Первые куры были приручены человеком более 8 тысяч лет назад . За это время путём селекции и роста интереса к птицеводству было выведено около 700 пород кур со своими различиями по окрасу, направлению в птицеводстве и прочее . Увеличение населения планеты требует от мясного производства всё большего увеличения своих показателей , в этом селекционерам помогает хорошо подобранный генетический материал.
Порода Кохинхин стала родоначальником большому количеству видов современных бройлеров . Порода , по мнению ведущих селекционеров и птицеводов , во всём мире считается одной из лучших .
Происхождение и описание породы
Происхождение породы неоднозначно . Существуют две версии происхождения породы кур Кохинхин . Сторонники первой версии считают , что порода появилась в Китае и была декоративной и выводилась для украшения дворца императора . Вторая версия говорит о том , что порода изначально выведена в юго - восточной Азии в дельте реки Меконг . Так или иначе , Кохинхины в 19 веке попали в Европу , а позже и в Россию и на протяжении 200 лет не теряют своей актуальности служа прекрасным материалом для разведения мясных пород кур .
Описание Кохинхинов
Главной особенностью породы кур Кохинхин является обильное оперение на лапах . В целом куры породы Кохинхин визуально смотрятся достаточно массивно благодаря оперению и крепкой конституции . Следует отметить широкую спину и грудь птицы , короткие крылья . Ноги и шея за счёт обильного оперения кажутся довольно короткими .
Петушки :
Вес порядка 3 - 6 килограмм- Коротковатый объёмный хвост
- Увеличенный гребень по сравнению с гребнем курочки
- Крылья , расположенные ближе к пояснице
- Широкая , крепкая грудь
- Спина короткая , приподнята вверх в районе поясничного отдела
Курочки :
- Более округлённая форма туловища по сравнению с петушком
- Характерной особенностью несушки является обильное оперение с головы до ног
- Вес курочки составляет порядка 3 - 4 , 5 килограмм
Карликовые кохинхины.
Особняком стоят карликовые кохинхины , которые в действительности являются отдельной породой, не карликовыми сородичами обычных кур Кохинхинов . Карликовые кохинхины настоящие красавцы и представляют большой интерес для любителей экзотики . Недаром карликовые кохинхины в своё время в изобилии водились во дворце императора Китая.
Международное название карликовых кохинхинов - " пекинская бентамка ". Герои этой статьи куры кохинхины на порядок больше в размерах чем карликовые кохинхины .
Стандарты породы
Официальный стандарт породы гласит , куры породы Кохинхин имеют рост порядка 50 сантиметров. Корпус кур широкий и короткий с чётко выраженным переходом от шеи к плечам . Короткие ноги и шея , особенно у курочек . Короткие, высоко посаженные крылья , голова маленькая на мощной шее. Гребень простой формы, в зависимости от окраса цвет клюва может варьироваться от темно - жёлтого до жёлтого . Цвет глаз породы – тёмно - оранжевые . Также отмечается обильное оперение , особенно у несушек .
Окрас
Существует несколько окрасов кур Кохинхин :
- Чёрные. Один из самых распространённых окрасов породы Кохинхин . Стандартом считается чёрное перо с оттенком зелени , не допускается перо с коричневатым отливом . Пух допускается белый если его не будет видно под основным оперением . Клюв может быть жёлтым или тёмным . Плюсны жёлтые .
- Белые. Само название окраса говорит нам о том что все оперение птицы должно быть исключительно белым , с серебряным отливом . Брак – отлив с желтизной . Стандарт – насыщенно - жёлтые клюв и плюсны .
Голубые. Очень красивый серо голубой цвет с голубым же отливом . По стандарту допускается наличие белого пуха если его не видно под основным пером . Приветствуется насыщенное оперение и хорошо прокрашенный хвост . Не допустимым являются наличие белых перьев и нестандартные отливы окраса ( например , коричневый или жёлтый ). Кохинхин голубого окраса должен иметь плюсны и клюв жёлтого окраса .- Палевые ( жёлтые ). Самый распространённый окрас Кохинхинов . Стандартом окраса считаются жёлтый либо рыжий цвет пера , так же как и пух , клюв , плюсны . Браком считаются любые вкрапления посторонних цветов , таких как белый , чёрный и т . д .
- Куропатчатые. Считается историческим ( и в то же время довольно редким ) окрасом Кохинхина . Стандарт данного окраса довольно строг . Куропатчатыми считаются петушки с чёрно - коричневой грудью , золотисто - коричневым поясничным отделом , и огненно красной с коричневым головой и крыльями рыжего цвета . Пух серый . Плюсны и хвост чёрные . Курочки зачастую коричневого с рыжим цвета , что считается стандартом окраса . Браком считается наличие белых либо светлых пятен в окрасе птицы .
Полосатый окрас или по - русски « пеструшки ». Отличительной особенностью данного окраса считается окаймление каждого пера полоской тёмного цвета . Полосатый окрас достигается за счёт чёрных и белых полос которые чередуются на пере .- Чёрно - белые ( мраморные ). Куры данного цвета имеют два цвета в оперении , однако , каждое пёрышко должно быть только одного цвета . Браком считается перо в котором присутствует более одного цвета .
Характер птицы
Опытные заводчики , долгое время занимающиеся данной породой , отмечают флегматичность птицы . Её спокойный характер . Они стойко переносят все тяготы и будут прекрасно себя чувствовать даже не имея выгула . Птица прекрасно приручается , не боясь человека .
Разведение
Разводят Кохинхинов преимущественно за прекрасные вкусовые качества , однако , вы должны учитывать тот факт , что порода склонна к ожирению в результате чего мясо считается достаточно жирным . Особенностью данной породы является то что куры более активно несутся зимой . Курочка по достижении 8 месяцев в среднем даёт порядка 110 яиц в год , а масса яичка в среднем 55 грамм . Идеальное соотношение семьи считается 1 петушок и 5 курочек . Курочки породы считаются отличными наседками и хорошими матерями для своего потомства . Цыплята довольно продолжительное время обрастают пухом и пером .
Рацион питания и содержание
Для птенцов лучше всего подойдут промышленные комбикорма , созданные специально для откорма молодняка .
После 2 - 3 недель молодняк переводят на корма , в которых присутствуют отходы картофеля , хлеба , кухонные отбросы . В отходы также следует добавлять крупу , витамины и минералы . В вечерние кормление следует давать зерно .
С четырёх месячного возраста, в период бурного роста птицы , процент белка рекомендуется увеличить за счёт молочных продуктов , либо рыбной ( мясокостной ) муки . Количество белка уменьшают после достаточного оперения птицы , так как переизбыток белка , в свою очередь , ведёт к ожирению птицы что находит своё отражение в половой слабости петухов и уменьшению яйценоскости кур . В это время в корм принято добавлять овощи .
По достижению половой зрелости кур и петухов разделяют .
Куры совершенно непритязательны и не требуют к себе повышенного внимания со стороны заводчика . Как уже говорилось ранее куры породы Кохинхин имеют довольно пышное оперение , что позволяет им прекрасно себя чувствовать в реалиях Российской зимы даже на севере страны . Им прекрасно подойдёт даже неотапливаемый курятник . Однако , следует учитывать тот факт , что молодняк птицы довольно долго оперяется , что может при неправильном содержании привести в переохлаждению и гибели птенцов .
Отличительной особенностью породы является её непритязательность в выгуле , достаточно совсем небольшого вольера чтобы размять косточки . Куры породы Кохинхин не умеют летать из - за короткого крыла и приличного веса , поэтому заботливому фермеру следует особое внимание уделить доступу к насесту , чтобы птица комфортно себя чувствовала и не покалечила себя .
Идеальный курятник
Хотя порода и не притязательна к условиям существования , идеальный курятник для породы кохинхин должен выглядеть так :- Курятник должен быть сухим и чистым иначе оперение лап курочек постоянно будет грязным , свалявшимся и неопрятным.
- Хотя Кохинхины домоседы , вольер лишним никогда не будет
- Место для выгула желательно огородить сеткой . Одного метра будет вполне достаточно
- В зимний период курятнику требуется обильное освещение с сохранением влажности на отметке в 65 процентов и более
- Чтобы исключить бесконтрольное спаривание курочек от петушков лучше держать отдельно Желательно утеплить помещение курятника , это необходимо для поддержания положительной температуры на подстилке
Линька породы
Каждый год с приходом осени у Кохинхинов начинается период линьки , который длится порядка 30 дней . В это не простое время для птицы рацион питания следует увеличить и дополнительно обогатить меню микроэлементами . Откладывание яиц в это время прекращается . Но не стоит беспокоиться , после того как линька закончится яйценоскость восстановиться .
Болезни
Отличный иммунитет породы Кохинхин хорошо защищает их от многих болезней , однако , отсутствие карантина , плохие санитарные условия или несоблюдение профилактики могут привести к таким заболеваниям , как сальмонеллез , туберкулёз , пастереллез , колибактериоз , а также к появлению паразитов .
Соблюдайте простые правила в обращении с птицей :
- Обязательный карантин при подселении новых жильцов в птичник
- Своевременная профилактика
- Поддержание чистоты в курятнике
- Сбалансированное питание
Это простые правила позволят птичкам избежать болезней и сохранить здоровье .
Преимущества и недостатки породы
Преимущества :
- Красота и разнообразие окрасов
- Прекрасный инстинкт насиживания у несушек
- Отличный характер
- Неприхотливость в содержании
- Прекрасные показатели продуктивности
- Хорошая яйценоскость зимой
Недостатки :
Ожирение- Темпы роста и набора веса не самые впечатляющие
- Средняя яйценоскость
- Молодняк может показаться достаточно дорогим приобретением
Перспективы разведения в России
На промышленное разведение в России не стоит рассчитывать т . к . порода достаточно долго по нынешним меркам набирает вес и обладает не лучшей яйценоскостью по сравнению с другими породами , однако , в вопросах кормления и содержания порода выгодно отличается тот других , а потрясающий внешний вид и возможность содержания как в южных регионах страны , так и в северных делают породу интересной для любительского разведения .
Отзывы о породе
Безусловно это не самая мясная или яичная порода , но в целм порода интересная и заниматься ей одно удовольствие.
Держу белых Кохинхинов , кода выпускаю в вольер возникает такое чувство как будто белые бусины катаются по двору , красотища , аж сердце замирает )
Держу кур данной породы , зимы у нас достаточно прохладные , поэтому закаленная птица очень нужна , ну и что что иногда плохо несет , зато масо пальчики оближешь .
Как видно из отзывов , люди , которые сталкивались с этой породой прежде всего отмечают её потрясающую красоту , прекрасную адаптацию к практически любым условиям содержания , простотой в обращении , хорошим иммунитетом , достойными вкусовыми качествами мяса . Из недостатков в первую очередь отмечают слабую яйценоскость .
Так или иначе , если вы заинтересуетесь разведением данной породы то лучше всего молодняк приобретать у профессионалов которые занимаются данными курами не один год . Это недешевое удовольствие , хотя прекрасные характеристики и соответствие стандартам породы будет обеспечено .
Куры породы Кохинхин станут жемчужиной вашего подворья , и поразят вас и ваших близких своим внешним видом , нетребовательностью , доброжелательностью с окружающими , а позже и вкусом , заняв достойное место на вашем столе.
