Порода кур Геркулес - это мясо-яичные птицы, которые были выведены украинскими селекционерами, бройлерного типа, с довольно большой тушкой и превосходной яйценоскостью. Но стоит отметить, что заявленные производителем индивидуальные особенности породы настолько высоки, что не зря вызывают у фермеров недоверие.
Куры Геркулес: характеристика
Куры Геркулес были выведены относительно недавно и завоевали почетное место на всех просторах стран СНГ. Порода была выведена благодаря кропотливому труду украинских селекционеров института птицеводства в 2000 году, в городе Харькове, под чутким руководством профессора Бондаренко Ю. В. На выведение породы, которая обладает всеми заявленными характеристиками, ученым понадобилось более 10 лет. Селекция осуществлялась довольно сложным путем скрещивания различных генофондных видов кур с бройлерами. Птица получила столь скромное имя благодаря своим большим размерам и превосходной яйценоскости.
В результате сложных межпородных скрещиваний куры породы Геркулес приобрели следующие виды расцветок:
- Кукушечная;
- Белая;
- Золотистая;
- Рябая;
- Серебристая.
Эти птицы обладают невероятно массивным и крупным телом и головой средних размеров. Широкий корпус расположился на ногах средней высоты. Глаза окрашены в оранжевый цвет, клюв желтый, а гребень обладает листовидной формой красного цвета с 4-6 зубцами, сережки бывают красными или светлыми. У петуха хвост всегда небольших размеров.
Характер у птицы спокойный, а иммунитет крепкий. При содержании породы Геркулес с другими породами склонна доминировать. Иммунитет - превосходный, выживаемость высокая, порядка 92 - 94% поголовья доживает до взрослого возраста.
Птенцы породы развиваются согласно бройлерного типа и к 63 дням при соответствующем питании и надлежащем уходе их вес способен достигать до 2,2 кг. Как правило, к первому году жизни, вес петуха составляет 4,2 - 4,5 кг, а курочек - 3,5 кг. Однако, стоит отметить, что заявленные производителем показатели несколько отличаются от фактических: вес откормленных петухов варьируется от 6 до 7 кг.
Опытные птицеводы и НИИ отмечают, что среди всех имеющихся расцветок наиболее привлекательными качествами обладают особи с белым окрасом, отличаются максимальной массой тела при откармливании.
Яйцекладка у кур начинается спустя 4,5 - 6 месяцев после рождения и в течение года сносят порядка 190 - 220 яиц бежевого цвета, вес каждого варьируется от 64 до 70 грамм. В сравнении с яйцами других пород, у этих в массе яйца преобладает желток и составляет 34%.
Преимущества и недостатки кур Геркулес
Если не брать во внимание чрезмерно оптимистические обещания производителей, то куры Геркулес являются птицей с неплохой производительностью по мясу и превосходным показателем по яйценоскости.
Достоинства кур Геркулес
Крепкий иммунитет и крайне низкий показатель отходности;- При забое птицы до 4 месяцев мясо гибрида обладает нежностью сопоставимой с бройлерами, но при этом ей свойственен "домашний" вкус;
- Превосходная яйценоскость, яйцо крупных размеров, превосходный товарный вид яиц;
- При надлежащем уходе и соответствующем кормлении первое поколение дает превосходный прирост на единицу затраченного корма.
Недостатки
- Если не обеспечивать птиц правильным питанием, то они начинают чрезмерно жирнеть или, наоборот, не достигает заявленных показателей веса;
- После 4 месяцев мясо Геркулесов начинает скоропостижно грубеть, а спустя год грубеет и кожа;
- Невзирая на заверения производителей, птицу не стоит разводить саму в себе, начиная со второго поколения.
Содержание и разведение птицы
Этот вид пернатых крайне чувствителен к условиям содержания. Во время откорма птицу можно держать в клетке, а вот во время яйцекладки нельзя обойтись без вольеров, и чем больше, тем лучше, поскольку эти пернатые крайне активные.
Содержание в зимнее время лучше всего проводить на глубокой подстилке, с предусмотренным выгулом. Густое оперение позволяет птицам с легкостью переносить студеную пору, а прогулки способствуют укреплению иммунитета.
Кормление существенно важно для Геркулесов, поскольку сильно воздействует на развитие и репродуктивность особей. Куры нуждаются в надлежащем и качественном корме, который нормирован по возрасту для петушков и несушек, соответственно.
К негативным качествам породы стоит отнести склонность птицы к ожирению. Поэтому настоятельно рекомендуем использовать для несушек комбикорм для мясо-яичных представителей пород, а для птицы на откорме - комбикорм для бройлеров, уровень протеина у которого не более 21%.
Приблизительный рацион питания птицы при самостоятельном его приготовлении состоит из смеси кукурузы (40%), пшеницы (30%), соевый шорт (10% минимум) и минеральных добавок, рыбной муки, травяной муки или травы.
В качестве минеральных добавок рекомендуется использовать ракушечки, азотистые соединения, мел. Без них организм птицы начнет испытывать дефицит кальция.
Разведение птицы
Чтобы получить качественное потомство, необходимо отобрать птиц — гибридов первого поколения, вес которых у самок не более 3,2 кг, а у самца - 4,8 кг, правильно развитых и хорошо сложенных. Самое оптимальное яйцо для этой породы весит 70 грамм.
Поскольку породная линия крайне неустойчива, только первое потомство гибридов первого поколения будет перенимать физиологические особенности своих родителей. Дальше начинается расщепление породы, что приводит к утрате их продуктивности.
Чтобы этого избежать, необходимо предотвратить возможность размножения второго поколения. В крайнем случае, целесообразно к курам будет пустить петуха Корниш, который позволит восстановить исключительно бройлерные качества.
Поскольку петушков необходимо часто отсаживать для откармливания, а курочек используют в качестве несушек, режим питания и их содержания должен быть отличным друг от друга. Поэтому вопрос с вычислением пола должен стоят с самого рождения птенцов.
Представители Геркулесов не аутосексны, но различить самцов от самок реально. У самок первыми пробиваются махровые перья, которые существенно длиннее в сравнении с самцами того же возраста. Завершающий этап разделения должен наступить спустя 4 недели после рождения, после птиц необходимо содержать отдельно с учетом их физиологических потребностей.
