Куры породы фавероль лососёвая

Во Франции в XVIII веке в городе Фавероль была выведена порода кур, мясо которой использовалось для приготовления бульонов изысканного вкуса.

На протяжении трёх столетий курам были добавлены яйценоскость и внешний шарм.

Во многих странах этот куриный вид разводят только для выставочных целей. Но красота не является основным их достоинством.

Экстерьер породы — как отличать петухов, кур и цыплят

Выведена фавероль на основе пород серебристый доркинг, кохинхин, брама и гудан. На птичьем дворе эта порода выделяется своими:

1. Пятипалыми лапами;
2. Характерным оперением;
3. Гармоничной конституцией.

А вот, какими характерными признаками обладает эта порода:

1. Голова небольшая и имеет плоскую, слегка приплюснутую форму;
2. Клюв розовый, белый или светло-жёлтый, короткий, но мощный;
3. Гребень средний простого типа. Низкий, листовидный, прямостоячий. На нём равномерно вырезаны высокие зубцы;
4. Шея имеет среднюю длину с пышной гривой, плотная. Переходящая в спину. Характерным отличием фаверолей является их шейный ворот. Одни перья смотрят по направлению к затылку вверх, а другие — горизонтально;
5. Глаза среднего размера красно-оранжевого цвета;
6. Лицо красное, опушённое. Оперены красные мочки бородой, которая располагается под клювом и баками. Недоразвитые серёжки;
7. Туловище имеет трапециевидную форму. Оно слегка вытянуто, горизонтально поставлено. Имеют хорошо развитую мускулатуру и массивную грудь. Спина длинная, переходящая в плотную, крепкую поясницу с покровным богатым оперением;
8. Живот глубокий. Куры имеют более грузную, приземистую конституцию;
9. Хвост немного приподнят. Короткие рулевые перья. У петухов изогнутые недлинные косицы. У кур хвост крышевидной формы;
10. Крылья на туловище расположены высоко и плотно прилегают;
11. Ноги короткие с пышно оперёнными голенями. Не имеют клока «ястребиного». Развиты хорошо. Плюсна средней длины белого цвета. Отличительной чертой кур фавероль является пятый палец, размещённый над пальцем задним. На пятом пальце имеется смотрящий вверх длинный коготь. А вот четвёртый палец размещается горизонтально;
12. Оперение мягкое, пышное, рыхловатое. Хорошая оперенность помогает курам фавероль в зимний период. Заметны перьевые небольшие «подушки»;
13. Тонкий костяк. У всех разновидностей кур фавероль кожа имеет сливочно-белый цвет;
14. Вылупляются цыплята с желтовато-белым или жёлтым пухом. Должно пройти немного времени, чтобы суметь разобрать пол цыплёнка. Только спустя два месяца после рождения появятся половые отличия: у петушков сформируются борода и баки, на кончиках крыльев пёрышки у них темнее, чем у курочек;
15. Разнообразный окрас. Традиционными считают колумбийский (серебристый) и лососёвый окрасы.

Разновидности породы: колумбийская, голубая, лососёвая

Фавероль лососёвая

У породы фавероль лососёвая петухи и курочки слегка отличаются. У курочек перья розово-красного, лососёвого цвета с белой каймой, а вот на груди и животе более светлый оттенок. Белый стержень пера. Шея и хвост тёмно-коричневые, имеется красноватый оттенок. Грудь, живот и ноги молочного цвета.

А вот у петухов плюсны, голени, борода, баки, живот, грудь и хвост — коричнево-красные или чёрные, с вкраплениями белого или жёлтого. Оперение на спине имеет цвет слоновой кости.

На маховых перьях и шейном воротнике имеется коричнево-медовая или чёрно-зелёная полоса с зеркальным отблеском.

Не рекомендовано разводить:

1. Кур с белым перьевым стержнем, в бороде с чёрными перьями, не лососёвого окраса;
2. Петухов без цветных пятен на шее, без красных перьев на спине и перьях первого порядка, вкраплениями белого на груди и животе, с чрезмерной пестротой бороды и живота.

Помните, что для сохранения чистоты породы и селекционной работы пригодны только те самцы, у которых на шее имеются коричневые пятна.

Стандартами закреплены птицы с такими окрасами перьев:

1. Полосатые;
2. Красно-белые;
3. Сплэш;
4. Светло — берюзовые;
5. Чёрные;
6. Палевые;
7. Горностаевые;
8. Белые;
9. Голубо-лососёвые;
10. Голубые.

Фавероль колумбийская

Эта порода имеет основной окрас серебристо-белого оттенка. Самки и самцы тождественны по окрасу. На хвосте и гриве вдоль перьевого стержня есть иссиня-чёрные полоски с отливом зелёного цвета. Перьевой контур чётко ограничивается каймой белого цвета. По стандарту у самцов большие косицы и у самок рулевые перья могут иметь подобную кайму.

Маховые перья на крыльях чёрного цвета с белой окантовкой. Незаметен чёрный цвет на сложенных крыльях. Пух и крылья второго порядка без вкраплений, белого цвета.

Выбраковываются:

1. Птицы со сплошным чёрным перьевым окрасом на гриве, и жёлтыми перьями;
2. Птицы, имеющие серый узор.

А также есть разновидности кур фавероль:

1. Голубая — цвет, определяющий голубой с разными оттенками. Ограниченный перьевой контур;
2. Белая — у самцов и самок чистый белый окрас.
3. Карликовые фавероли. Их вывели немецкие селекционеры. Самки и самцы весом в 1 килограмм, от своих сородичей окраской не отличаются, но более подвижны и темпераментны. Они способны приносить до 120 яиц в течение года.

Признаки непородности

К признакам непородности курицы можно отнести такие:

1. Со слаборазвитой мускулатурой птица стандартизацию не проходит. Слишком высоким, приземистым или коротким с формой тела нетрапециевидной, выпуклой или прогнутой спиной, узким острым коченем (задней туловищной частью).
2. Из стада племенного убираются те особи, у которых пятый палец отсутствует; с жёлтыми и голубыми плюснами; с нестандартным расположением относительно друг друга пятого и четвёртого пальцев; клювом жёлтого цвета; сильно выделяющимися в районе надхвостья подушками; с длинным хвостом и большим гребнем.
3. Недопустимы узкая и короткая шея, малооперёные борода и баки, манжеты на плюснах, присутствие «ястребиного» клюва и отсутствие у куриц причёски.

Производственные характеристики — описание

Порода фаверолей относится к общепользовательской, скороспелой, с уклоном к мясному направлению. С двух месяцев цыплята начинают быстро набирать вес. На убой годятся уже к возрасту 4 – 4,5 месяцев. Вес самок составляет 2,5 – 3,5 килограмма, а самцов - 3 – 4 килограмма.

Нежное белое мясо ценится своей сочностью и мелкой волокнистостью. Гурманы больше предпочитают ароматное птичье мясо пастбищного содержания. По вкусу оно напоминает фазановое. В опаливании тушки нет никакой необходимости. Связано это с тем, что кожица ощипывается легко. Кости лёгкие и тонкие.

Средняя яйценоскость. В первый год курица приносит от 160 до 180 штук, а во второй - 130 штук.

Масса одного яйца приблизительно равна 55 грамм. В основном за трое суток курица приносит 2 яйца. Скорлупа крепкая и имеет розовый, коричневый или жёлтый цвет.

Несутся фавероли с возраста 6 месяцев при продолжительности светового дня в 13 и более часов. В зимний период несутся хорошо.

Темперамент

У фаверолей открытый и доверчивый характер. Они приучаются быстро и узнают своего хозяина. Склонны к созерцательности, флегматичные, спокойные. Могут на протяжении долгого времени находиться на одном месте, наблюдая за тем, что происходит вокруг. Склонны к ожирению из-за своего хорошего аппетита. Уравновешены и уживчивы с соседями по выгулу.

Содержать их лучше не в вольерах и клетках. Их они переносят плохо. Им нужны те условия, где они могут проявить свою физическую активность.

Выгул

При выгуле свободном фавероли болеют реже, имеют больший процент оплодотворяемости яиц. Это связано с тем, что они имеют возможность получать витамины, микроэлементы, вещества минеральные из корма подножного. Хозяйки фаверолей ценят за их деликатность. Они не разрывают клумбы и грядки при поиске насекомых. Летать не любят. Нет необходимости высоко огораживать выгул. Для того чтобы сохранить продуктивные качества, которые характерны для этой породы, их нужно содержать от других пород отдельно.

Жилище для фаверолей

Селить кур фавероль необходимо в просторных курятниках. В курятниках нужно следить за влажностью воздуха и постелить сухую подстилку. Повышенную влажность куры фавероль переносят с трудом. Нельзя допускать скученности. Если на маленьком пространстве находится большое скопление птиц, то это может быть чревато заболеваниями. При этом расход корма увеличивается. Птица затаптывает его. Для кормления нужно в корытцах сделать перекладины или подвесить кормушки. Делается это для того чтобы корм не разбрасывался птицей. Чтобы при падении избежать переломов, изготавливают широкие круглые насесты с подъёмной лесенкой.

Разведение кур фавероль

Чистой породы цыплята получаются очень редко. Зарекомендовал себя хорошо венгерский и немецкий селекционный материал. Существует несколько линий отечественных породного разведения.

Недельные цыплята стоят 300 рублей, а двухнедельные - 350. Стоимость инкубационных яиц составляет не менее 600 рублей, а 6-месячной птицы — от 5000.

Для выведения цыплят наиболее подходящим временем является февраль. В весенний период уже можно на выгул выпускать цыплят, а в летний период они уже начнут давать яйца.

Чтобы избежать близкородного скрещивания, которое может привести к снижению продуктивности, появлению уродств и дефектов у цыплят, вырождению породы, нужно содержать у себя не меньше 6 курочек и петуха из другой линии. Но содержать более 15 голов не рекомендовано.

1. Для выведения птенцов яйца отбирают у тех курочек, которые достигли 12-месячного возраста. Хранить их следует не более 14 дней при температуре ниже 10 градусов.
2. Из-за того, что куры не очень хорошо высиживают яйца, птенцов выводят в инкубаторе.
3. В инкубаторе температурный режим должен держаться ровно в 37,6 градусов. Если температура поколеблется хотя бы на десятую часть градуса, это может у цыплят вызвать вывернутость ног и пальцев.
4. Цыплята дружно вылупляются на 22 день. Сразу же новорождённых высаживают на сухую тёплую подстилку и температура в помещении поддерживается в пределах 38 градусов.
5. Подсвечивание нужно проводить обязательно тогда, когда погода тёмная и пасмурная, а также при коротком световом дне.

Как выкормить кур фавероль

Для этой породы нужно питание сбалансированное. Особое предпочтение отдаётся комбикорму и сухим кормам. Влажными мешанками можно выпачкать пышное птичье оперение. При выклёвывании друг с друга застрявших остатков, птицы могут нанести своим сородичам травмы и испортить их вид.

В летний период третья часть суточного потребления должны составлять подножные корма и зелёная масса. Из зерновых, бобовых культур и трав наиболее куры фавероль ценят пшеницу, овёс, горох, люцерну, свинорой, портулак, одуванчик, мокрицу, клевер луговой, крапиву. После выгула нужно докормить птицу комбикормом или сухими кормами.

Перед выгулом своего хозяйства следует проверить, нет ли у вас на пастбище ядовитых трав: безвременник, крапчатый болиголов, цикута, чемерица, чёрный паслён.

Суточная норма на одну голову корма должна составлять 155 грамм. Если вы у курицы заметили признаки ожирения, то сократите выдачу корма для неё до 80 грамм.

В зимний и весенний период зелень нужно заменить пихтовой, сосновой, еловой хвоей, сушёной морковной и свекольной ботвой, запаренной крапивой, морковью, мякотью кабачков и тыквы, зёрнами пшеницы.

Обязательно нужно в рацион вводить витаминные добавки. Если выход яиц низкий, то в рацион добавляют хлопья овсяные. В зимний период влажный корм нужно подогревать.

Если питание комбинированное, то кормят поголовье 4 раза в сутки, перемеживая влажные и сухие смеси.