Перепеловодство - одна из самых рентабельных сфер сельского хозяйства из-за быстрого созревания и роста данной птицы, а также уникальных качеств яиц и мяса. Однако существует и одна проблема: инкубация перепелиных яиц в домашних условия возможна лишь в инкубаторе.
Родительское стадо
Хорошая выводимость и успех инкубации перепелиных яиц в домашних условиях значительно зависят от того какого закладывается качественно сырье, что, в свою очередь, будет зависеть от здоровья и содержания родительского стада, а также от:
- количества мужских и женских особей;
- возраста производителей;
- плотности посадки.
Долголетним опытом содержания перепелов было доказано, что самое лучшее соотношение особей женского и мужского пола составляет 1:2-1:4, то есть не больше 3-4 самки на самца.
Когда на одного самца самок приходится меньше, то это приводит к нерациональному применению площади и перерасходу кормов. В случае, когда самок больше, то это приводит повышению процента неоплодотворенных яиц и, соответственно, к снижению вывода.
В некоторых случаях производители-перепелки содержатся отдельно, причем самок подсаживают к самцу по раздельности приблизительно на 20 минут. Как правило, данного времени вполне хватает, чтобы прошло спаривание. Среднее оплодотворение высокое, обычно больше 85%. Обычное время использования производителей не больше 3-х месяцев, затем их забивают на мясо, в стадо вводят двухмесячных особей.
Наилучшими яйцами для инкубации являются взятыми от особей с возраста 2-8 месяцев. Затем процент оплодотворенных снижается, хотя и яйценоскость высокая по-прежнему. В результате этого яйца от самок старше 10 месяцев идут на продажу или в пищу.
Во время формирования перепелиного стада необходимо учесть, то, что, как правило, самки к перепелам привыкают и зачастую «новеньких» к себе не подпускают продолжительное время. Также они могут начать за ним гоняться, выщипывая перья. В некоторых случаях это приводит к тому, что самка просто до смерти заклюет его.
В этом случае можно поступить таким образом. Самца отсаживают в угол и загораживают куском материи с небольшими отверстиями. Необходимо выждать, пока тот окрепнет и начнет петь. Когда это случится, материю убирают.
Чтобы в домашних условиях получить племенных самцов, необходимо брать выбирать яйца из другого стада. Перепела довольно восприимчивы к близкородственному скрещиванию, которое при этом уменьшает производительность почти вполовину. Также это негативно отражается на выживаемости и выводимости молодняка.
Хранение
Несмотря на факт того, что перепелиные яйца могут храниться довольно продолжительное время, в инкубатор надо класть только свежие, то есть те, которым не больше 5-7 дней. Температура в помещении, где находятся свежеснесенные яйца, должна быть не более 21С. В этих условиях выводимость наиболее высокая, приблизительно 95%. Если их хранить дольше, то данный показатель может существенно снизиться.
Наилучшими условиями, когда яйца перепелок могут сохранить свои качества, являются влажность примерно 70-85%, температура в районе 10-14 градусов. Когда помещение сухое, то в домашних условиях необходимо периодически смачивать полы и налить в широкую емкость воду.
Не нужно допускать попадания прямых лучей солнца. В помещении окна, где происходит инкубация перепелов, должны быть завешены. Его необходимо чаще проветривать. Углекислота, выделяющаяся через скорлупу яиц, негативно воздействует на их качество. При инкубации перепелов яйца обязаны храниться на полках открытого типа, положенными на бок. Для того чтобы избежать присыхания к скорлупе яйца зародыша, нужно раз в 2 дня их переворачивать, в противном случае выводимость будет очень плохой.
Зародыш свои качества может сохранять в течение месяца, но настоятельно для инкубации рекомендуют выбирать только те яички, которым не больше недели. Иначе выводимость снижается больше чем на 30% с каждым днем.
Срок хранения можно увеличить, разместив в коробочки с ячейками свежие яйца, а после, упаковав в полиэтиленовые пакеты, запаять. Этот способ продлит время хранения до 14 дней, если температура будет примерно 17-19 градусов, а влажность около 65%. Помещение обязано быть непременно затемнено. Именно в этих условиях можно организовать хороший вывод.
Как подготовить яйца к инкубации, и какие надо отбирать?
Лучшее яйцо для инкубации, которое дают самки в возрасте 2-8 месяцев. Перепелиное яйцо до возраста 8 недель имеет низкие инкубационные свойства и чаще всего употребляется в пищу. Яйца после 8 месяцев плохо оплодотворяются и, как результат, выводимость неудовлетворительная. Если рассматривать самцов, то, как производителей их используют большее количество времени, в отличие от самок.
Для инкубации необходимо выбирать яйца, которые отвечают таким требованиям:
- средняя пигментация;
- крупный размер;
- чистые;
- правильная форма;
- масса мясных 9-14 грамм;
- масса яйца племенных особей 12-17 грамм;
- гладкая поверхность скорлупы;
- отношение меньшего диаметра к большему примерно 70%.
Пригодность яйца для инкубации определяется более точно на таком приборе, как овоскоп, его можно даже сделать своими руками.
Отбраковке подлежат яйца, которые имеют надсечки скорлупы, два желтка и воздушные камеры. Перед проверкой непременно помойте руки. Берите яйца двумя пальцами осторожно за острый и тупой конец. Проследите, чтобы не стерлась надскорлупная оболочка, оберегающая яйцо от попадания в него различных бактерий. Не нужно также протирать или мыть яйца это может существенно понизить выводимость.
Для того чтобы получить перепелок-производителей, требуются яйца, масса которых составляет 9-11 грамм. Для мясных масса обязана быть больше — 12-16 грамм.
Качественное яйцо для инкубации имеет пятнистый обычный вид, масса его примерно 14 грамм, кроме яиц перепелок породы Фараон, их вес составляет приблизительно 16 грамм. Поверхность скорлупы ровная, гладкая, без трещин или других изъянов. Очень крупные либо, наоборот, очень мелкие необходимо отбраковывать, как правило, из них получаются слабые птенцы, которые нечасто выживают.
После зрительного осмотра яиц в домашних условиях их все лучше всего просветить на овоскопе, для того чтобы определить не видные недостатки невооруженным взором, к которым относятся:
- слишком маленький или большой размер воздушной камеры либо неправильное его размещение;
- смешанный белок с желтком;
- кровяные пятна.
Немаловажно время хранения яиц, которые подготавливаются для инкубации. Максимальное время хранения 12 дней, затем выводимость значительно понижается. Оптимальная температура хранения приблизительно 14 градусов. Когда температура хранения комнатная, то срок хранения снижается.
Прежде чем проводить закладку, необходимо знать, что ее время будет зависеть от породы:
- виргинские — 24 дня;
- калифорнийские — 23 дня;
- японские и обычные – 18 дней.
Подготовка перед закладкой инкубатора и яиц
Прежде чем закладывать уже выбранные яйца в инкубатор, надо их подготовить, а точнее, продезинфицировать.
Как правило, выполняется это такими способами:
- Светлым раствором марганцовки, этот способ не допускает развитие патогенных бактерий.
- Ультрафиолетовой лампы. Данный способ состоит в облучении продуктов инкубации с дистанции примерно 40 см в течение 5-8 минут.
- С помощью химических препаратов. Например, Экоцида и Бровадеза-плюс.
Инкубатор тоже должен быть обработан. Можно с помощью раствора марганцовки. Затем нужно установить требуемую температуру, настроить влажность и прогреть несколько часов. Большинство заводчиков советуют в лоток яйца укладывать вертикально, вверх тупым концом.
Также неплохие результаты дает горизонтальная закладка, но непременно надо поставить на противоположных сторонах отметки. Это значительно упростит их переворачивание.
Процесс инкубации
Непосредственно процесс инкубации перепелиных яиц не отличатся ничем от других разновидностей птицы. Если у вас есть опыт инкубации утиных, гусиных или куриных яиц, то и с перепелиными вы без труда сможете справиться. Яички обязаны систематически переворачиваться, быть при постоянной влажности и температуре.
Рекомендация: еслиу вас часто отключают электричество, то позаботьтесь предварительно об альтернативном источнике тепла. Например, это может быть аккумулятор или резервуар, куда можно наливать подогретую воду.
В конце инкубации перепелиные яйца надо проверить на овоскопе. Во время правильного развития плода пространство обязано быть заполнено полностью, не считая воздушной подушки. При осмотре на овоскопе содержимое должно быть розоватого цвета. Вылупившихся птенцов в инкубаторе оставляют приблизительно на 14 часов, а после их нужно перевести в брудер.
Только родившиеся птенцы себя ведут довольно подвижно, могут прыгать и бегать. При необходимости в это время их можно кольцевать. Не забывайте, что малыши боятся холода, и если держать их более 30 минут при температуре меньше, чем в инкубаторе, то они смогут застудиться.
1-7 день
Инкубация яиц перепелок в это время происходит при температуре в 37С, влажность 52-57%. Решетки 4 раза ежедневно переворачиваются.
8-14 день
В данное время температура не изменяется, то есть остается 37С, однако влажность обязана быть снижена – до 42-44%. Яйца нужно переворачивать 5 раз ежедневно. 2 раза в день приблизительно на 15 минут необходимо открывая дверку и производить охлаждение.
15-17 день
К данному времени зародыш уже почти сформирован и находится в ожидании появления. Температуру надо уменьшить до 35С. Влажность, наоборот, необходимо увеличить до 67-75%. Охлаждать и поворачивать их уже не надо.
С началом появления птенцов температуру можно понизить до 35С. Чаще всего инкубация завершается на 18 сутки. Перепелят надо перевести в ящичек или брудер, в котором для них подготовлены предварительно соответствующие условия.
На что еще надо обращать внимание?
Инкубация является удачной, когда вывод составляет примерно 95%. Отмечались случаи стопроцентного вывода, но это случается довольно редко. Не спешите отбраковывать яйца, птенцы могут появиться позднее. Зачастую вполне здоровые птенцы вылупляются через несколько дней.
Зачем необходимы временные охлаждения? Это инкубацию приближает к природным условиям. Перепелка в естественных условиях периодически оставляет яйца, например, чтобы попить или поесть, в результате этого данное мероприятие является нормой.
Непременно переворачивайте все яйца вручную, если у вас в инкубаторе нет функции автоматического поворота. Это не позволит к скорлупе зародышу прилипнуть.
Причины неудачной инкубации
В некоторых случаях инкубация перепелов заканчивается неудачей. Причины бывают различные. Например, неверное питание несушек. Нехватка витаминов может приводить к появлению нежизнеспособного зародыша, у нет сил даже скорлупу пробить и, соответственно, в результате получится малый вывод. Потому покупайте яйца для инкубации только у качественных продавцов.
Довольно часто неправильная инкубация приводит к гибели эмбрионов на окончательном этапе. То есть зародыш задыхается, поскольку на завершающем этапе он очень восприимчив к нехватке кислорода и излишку углекислого газа. Определить, что зародыш умер, можно при просмотре на овоскопе. Эмбрион в яйце развернут головкой к острому концу. Зачастую это обусловлено очень малым охлаждением или перегревом яичек. Периодически этот молодняк все-таки рождается на свет, но раньше времени, причем довольно слабый. В результате этого в завершающее время инкубации необходимо внимательно следить за температурой, а если будет слышен писк птенцов в яичках, тут же снизить температуру или перевести их в выводной инкубатор.
Довольно часто причиной смерти эмбрионов является неправильный или несистематический переворот яиц. В этом случае не полностью используется белок, и зародыш гибнет или неправильно формируется. Довольно часто такая же причина смерти птенцов тут же после их рождения на свет.
Так или иначе, при неудачной инкубации перепелиных яиц, необходимо в ней полностью разобраться, для чего надо вскрыть невылупившиеся яички и внимательно осмотреть погибшие эмбрионы. Это даст возможность вам в дальнейшем не допустить ошибок и, соответственно, увеличить выводимость здоровых перепелок.
