Утки

Животный мир бывает интересен, причудлив и загадочен. К примеру, некоторых животных трудно различить по половому признаку. К таким «экземплярам» можно отнести и уток. Начинающему птицеводу может быть сложно понять, как отличить утку от селезня, из-за отсутствия ярко выраженного диморфизма. Это касается птенцов и взрослых особей. Однако, существует ряд признаков, позволяющих определить половую принадлежность птиц.

​Все привыкли, что в приготовлении блюд используются куриные яйца. Но есть ведь и другие, например, утиные. А можно ли утиные яйца использовать в пищу? Да, но только предварительно ознакомившись с их полезными и вредными качествами, а также с особенностями приготовления.

Разведение уток считается довольно прибыльным бизнесом. Всё чаще фермеры останавливают свой выбор на утках бройлерах. Птицы этой породы очень быстро наращивают вес, а их мясо сочное и нежное на вкус. Выращивание этих пернатых в домашних условиях является довольно несложным и не затратным делом.

Все больше людей, проживающих за городом, задумываются о выращивании домашней птицы. Многие выбирают уток, поскольку они быстро растут и набирают вес: через 2 месяца их уже можно подавать к столу. Для разведения уток на частном подворье лучше всего подходят пекинская и мускусная породы. Начинающих заводчиков кроме забот об обустройстве жилища для утят интересует вопрос их кормления.

Ощипывать утку дома должен уметь не только деревенский житель, но и городской, ведь это очень полезное умение, которое может пригодиться и дома, при покупке живой утки, и при разделывании дикой птицы на природе. Бояться этой процедуры не стоит, она очень простая, и благодаря этой статье вы разберётесь, как ощипать утку.

Дикую утку чаще всего называют кряквой. Описывая невзрачную серую с коричневым окрасом самки, нельзя не сказать о том, что самец не такого же оперения. У селезня яркие, красивые зелёного цвета голова и шея. Такое оперение привлекает особей противоположного пола.

Мускусная утка или более знакомая бывалому птицеводу индоутка — крупный представитель семейства Утиных, распространённый на территории современной Южной Америки и Мексики, а также активно выращиваемый в домашних условиях и пользующийся значительной популярностью. Популярность эта вызвана, прежде всего, внушительным перечнем достоинств, что заметно облегчают разведение этой породы. Но обо всём по порядку.

Название «утка» является общим термином. Это определение лишено систематического значения, так как оно включает в себя множество видов, принадлежащих к различным родам и подсемействам, кормление которых зависит от вида, привычек и места обитания.

Огарь, или красная утка, относится к семейству утиных. Внешне огарь из-за своего крупного размера очень напоминает гусей. У него коричневый с оранжевым вкрапление окрас, светлая голова и чёрно-белые крылья, которые при взмахе составляют чуть менее полтора метра длиной. Сама красная утка чрезвычайно крупная, вес её достигает 1,7 кг, а длина тела – 68–70 см.

У самок огарей во время периода спаривания белеют перья возле головы, а у самцов появляется чёрный ободок на шее.