Гуси давно стали одними из излюбленных разновидностей домашней птицы в нашем регионе. Они высоко ценятся за вкусовые характеристики мяса, печени и других субпродуктов, за тёплый пух и полезный жир, который используют в медицинских целях. Мясо гуся в своём составе содержит ряд необходимых человеческому организму полезных веществ: микроэлементы, витамины, минералы, а также аминокислоты.
По своей натуре, гуси довольно интересные птицы, неприхотливы в содержании и не привередливы в еде. Эта домашняя птица характеризуется достаточным умом, отлично идёт на контакт с человеком и даже может иметь определённую привязанность к хозяину.
Но все же, несмотря на лёгкость содержания, для получения качественного гусиного мяса, необходимо соблюдать некоторые правила, которые помогут повысить продуктивность птицы и обеспечат ей комфортные условия обитания.
Правила разведения гусей в домашних условиях
Для разведения гусей на территории нашей страны, популярностью пользуются следующие породы птиц:
Итальянские гуси.- Рейнские.
- Тулузские.
- Эмденская порода.
- Линдовские.
- Серые гуси.
- Китайские.
Каждая из вышеперечисленных пород отличается массой туши, а также яйценоскостью. При выборе породы, необходимо обозначить для каких целей птица будет содержаться.
Как выбрать здоровых гусят
При выборе гусят необходимо внимательно следить за поведением птенца. Он должен быть здоров, крепко стоять на лапках, проявлять активность и реагировать на внешние раздражители. Визуальные характеристики также не стоит недооценивать.
Пух птенца должен быть сухим и чистым, мягким и не иметь проплешин. Животик здорового птенца находится в тонусе и подтянут. Из клювика не должно быть выделений. Стоит обращать внимание на анальное отверстие. Оно, должно быть, чистое и без выделений.
Приобретая птенцов, остановите свой выбор на фермах или проверенных заводчиках. Покупая птицу на стихийных рынках и незнакомых продавцов, всегда существует риск приобрести больных, инфицированных, а также цыплят не той породы. Для выращивания гусей в домашних условиях, для начинающих рекомендуется брать 5–10 особей.
Уход за гусятами и нюансы содержания
Первые несколько дней птенцов нужно держать в коробке и тёплом месте без сквозняков. Через три дня гусят переселяют в загон или оборудованный сарай. Первые 40 дней, гусята нуждаются в дополнительном уходе, который заключается в следующем:
не допускать сквозняков и сырости;- поддерживать температурный режим;
- следить за наличием пищи и чистой воды;
- не нарушать режим кормления;
- содержать гусят в светлом помещении;
- место временного проживания гусят содержать в чистоте и сухости.
Что касается температурного режима в первый месяц жизни цыплёнка, то он должен соответствовать следующим показателям:
- Возраст до 5 дней - 28 градусов.
- До 15 дней - 26 градусов с постепенным понижением до 23.
- По 20 день - 23 градуса.
- До 40 дня - 18–20 градусов.
В период роста птенцов, нужно уделять особое внимание рациону и режиму кормления. Гусят рекомендуется кормить каждые 3 часа, со временем увеличивая промежутки до 4–5 раз в сутки. Основной рацион гусят — зерновые каши с небольшим количеством чистой воды. Не стоит забывать про необходимые полезные вещества для растущего организма.
Поэтому рацион должен быть обогащён зеленью, морковью, а также яйцом. Все продукты перед кормлением нужно тщательно мыть и измельчать. В возрасте 21 день птенцов переводят на взрослую пищу, а с 30–40 дня начинают выгул на открытом пространстве.
Содержание взрослых гусей
При выращивании взрослых особей, важно помнить, что по природе — гуси водоплавающие птицы и даже в неволе они нуждаются в контакте с водой. Чтобы птицам было комфортно, необходимо позаботиться о бассейне для гусей.
Немаловажным фактором при выращивании пернатых в домашних условиях является правильное питание. В основу рациона может входить: силос; корнеплоды и их ботва; травяная масса; рыбные отходы; тыквенные культуры; бобовые;
В летний период можно организовать выгул на пастбище, это облегчает организацию кормления, так как гуси получают достаточное количество необходимых растений. Выгул может длиться до первых заморозков. При выборе пастбища нужно обращать на наличие следующих растений, так как они являются излюбленным лакомством у гусей:
- Крапива.
- Одуванчик.
- Камыш.
- Рогоз.
- Щавель.
- Тысячелистник.
- Клевер.
- Люцерна.
- Различные злаковые.
Организм гусей также нуждается в добавках, которые обеспечивают птицу белком и минеральными веществами. Для этих целей можно использовать мел, соль, ракушник, гравий или песок. Такие своеобразные добавки способствуют пищеварению и насыщают организм необходимыми полезными веществами.
Сухой корм — также активно используют для кормления гусей. Но его обязательно необходимо комбинировать с влажным. Это обеспечивает правильный баланс необходимых веществ. Большое значение имеет и чистая питьевая вода. Её необходимо менять ежедневно, заботясь о достаточном количестве. Ведь гуси не только пьют её, но и используют для полоскания горла и ноздрей.
В зимний период для кормления пернатых можно использовать различные отходы с приусадебного участка, картофель без ростков и картофельные очистки, морковь, свёклу, сосновую и еловую хвою. Незаменимым в зимнем рационе птицы является силос. Он в своём составе сохраняет большое количество витаминов, углеводы, а также каротин.
За основу питания необходимо брать зерновые культуры. Ячмень и овёс обеспечивают организм клетчаткой и витаминами группы В. Можно добавлять в пищу просо, измельчённую кукурузу, а также пшеничные отруби. Приблизительный суточный рацион взрослого гуся должен выглядеть следующим образом:
- Минеральный корм — около 25 грамм.
- Морковь - 100 грамм.
- Зерно - 70 и более грамм.
- Сахарная свёкла или картофель — не менее 500 грамм.
- Мука из сена или труха — около 150 грамм.
В случае необходимости в меню можно добавить концентрированные корма.
Организация птичника для выращивания гусей
Птичник необходим для гусей в зимний период, в ночное время, а также в плохую погоду. Его рассчитывают таким образом, чтобы на каждую взрослую особь приходилось не менее 1 квадратного метра и высотой не менее 2 метров.
Пол должен быть сухим и тёплым, а также должен защищать помещение от появления крыс и других грызунов. Гуси хорошо переносят низкие температуры, но птичник должен быть хорошо защищён от влаги и сквозняков.
Нужно позаботиться о вентиляции, чтобы помещение можно было проветривать. Убирать помещение, где содержат птицу, нужно в весенний период. Его чистят от старого помёта, вымывают, а при возможности и белят.
Около птичника для содержания гусей нужно соорудить место для выгула. Он должен находится на южной стороне и быть закрыт от солнца и дождя. На одного взрослого гуся должно приходиться не менее 15 метров квадратных, на молодняк - 5 метров квадратных, а на гусят не менее 1 метра квадратного.
Одним из важных условий содержания гусей, являются правильно организованные кормушки и поилки. Их необходимо мастерить таким образом, чтобы были минимальные потери корма при питании гусей и не создавалась давка пернатых.
Материал лучше подбирать нетоксичный, при возможности отдавая предпочтение дереву. По форме они должны быть длинными с несколькими отделениями. Для удобства кормушки должны быть лёгкими и съёмными, легко чиститься и дезинфицироваться.
Не стоит забывать и об отдельных ёмкостях для минеральных кормов и зеленной массы. Такие кормушки нужно изготавливать с несколькими отсеками и также содержать в постоянной чистоте. Кормушки нужно крепить на 20 сантиметров от пола и у гусей должна быть возможность подходить к ним одновременно.
Что касается поилок, то для их организации используют цементные, деревянные или пластиковые покрытия. Можно приспособить уже имеющиеся в домашнем хозяйстве ведра или другие ёмкости. В зимний период поилки нужно утеплять, чтобы избежать замерзания воды. Следует регулярно следить за чистотой воды в ёмкостях.
Линька взрослых особей гусей
При разведении гусей заводчику стоит знать что в начале летнего периода происходит окончание яйцеклада и начинается линька. Так как перо гуся ценное сырье, его необходимо ощипать.
За день до планового ощипывания, птице нужно дать возможность тщательно искупаться. Таким образом, они очистят перо от грязи и пыли.
Сбор пера стоит проводить в светлом удобном помещении. Для ощипывания выбирают несколько птиц, а остальных необходимо отправить на выгул. Не стоит забывать что гуси — довольно нервные птицы, поэтому сбор пера стоит проводить спокойно, не спеша и очень внимательно.
Сам процесс ощипывания несложный. Гуся с завязанными лапами ложат вниз спиной и лёгкими движениями снимают перо двигаясь от заднего конца грудной кости до подвилочковой впадины. Избегая таких мест, как крылья, хвост, верхняя часть шеи, бёдер и плеч. Все перо снимать не нужно, его просто прорежают, тщательно следя, чтобы не просматривалось проплешин.
В процессе ощипывания следует следить за тем чтобы не нанести птице травмы и не повредить кожный покров. За одно ощипывание при соблюдении правильной технологии со взрослого гуся можно собрать до 300 грамм пуха.
Технологии разведения гусей в домашних условиях
Существует две технологии разведения гусей: инкубационный метод; с помощью наседки. Первый вид разведения довольно сложный. Трудности обусловлены тем, что яйца гусей имеют большой размер. Успешным является результат, когда с кладки вылупилось 70 процентов потомства.
При разведении инкубационным методом стоит придерживаться основных правил:
- яйца следует выбирать правильной формы без повреждений;
- отбирать яйца следует в промежутке 10 дней;
- яйца перед закладкой мыть не рекомендуется, при необходимости достаточно их продезинфицировать в растворе марганцовки;
- перед закладкой за 4 часа инкубатор следует прогреть при температуре 39 градусов;
- первые 4 часа после закладки яиц необходимо поддерживать температуру 38 градусов, постепенно понижая её до 37,8, остановившись на 37,5 градусах;
- чтобы избежать прилипания скорлупы и равномерного прогревания, яйца нужно переворачивать в течение дня около 8 раз;
- через 15 дней после закладки, инкубатор нужно проветрить не менее 10 минут.
Способ разведения с помощью наседки намного проще и надёжнее инкубационного, но следует помнить что не все наседки имеют развитый материнский инстинкт.
Прежде, чем приступить к разведению, следует создать комфортные условия в помещении где содержится потенциальная наседка. Температура в помещении должна держаться не менее 15 градусов. Гнездо, должно быть, чистое и отгорожено от других особей, и не перегружено лишними яйцами.
В кормушках, должно быть, достаточное количество корма, содержащим кальций и другие полезные элементы и чистая вода. После приёма пищи, следует следить, чтобы наседки возвращались в гнёзда.
Разведение и выращивание гусей довольно трудоёмкое занятие, но в то же время доступное даже начинающему разводчику. Главное, придерживаться наших рекомендаций и разведение гусей может перерасти в довольно прибыльный бизнес.
