В статье мы расскажем всё о пчёлах и пчеловодстве для начинающих, ведь для того, чтобы освоить это интересное занятие, необходимо изначально изучить все его тонкости.
Каждого интересует вопрос: с чего следует начать? Самая первая и важная вещь в пчеловодстве для начинающих — это оформление всех документов. Если даже вы намерены держать совсем немного семей, всё равно понадобится специальный паспорт. Его оформление происходит следующим образом:
- По образцу пишется заявление для главного санитарного врача города. В нём указывается месторасположение пасеки, количество семейств и ваши цели.
- После регистрации проходит обследование ветеринарной службой.
- В паспорте отмечаются все нюансы, включая силу пчёл, информацию о расплоде и матке. Также в нём указывается информация об используемом оборудование, препаратов для дезинфекции и даже спецформе пчеловода.
- После тщательного осмотра пчеловоду даются некоторые рекомендации и указываются сроки, в которые он должен их исполнить.
- Мёд в обязательном порядке сдаётся на экспертизу в лабораторию. После выдаётся заключение, в котором указана влажность мёда, объём механических примесей, наличие пыльцы, уровень содержания сахара и радиоактивности.
Все документы выдают после подтверждения того, что продукция безопасна, качественна и может быть реализована.
Как устроить пасеку
С чего начать пчеловодство? Для первого времени на пасеке для начинающих советуем работать с тремя ульями. Следует либо устроить пасеку подальше от населённого пункта, либо согласовать всё с соседями, которым следует рассказать, как действовать в случае нанесения вреда пчёлами и как избежать их укусов, если будет необходимо. Помните, что в случае судебного разбирательства решение принимается в пользу пострадавшего.
Забор, устанавливаемый вокруг пасеки, не должен быть ниже двух метров. А также на законодательном уровне запрещено обустраивать улеи менее, чем в пятидесяти метрах от жилых помещений.
При выборе места для пасеки следует отдавать предпочтение местам с высоким забором или же рядом деревьев, потому как тень, падающая от растений, способствует поддержанию микроклимата жилища в жаркое время года, а высокий забор помогает оградить пасеки от ветра. Избегайте мест, где наблюдаются загрязнители воздуха. Ни в коем случае не устанавливайте пасеку в низине, ведь это может привести к развитию болезней грибка. Следует присмотреться к будущим соседям ваших насекомых. Важно, чтобы рядом не обитали насекомоядные птицы, например, осоеды и береговые ласточки.
Качественный улей должен соответствовать определённым параметрам. Пчелиный дом не должен пропускать влагу, защищая его жителей от дождя, а также поддерживать комфортную температуру. Важно, чтобы стенки улея не нагревались в жаркую погоду.
Толщина стенок одностенного улея должна составлять три сантиметра, а если у вас двустенный уровень, следует забить промежуток между стенами мхом.
Конструкции следует быть довольно просторной для пчёл и их расплода, а также необходимо наличие места для хранения припасов. Объём её должен регулироваться. А для того чтобы вам было проще работать, улей должен с лёгкостью разбираться на части и собираться. В каждом улее устанавливают поддон для борьбы с клещами.
В холодное время года улей становится меньше, но не принято оставлять пространство пустым и оно заполняется специальными подушками.
Устройство пчелиной семьи
Начинающий пчеловод должен выучить о пчёлах всё, включаю их образ жизни. Пчелиная колония обустроена очень интересно и важно знать о том, как взаимодействуют её члены.
Матка, трутень и пчёлы работницы — всё население пчелиной семьи, обязанности между которыми чётко распределены. Колонию принято называть активной частью.
Пассивная же часть — это гнездо, состоящее из сот, в которых находятся расплод и запасы. Гнездо создаётся для защиты семьи, размножения и создания продуктов.
Питание пчёл состоит из растительной пищи, в основном перги, которая изготавливается из мёда. Если же нектара недостаточно, то пчёлы питаются соком различных плодов и ягод или же падью. В случае недостатка питания необходимо подкармливать семью свекольным или сахарным сиропом. Интенсивность питания пчёл зависит от климатических условий. Например, летом приходится подкармливать пчёл из-за объёма выполняемой ими работы и количества расплода. В зимнее время года пчёлы обходятся отложенными запасами. В подкормке нуждаются взрослые особи и расплод, находящийся в стадии личинки.
В первые дни своей жизни личинки употребляют пчелиное молочко, вырабатываемое железами пчёл. Но уже на четвёртом дне жизни молодняк начинает питаться смесью из мёда, воды и пыльцы.
Как выбрать пчелиную семью?
Главное, на что следует обратить внимание — это пчелиная матка. В целом рое пчёл её довольно проблематично найти, но отличить её от обычной пчелы не составит труда. Передвижение матки неспешное, брюхо немного удлинённое, и сама она больше рабочих. Искать матку необходимо в самом центре гнезда, потому как она чаще всего находится на сотах рядом с расплодом или личинками.
Когда поиски матки закончены, внимательно осмотрите её. Крылья должны быть в хорошем состоянии, не оборванными, ни одна часть тела не должна быть травмирована. Хорошая матка заполняет все соты яйцами. Если же видите пропуски, а яйца располагаются через ячейку или более, то матка не годится для работы.
Также стоит уделить внимание количеству пчёл. Обычно, ближе к апрелю в семье насчитывается не менее полутора килограмм пчёл, а за летнее время это число дорастает до трёх килограмм.
Размножение пчёл
Существует несколько способов размножения для медоносных пчёл. Первый из них — воссоздание отдельных особей. В этом случае на протяжении всей зимы матка откладывается яйца в каждой соте, образуя новую колонию. Второй случай, который называется роением, то есть распадом одной семьи, является естественной частью существования семьи. Колония распадается на две части, одна из которых (от сорока до семидесяти процентов) следует за королевой, а другая остаётся на старом месте.
Спаривание матки происходит в дневное время, с двенадцати до пяти часов. Трутни располагаются на расстоянии нескольких километров от пасеки, и матка может вылетать к ним около трёх раз в день, спариваясь в целом семь — восемь раз.
Как получают мёд
Мёд, который только что откачали, почти прозрачный, и только по прошествии некоторого времени начинает мутнеть. Хранится мёд долго, от одного до двух десятков лет, а всё благодаря тому, что в запечатанном пчёлами мёде содержится множество ферментов.
Процесс перехода мёда из жидкой консистенции в твёрдую называется кристаллизацией. Однако, если вы желаете сохранить мёд в жидком состоянии на долгое время следует около пяти недель хранить его в месте с температурой в ноль градусов, а после настоять при температуре четырнадцать градусов. Проведя данную процедуру, мёд останется жидким на протяжении двух лет. Сорта из белой акации и каштана очень редки, но не поддаются кристаллизации и со временем становятся только лучше.
Как сохранить все полезные свойства мёда?
В пчеловодстве важно не только получить качественный продукт, но и уметь сохранить его.
Сосуд, в котором находится мёд должен быть выполненным из стекла, а крышка плотно закупоренная.- Не следует хранить мёд в холодильнике, а также в местах, где он может попасть под воздействие солнечных лучей, в противном случае все противомикробные элементы и содержащиеся в продукте витамины будут уничтожены.
- Нельзя оставлять мёд в местах с повышенной температурой, например, у батарей.
- Не храните мёд на одной полке с острыми продуктами, которые к тому же и сильно пахнут, к примеру, соленьями и копчёностями.
- Таким образом, можно понять, что прекрасным местом хранения для мёда будут шкафы с отсутствием повышенной влажности, острых запахов и укрытые от солнечных лучей.
Заболевания
Невозможно пропустить раздел с информацией о болезнях пчёл, ведь они могут доставить начинающему пчеловоду множество излишних хлопот. Однако, если вовремя выявить их, наблюдая за необычным поведением пчёл, то благодаря современным методам лечения и профилактики, легко преодолеть все трудности.
Наиболее опасными являются патологические заболевания, поэтому требуется использование различных медикаментов. Сезонные заболевания возникают чаще всего из-за появления вредителей.
Также заболевания могут быть заразными и незаразными. Первые в основном возникают из-за микроорганизмов, имеющих растительное происхождение. Возбудителями последних являются микроорганизмы животного происхождения.
Профилактические работы должны проводиться комплексно, и обычно выполняются с началом весны, по той причине, что заболевания ещё не успели получить большого распространения.
В чём работать на пасеке и каким оборудованием пользоваться
При взаимодействии с такими насекомыми, как пчёлы, следует принимать определённые меры безопасности, которые обеспечат комфортную работу и сохранность жизни и здоровья. Современные магазины предлагают огромный ассортимент разнообразного обмундирования, но при желании вы можете обойтись посредством собственных сил, что будет также удобно, но не слишком затратно.
Несмотря на то, в специализированном магазине вы покупаете одежду или нет, она должна соответствовать определённым требованиям. Всё тело должно быть закрыто, а на лице присутствовать защитная маска. Если вы изготавливаете её самостоятельно, то обратите внимание на такой важный фактор, как цвет сетки. Она не должна быть светлой, потому как белый цвет ухудшает видимость, поэтому следует остановить свой выбор на сетке тёмного цвета, желательно чёрной.
Внимательно следите за тем, чтобы пространство между защитным костюмом и обувью было закрыто. Для этой цели можно приобрести обычные охотничьи гетры. А руки защищают с помощью садовых перчаток, однако, они должны быть довольно плотными, чтобы пчелиный укус не мог им навредить.
Помимо качественной одежды, начинающему пчеловоду потребуются следующие инструменты:
Стамеска, с помощью которой вы сможете извлекать рамку из улея, удалять прополис и убирать воск.- Нож, используемый для того, чтобы срезать старые рамки с сот.
- Щётка, которой сметают пчёл с рам.
- Вскрывают соты с помощью специальной вилки.
- Специальный каток, который предназначен для навешивания рамок, называется лекала.
- Для того чтобы отпугнуть пчёл применяется дымарь.
- А также обязательный элемент в арсенале пчеловода - курительная трубка.
Пчеловодство, несомненно, увлекательное занятие, которое требует должной подготовки и умений. Важно изучить все тонкости этого дела, и тогда работа будет доставлять одно удовольствие!
