживают после 10 мая, в открытый грунт — конец мая-июнь. В любом случае необходимо заранее подготовить почву. Она должна быть рыхлой и влагопроницаемой. Желательно обработать её бордосской жидкостью. Обязательные характеристики посадочной земли:
- температура не ниже 18 градусов;
- наличие фосфорных, калийных и азотных удобрений;
- суглинистый состав разбавляется опилками, глинистый — торфом или перегноем.
За неделю до высадки рассады, осуществляют полив жидким нагретым коровяком. Закончив все подготовительные мероприятия, производят рыхление поверхностного слоя.
Чтобы рассада быстро прижилась, заблаговременно, выносят её на улицу. Сначала, на несколько часов, с постепенным увеличением времени закалки. Так, она начнёт привыкать к иным условиям.
Для комфортного роста в теплице, кусты рассаживают по схеме 50х50 см. В итоге на 1 кв. м заселяется 4 куста. Чтобы не повредить корневище, лучше переносить поросль вместе с землёй.
Рекомендации по уходу
Главное, запомнить, что сладкий перец не должен контактировать с горьким. Иначе, они переопыляться, и потеряют свои первоначальные качества. В вегетационный период проводят следующие агротехнические мероприятия:
Планомерный полив. Необходимо отталкиваться от погоды и состояния субстрата. При избыточной влажности могут начаться гнилостные процессы.- Мульчирование прикорневого круга. Здесь подойдёт сухая трава или солома. Такой приём помогает сократить число поливов.
- Рыхление. Осуществляют аккуратно, чтобы не задеть корешки. Углубляются в грунт на 5–7 см, не более.
- Внесение удобрений. Идеальным вариантом, считается, разбавленный коровяк, с примесью суперфосфата. На 1 кв. м вливается 5 литров раствора.
При сырой погоде, нижнюю листву удаляют. Если же стоит засуха, то листья служат защитой. Сладкий перец нуждается в подвязке.
Когда культура полностью укоренилась, подкормки делают 1 раз в 2 недели. Верхушки основных стеблей прищипывают, что вызывает усиленный рост боковых побегов. Далее, следует пасынкование. Все садоводы действуют по своему проверенному плану. Одни советуют удалять верхние побеги, другие — нижние.
Когда насекомых недостаточно, можно искусственно создать среду для опыления. Для этого, посадки опрыскивают сладкой водой.
Распространённые болезни и вредители
Чаще всего перцы повреждаются: фитофторозом, белой и вершинной гнилью, макроспориозом, септориозой и чёрной ножкой. Обсыпка древесной золой, помогает избавиться от всевозможных вредителей. Перцевые насаждения очень любит: тля, слизни, колорадский жук, белокрылка, медведка. От тли производят опрыскивание молочной сывороткой.
Огородники отзываются о перцах Калифорнийское чудо исключительно положительно. Являясь выходцем из южных регионов, они прекрасно приживаются в регионах со средним климатом. При этом не теряют своих главных показателей.
