Кукуруза считается кладезем витаминов и микроэлементов. Массовое её выращивание наблюдается в Америке. На нашей выращивание этой культуры происходит, преимущественно, в южных регионах. При должном уходе и соблюдении правил посадки в открытый грунт, можно собирать довольно неплохие урожаи.
Выращивание кукурузы в открытом грунте
Чтобы добиться максимального результата и получить стабильное созревание плодов, необходимо грамотно подобрать сорт. Здесь учитываются местные климатические условия. Несмотря на общую сортовую схожесть, существуют теплолюбивые представители и холодоустойчивые. А есть такие, которым все равно, где расти, лишь бы были удобрение и подобающий уход.
Разновидности кукурузы: подробное описание
Кукуруза относится к однолетним растениям из семейства Злаковых. Имеет сильный, мочкообразный корень, уходящий в грунт на глубину 1–2 м. Стебель прямостоячий, узловатый, достигающий многометровой высоты. Плоды созревают в верхней части. Для сохранения стабильного состояния, на нижних узлах формируются лёгкие воздушные корешки. Листья узкие, вытянутые, шириной 10–15 см и длиной 1–1,5 м. Растение двуполое, с нижним расположением мужских соцветий. Цветки женского пола распускаются на верхушках початков.
Плоды богаты различными витаминами и микроэлементами. Кукурузное масло эффективно убирает лишний холестерин из сосудов.
В зависимости от структуры початков и области применения, различают около 10 разновидностей: сахарная, крахмалистая, лопающаяся, восковидная и другие. Все, кроме первой, используются в промышленных целях.
Наиболее приспосабливаемыми сортами, считаются:
- Добрыня — это раннеспелый вид, устойчивый к большинству инфекционных заболеваний: стеблевой ржавчине, фузариозу и мозаике.
- Лакомка 121 - ещё один представитель, с ранним плодоношением и хорошим иммунитетом. Ценится садоводами за высокие вкусовые показатели и неприхотливость в уходе. Его семя, не теряет всхожести, спустя год.
- Ранняя золотая — идеален для выращивания в открытом грунте и теплице. Початки имеют сахаристый привкус, и могут достигать в длину 19–20 см.
- Спирит — этот сорт выращивают из семян, и рассадным способом. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после посадки семени в открытый грунт.
- Свифт — довольно неординарный вид, с карликовым ростом. Зато рано даёт початки, которые очень сладкие на вкус.
Для заготовок на длительный период, и употребления в сыром виде, лучше всего подходит сахарная кукуруза. Любителям попкорна, рекомендуется сажать лопающийся тип.
Как подготовить почву
Когда грунт прошёл правильную предварительную подготовку, кукурузу можно вырастить в любом климате. Им начинают заниматься ещё осенью. Будущая посадочная площадка должна хорошо освещаться, иметь защиту от порывистого ветра и подземного подмывания водой.
Землю перекапывают на достаточную глубину, чтобы обеспечить хороший воздухообмен. Главными условиями богатого урожая являются: нейтральная или слабощелочная среда и полноценная подпитка удобрениями. В качестве добавок используют: перегной, фосфорные, калийные и азотсодержащие составы. Осенью и весной рекомендована профилактика фунгицидами, гербицидами и инсектицидами.
Когда и как лучше посадить кукурузу
К посадке кукурузы в открытый грунт приступают в первых числах мая, когда минует опасность внезапных ночных заморозков. Температура поверхностного слоя должна достичь 10–15 градусов. В запланированный день почву немного рыхлят и производят предподготовку посевного материала. Семя надо активировать путём нагрева и замачивания в тёплой воде.
Сажать необходимо ровными рядами, с интервалом в 30–40 см. Лунки выкапываются глубиной 6–8 см и в каждую укладывают по 2–3 семени. После присыпки поверхность тщательно поливают, утрамбовывают и покрывают мульчей.
Спустя 10–12 дней, когда появятся первые окрепшие листки, делают пикирование. По совету профессионалов, лучше высаживать кукурузу по квадратной конфигурации. Тогда культура сможет самостоятельно опыляться.
При рассадном выращивании необходимо начинать с заготовки рассады. Для этого подойдут отдельные ячейки, объёмом по 200 мл. В каждую укладывается субстрат, смешанный: из торфа, песка и перегноя. Нелишним будет добавление золы и нитрофоски. Пока не проклюнутся первые ростки, горшки находятся в теплом помещении. Потом их убирают туда, где прохладнее.
Спустя месяц или чуть больше, можно сажать молодые побеги в открытый грунт.
Кукурузные плантации рекомендуется посадить по соседству с другими овощными культурами. Довольно комфортно себя чувствуют огурцы, вперемежку с початковыми особями. В результате выделяемый из почвы углекислый газ благотворно влияет на развитие огурцов. А обильная огурцовая листва служит защитой от испарения влаги из грунта.
Встречаются совместные посадки кукурузы, с тыквой или бобовыми представителями. Бобы способны вырабатывать азот, который так необходим на ранней стадии роста кукурузы. В свою очередь, последняя, станет опорой для вьющихся сортов гороха и бобов.
Правила ухода
Первые недели кукуруза в открытом грунте прорастает медленно. Это подходящее время для внесения первых подкормок: фосфора, калия и кальция. Что даст усиление роста - повысит иммунитет и насытит корневую систему.
Помимо этого, требуется проводить частое рыхление и удаление сорной травы. Следует заметить, что вспучивание поверхностного слоя ведут до тех пор, пока саженцы не укоренятся. Иначе, корни легко будет повредить. При массовом разрастании, часть кустиков отсаживают на другие места. Оставляют по одному в каждой лунке.
В фазе интенсивного вегетационного развития могут появиться множественные пасынки. Их сразу убирают, так как они станут вампирами для будущего урожая, высасывая весь питательный сок.
Поливы ограничивают до 1 раза в 8–10 дней либо следят за состоянием земли. Влага должна пропитывать почвенный слой не более чем на 10–12 см, иначе початки созреют полыми.
Распространённые болезни и вредители
В процессе выращивания кукурузы можно столкнуться со следующими заболеваниями:
- Бактериоз — грибковая инфекция, повреждающая початки и всю надземную часть растения. Такие посадки подлежать уничтожению, чтобы предотвратить дальнейшее распространение. Для профилактики семена обрабатываются триходермином. С ним же осуществляют полив.
- Гельминтоспориоз — проявляется при недостаточном количестве калия. Листья начинают деформироваться, а початки вырастают без зёрен. При первых симптомах необходимо сделать калийную подкормку.
- От тли и других вредителей помогает периодическое опрыскивание биологическими инсектицидами.
Для защиты от всех поражающих факторов, необходимо вовремя производить профилактические мероприятия и соблюдать правила севооборота. Тогда вашим насаждениям не грозит никакая опасность.
Сбор урожая
Зрелость кукурузы наступает постадийно. Первый признак готовности початков — это жёлтый цвет зёрен и их мягкая структура. Немного погодя, листва вокруг початков начинает трудно отделяться — это вторая стадия. При биологической зрелости, плоды приобретают оранжевый оттенок и желтеют листья.
Для свежего употребления или консервирования, кукурузу собирают на молочной стадии. В случае зернового использования, дожидаются самой последней степени зрелости. Лучше начинать срывать самые верхние початки путём отламывания от стебля. Склад для хранения подбирают на возвышенности, чтобы не было доступа грызунам.
Следует вывод, что выращивание кукурузы на приусадебном участке, совсем несложное. Главное - обеспечить её хорошим уходом и соблюдать все агротехнические рекомендации.
