Как правильно должен расти грецкий орех, основы ухода за растением

Первые упоминания о грецком орехе датируются V веком до нашей эры. Считается, что грецкий орех попал в Европу (Грецию) из Персии (территории современного Ирана). Своё название растение получило ещё в Древнем Риме, т. к. доставлялось из Греции. Позже дерево завоевало популярность и распространилось по всей Европе.

На территорию Древней Руси экзотический плод попал из Греции легендарным путём «Из варяга в греки». С той поры наши предки узнали как растёт грецкий орех. Со временем иноземец прижился во многих регионах от Греции до северной Индии. Популярность грецких орехов обусловлена не только великолепным вкусом и прекрасной способностью утолять голод, но и наличием в составе множества полезных витаминов и микроэлементов.

Общая характеристика

• Лиственное дерево семейства Ореховые (Juglandaceae).
• Высота дерева может достигать 35 метров.
• Продолжительность жизни может достигать 400 лет.
• Крона широкая, раскидистая.
• Ствол дерева толстый, покрыт серой корой.
• Диаметр ствола может доходить до двух метров.
• Листья грецкого ореха крупные, широкие, эллиптической формы.
• Цветки разнополые, зацветают с интервалом в 7 дней.
• Почки двух типов, из одних развиваются побеги, из других формируются будущие цветки.
• Плод с мясистой, толстой кожурой – ядро, которое употребляется в пищу, может достигать 75% от общего веса ореха.
• Корневая система стержневого типа с обильными боковыми ответвлениями, которые могут уходить далеко за пределы кроны.
• Корни выделяют специальный состав в почву, в результате чего рядом с деревом не любят селиться другие растения.

Популярные сорта

• Скиносский. Зимостойкий, ранний сорт, выведенный в Молдавии, отличается от других сортов крупным плодом, весом до 15 грамм.
• Изящный. Средне морозостойкий сорт, отличается от прочих сортов прекрасным иммунитетом. Ядро ореха сладковатое, его масса – порядка 10-12 грамм.
• Идеал. Один из самых распространённых сортов грецкого ореха. Сорт высоко морозостойкий, обильно урожайный.
• Десертный. Получил своё название за великолепные вкусовые качества ореха. Сорт предназначен для выращивания исключительно в южных районах.
• Аврора. Сорт устойчив к низким температурам, обладает отличным иммунитетом, урожайность средняя, повышается с возрастом.
• Заря востока. Сорт, созданный специально для посадки в средней полосе России.

Грецкий орех, выращивание

Посадка грецкого ореха

Многие садоводы задавались вопросом «Как вырастить грецкий орех?». Выращивать грецкий орех не так сложно, как может показаться с первого взгляда. Для выращивания грецкого ореха жизненно необходимы обилие солнечного света и достаток влаги. Это надо учитывать перед посадкой. Не рекомендуется сажать растение на заболоченных почвах или почвах с высоким уровнем грунтовых вод. Также следует учитывать, что грецкий орех – растение довольно большое, с широкой, раскидистой кроной.

По этой причине не стоит сажать растение рядом с постройками или другим культурными растениями.

Оптимальным местом для выращивания будет защищённая от ветра южная или юго-западная сторона участка.

Способы посадки:

• Семенами. Посадка семенами предпочтительнее. Практика показывает, что таким способом посадки достигается наилучший результат. Главное, подобрать такой сорт, который будет себя хорошо чувствовать в данной климатической зоне. Семена для посадки должны быть без повреждений и каких-либо вкраплений. Собранные семена подсушиваются 1-2 дня на солнце либо 5-6 дней в тени. Хранить семена на посадку рекомендуют в сухом, прохладном месте. За три месяца до высаживания семена необходимо покрыть влажным песком. Качество семян перед посадкой определяют путём помещения семян в ведро с водой – те что утонули, пригодны для посадки. Сажают семена на глубину 10-20 сантиметров, предварительно очистив их от скорлупы, и засыпают землёй, смешанной с перегноем.
• Саженцами. Для грамотного выращивания саженцами прежде всего необходимо выбрать сам саженец, ствол саженца должен быть толще одного сантиметра, а корневая система длиннее 40 сантиметров. При посадке боковые корни необходимо расположить горизонтально и присыпать рыхлой землёй. Расстояние от верхних корней до верхушки грунта должно составлять 6-8 сантиметров.
• Прививанием. Чтобы ускорить плодоношение дерева его необходимо привить. Для этого необходимо взять сеянцы возрастом 2-3 года, дождаться момента замедления сокодвижения и привить сеянцы в расщеп. На второй год после прививки саженцы можно высаживать на постоянное место роста.

Уход за грецким орехом

Уход за грецким орехом несложен и при соблюдении простых правил обильный урожай не заставит себя ждать. Первое на что необходимо обратить внимание – полив молодого растения. Особенно это актуально в период цветения и созревания плодов, а также в особо жаркие дни.

Норма полива составляет 60 литров на квадратный метр земли. Прекратить полив можно с того момента как дерево достигнет четырёх метров в высоту. За поливом следует подкормка растения, которая производится два раза в год весной и осенью. Весной необходимо отдавать предпочтения азотным удобрениям, а осенью калийным и фосфатным, однако помните о том, что азотные удобрения не рекомендуется вносить в первые три года плодоношения.

Сухие ветки и ветки, которые могут повредить дереву, необходимо обрезать. Оптимальным временем для обрезки считается середина июня. Ветку обрезают, оставляя порядка 7-10 сантиметров. На следующий год оставшийся сучок обрезают окончательно, а место среза обрабатывают садовым варом.

Болезни и вредители

Болезни:

• Бурая пятнистость листьев. Возникает при переувлажнении почвы. Для борьбы используют 1% раствор бордоской жидкости.
• Бактериоз, грибковое заболевание, распространению которого также способствует чрезмерная влажность. Лечится медьсодержащими препаратами.
• Корневой рак. Серьёзное заболевание корневой системы, которое оказывает влияние на развитие дерева. Лечат путём удаления поражённых участков корневой системы. Места срезов обрабатывают раствором каустической соды.

Вредители:

• Тля. Образует колонии на внутренней поверхности листьев. Для уничтожения используют раствор «Дециса» или «Карате».
• Американская белая бабочка. Места скопления гусениц бабочки обрабатывают специальными инсектицидами.
• Заболонник. Обнаружить вредителя довольно сложно, т. к. селится он под корой. При обнаружении очаг поражения необходимо обработать специальными инсектицидами.
• Яблоневая или ореховая плодожорка. Расселяется внутри ореха выедая его. Чтобы избавиться от нежелательного гостя опрыскивайте растения специальными вирусными препаратами, вызывающими болезни у гусеницы, также практикуют ручной сбор вредителя.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая осуществляют ближе к осени. Собирают только те плоды, кожура на которых треснула. Прочие плоды собирать не рекомендуют, они считаются недозревшими и долго не хранятся. Собирают орехи в несколько этапов по мере созревания. Для более эффективного сбора используйте шест с мешочком на конце. Так вы сможете собрать больше, не причинив вреда дереву. Опавшие орехи следует собрать в первую очередь пока они не загнили.

После сбора, с орехов снимают кожуру и сушат равномерно, рассыпав на бумаге или ткани. Сушат орехи примерно неделю, равномерно переворачивая. В скорлупе орехи хранятся дольше, однако, принцип хранения одинаков. Хранят орех в сухом, затенённом месте.

Зимовка

Осенью после сбора урожая дерево подготавливают к зимовке. Для этого необходимо очистить участок под деревом от мусора, опавших листьев и плодов, осмотреть дерево на предмет вредных насекомых, побелить ствол известью.

Отзывы

Послесловие

Как видно из отзывов вырастить грецкий орех несложно, даже в средней полосе России, благодаря морозостойким сортам. Теперь вы знаете как сажать грецкий орех и какой оказывать ему уход, который позволит вам лакомиться грецкими орехами, выращенными собственными руками.