Выделка шкур кролика. Как осуществить это в домашних условиях

Шкурки кролика в ассортиментеКролики, на фоне увлечения диетическим мясом, становятся всё более востребованными на рынке. Причём они востребованы как на мясном, так и на пушном рынке. Те, кто когда-либо носил изделия из меха этих зверьков, знает, насколько он у них мягкий и пушистый. Да, может быть, он не такой долговечный, как у других пушных пород животных, но зато цена позволяет менять меховые изделия чаще, чем дорогую пушнину.

Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях

Можно использовать шкурки любого представителя кроличьего семейства. Однако для таких целей специально используют особые пушные породы. В большинстве случаев разводят этих пушных зверьков на небольших частных фермах. И когда встаёт вопрос выделки шкурок, то найти специалиста бывает не так-то и просто. Хорошо если где-то рядом существовали зверосовхозы и ещё остались умельцы, если нет - придётся делать работу самому.

Люди, сталкивающиеся с незнакомой работой впервые, просто-напросто теряются. Возможно, с первого раза ничего не получится, зато потом, основываясь на собственном опыте, дело пойдёт лучше. Так что придётся однажды сделать это в домашних условиях, основываясь на рекомендации и описание, которое есть в интернете.

Инструменты необходимые для выделки

Инструменты для выделки  шкурокКак и любая другая работа, эта тоже потребует подготовки инструментов. Вот только в качестве инструментов и подручных средств здесь используются такие вещи, которые простому человеку будут просто непонятны:

  • главный инструмент для выделки шкуры это острый нож.;
  • следующим в списке стоят химические вещества;
  • самая обычная столовая соль, стоит на третьем месте;
  • сушится снятые шкурки будут на правилках.

Вот правилки то и надо будет изготовить самому в домашних условиях либо купить у тех кто занимается этим профессионально. Правилки бывают разными: одни из них напоминают вилки, сделанные из деревянных реек, другие выполняются из цельной доски.

Если у вас есть всё необходимое, запомните несколько особых условий, без которых не следует даже думать о том, чтобы забить животное ради меха.

  1. Во-первых, животное забивают при весе в 3-4 килограмма.
  2. Забой проводят только тогда, когда прошла линька. Самый лучший мех бывает после осенней линьки.

Процедура снятия шкуры

Снятие шкуры с тушкиВыделывание шкурки начинается с такого этапа ,как освежевание. Этот этап включает в себя снятие кожи с волосяным покровом с мёртвой зверушки. Сама по себе процедура вроде бы несложная, но требует внимательности и последовательности действий.

  1. Тело подвешивается головой вниз. Каждая из задних ног крепится своей верёвкой. При этом ноги не соприкасаются друг с другом, а разведены в разные стороны.
  2. Чуть ниже коленного сустава надрезают кожу по кругу. От кругового надреза до спинной части делается продольный надрез. Вся операция выполняется специальным ножом либо любым острым, например, охотничьим.
  3. Можно сразу стянуть кожу с ног. Но лучше будет продолжить разрез до середины спины, и надрезать область копчика изнутри. Тут необходимо всё сделать правильно, не повредив мочевого пузыря. Стянуть шкуру дальше до места окончания надреза.
  4. Остальная часть стягивается как чулок до самых передних ног. Никакие надрезы больше делать не нужно.
  5. Делается всё не спеша и вставив свои пальцы внутрь лапок. Так, происходит до того момента, как вы упёрлись в голову.
  6. Голова отрезается ножом и остаётся вместе со снятой кожей.
  7. Оставшиеся неснятыми передние ноги ломают или надрезают по кругу, как и задние. После этого животное можно "раздеть" полностью.
  8. Голова обычно нигде не используется и просто срезается аккуратно, чтобы не испортить плоды своего труда.

Выделка шкур кролика поэтапно

Выделка шкурокПосле свежевания тушки следует подготовить шкурку к выделке. Начинается очистка кожи от остатков мяса, жира, крови.

Скоблится кожа тем же самым острым ножом от хвоста к голове. Нож во время работы должен находиться строго перпендикулярно к объекту обработки.

Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы кожа засохла. С сухой кожи снять что-либо бывает очень сложно.

Однако домашние дела не всегда позволяют выполнить необходимую обработку сразу. Для продолжения работ шкуру кролика консервируют до подходящего момента. А пока этот момент не наступил, её натягивают на правилку А-образной формы. Подвижной перекладиной подгоняют правилку под размер заготовки. Заготовка должна быть максимально натянута, так как если будут хоть маленькие складки, они способны будут испортить всю заготовку. В местах складок мех преет и начинает гнить, позже там заводятся черви, появляется плесень.

Сушка шкур кроликаГлавное в день забоя - расправить заготовки на правилках. Многие думают, что мороз способен сохранить кроличьи шкурки и без правилок. Сохранить-то их можно, вот только мех будет низкого качества. Поэтому одеваем на правилки и оставляем в сухом проветриваемом помещении. Температура хранения может достигать максимально +30 градусов, но никаких источников тепла ядом быть не должно. Когда заготовки хорошо высохнут, их укладывают в ящик или коробку и хорошо закрывают. Чтобы мех не поела моль, в ящики кладут средства от вредителя.

Теперь наступило время выделывать заготовки. Процесс подразделяется на несколько этапов:

  • отмачивание в растворе;
  • удаление с кожи биологических остатков;
  • удаление жира;
  • обработка кислыми растворами;
  • отлёживание под грузом;
  • дубление и жирование.

В следующих главах подробно рассмотрим каждый из этих пунктов.

Отмокание

Отмокание  шкурокНа профессиональном жаргоне этот процесс ещё называют отмока. Шкурка кролика помещается в эмалированный таз и заливается водой. Высохшие заготовки хранились на протяжении какого-то времени и успели затвердеть. Поэтому и отмокать они будут тоже несколько дней. Каждый день вода меняется. При очень длительном хранении жидкость подлежит замене через 12 часов. Вместе с грязью мы выливаем и вредоносных бактерий, личинок паразитов типа моли. Воды должно быть столько, чтобы позволить высушенной заготовке плавать. Пропорция берётся 3:1, где цифра 3 - это количество литров воды на одну заготовку.

Отмокший продукт становится таким, будто только что снят с кролика. Несмотря на ежедневную смену воды, гнилостные бактерии могут сохраниться. Удаление их проводится методом добавления в воду пищевой соли. Если жидкости было три литра, то соли должно быть в ней растворено 150 граммов.

Удалению бактерий помогают антисептические вещества. Их роль выполняют: хлорид цинка в количестве 6 г. на литр; норсульфазол - 6 таблеток; формалин - 1,5-3 г.; бисульфит натрия - 6 г. Количество химикатов дано из расчёта трёх литров жидкости.

Кто-то добавляет листья дуба или ивы (150 г. на 3 литра). Кто-то, экономя время, сразу добавляет 1,5 килограмма стирального порошка.

Очищение подкожного слоя

Очищение подкожного слоя шкурыВыделка шкур кролика на этом этапе заключается в удалении остатков мяса. Называется он мездрением. Делать мездрение в домашних условиях также не составит большого труда. Намокшие заготовки подвешивают так, чтобы стекла вода и вытирают до состояния сухости.

Последующая выделка будет проходить легче, если свежевание проведено качественно. Но, в любом случае тщательно удаляется всё оставшееся мясо и жир. Заготовку расправляют на деревянной колоде с выпуклой поверхностью. Чистят от позвоночника в стороны и от хвостовой части к голове. Процедура осуществляется скребком, стальной щёткой или тупой стороной ножа - кому чем удобно.

Обезжиривание в домашних условиях

Жировка шкурки кроликаОб этом процедуре уже упоминалось в пункте про отмокание. Мы же, делая всё поступательно, используем отмачивание с перетёртым хозяйственным мылом. Шампунь для головы тоже идеально подойдёт.

Люди, предпочитающие стиральный порошок должны знать пропорцию: если мыло нужно всего 75 г. на 3 литра, то порошка понадобится 3.5 килограмма на 1 литр. После такого мытья кроличья шкурка подвешивается на просушку. Вся вода должна стечь, а мездра насухо вытерта.

Обработка кислыми растворами

Выделка шкур кролика в домашних условиях проводится двумя способами: квашением и пикелеванием.

Квашение - это классическая выделка, при которой кожа становится крепче. Но у этого способа есть один большой недостаток - тратится много муки и времени. Непосвящённый спросит: "При чём здесь мука"? А дело в том, что в эмалированной кастрюле в горячей воде растворяется мука (ржаная или овсяная) грубого помола. Раствор доводится до кипения и в него добавляются дрожжи и соль.

Состав раствора: вода - 1л., мука - 200 г., дрожжи - 7 г. поваренная соль - 30 г. Количество ингредиентов умножается на количество замачиваемых заготовок в расчете 3 литра на одну.

В остывший раствор помещают продукт мездрой наружу. Двое суток мездра квасится (набухает). Периодически всё перемешивается, чтобы не возникло гниение. Через два дня сверху мездры будет белый налёт, а запах подобен хлебному. На этом процесс квашения завершается.

Пикелевание

Если в первом случае кислотность создают дрожжи и мука, то здесь сначала надо создать пикель из уксуса. Вода нагревается до 35 градусов. После чего в неё добавляется соль и уксус.

Состав смеси будет зависеть от уксусной кислоты:

- вода - 1л.;

- соль - 50 г.;

- уксус 12 мл.

Расчёт сделан для концентрированной уксусной кислоты. Для другой концентрации цифры будут такими:

- уксус 70% - 60 мл, вода - 940 мл, соль - 30 г;

- уксус 12% - 350 мл, вода - 650 мл, соль - 30-40 г;

- уксус 9% - 466 мл, вода - 533 мл, соль - 30-40 г;

Как и с отмачиванием, на одну шкуру кролика идёт 3 литра пикеля. Окончание процесса определяется сушинкой - полоской, оставшейся на сгибе мездры, поведённой ногтем. Если остаётся белая полоска (сушинка), то продукт созрел.

Уксуснокислотный пикель переходит в сернокислотный, где заготовки держат 12 часов. После сернокислотного пикеля все шкурки вынимают, отжимают, складывают мехом вверх друг на друга и ставят груз. Двое суток всё это дозревает.

Сразу стоит сказать, что в домашних условиях выделывать, таким образом, пушнину - не самый простой способ. К тому же в первом варианте нагрузка при выделке на разрыв практически в несколько раз больше, чем во время пикелевания.

Дубление и жирование

Дубление шкурокДубление бывает хромовое и таннидное

При хромовом в литре воды растворяется 7 г. хромовых квасцов и 50-60 г соли. Такое дубление может испортить материал - сделать его непрочным. Поэтому рассмотрим таннидное дубление.

  1. Эмалированная посуда заполняется корой дуба (ивы) и веточками. Ветки заливаются корой и кипятятся полчаса.
  2. В слитую жидкость засыпается 50 г. соли на 1 литр. Жидкость остужается и в ней хранят 1-4 дня заготовки.

Количество дубителя ,должно быть в четыре раза больше продукта дубления. У этого вида дубления есть свои минусы: шкуры стягиваются, и кожа желтеет. Поэтому сейчас лучшим вариантом считается дубитель с таким составом: 10 литров ивового отвара и 2,5 литра отвара конского щавеля (только корни).

Заканчивается дубление вызреванием под прессом в течение двух суток. Аналогично тому, что делалось в предыдущем пункте. Вызревание перетекает в жировку.

Жирование является способом выделывать меховые полуфабрикаты так, чтобы они стали и прочными и мягкими одновременно. Мездра для этого смазывается водно-жировой эмульсией, которую наносят тампоном. Эмульсии подберёте себе сами из перечисленных:

  • Глицерин и желток (1:1) тщательно взбить и использовать по назначению.
  • В 0,5 литра кипящей воды растворяются и перемешиваются кусочки хозяйственного мыла (50 г.). Потом добавляется 0,5 литров жира животного происхождения. Раствор перемешивают и добавляют нашатырный спирт (5-10 мл.).
  • 50 г. мыла на пол-литра воды и 200 граммов любого жира. Плюс к этому 25 г. машинного масла и 30 г. глицерина. Потом к смеси добавляется четверть килограмма желтков и 30 мл нашатыря. После добавления каждого ингредиента, всё тщательно перемешивается.

Вылёживается мех колика 4 часа и высушивается. На сушке самостоятельная обработка заканчивается. Остаётся размять, растянуть, выбить и расчесать мех.

Внимание, только СЕГОДНЯ!