Перед посевом рассады стоит определиться в сорте. Есть три основных сорта у капусты:
- Ранний – едят в свежем виде, салаты и различные блюда.
- Среднеспелый – засолки и непродолжительное хранение.
- Поздний – длительное зимнее хранение и употребление.
Растение любит хорошее естественное освещение, поэтому важно правильно выбрать время для высадки рассады.
Посев капусты
Подготавливаем семена к посеву
Прежде, чем посеять, стоит перебрать семена и выбрать наибольшие, размер которых более 1,5 мм. Затем, необходимо подготовить их к посадке. Помещаем семена на 15 минут в горячую (до 50 º C) воду. Сразу ставим остыть в холодильнике на 1 минуту. Замачиваем в физрастворе на 12 часов и опять в холодильник, но уже на сутки.
На упаковке купленных в торговле семенах должна быть пометка, проходили они подготовку к посеву или нет. Семена капусты остаются способными для посева в течение нескольких лет. Только рассада с каждым годом будет становиться слабее и болезненней.
Некоторые производители продают инкрустированные семена – это и есть показатель полной предпосевной подготовки. Их сразу высаживают в землю, сухими. Любые действия с такими семенами уменьшат всхожесть.
Посадка семян на рассаду
Выращивать рассаду капусты можно двумя способами:
Без последующей пикировки растения.- С последующей пикировкой ростка.
В первом случае: выращивают рассаду, используют ёмкость глубиной 8–10 см. Насыпают 7 см почвы и делят поддон картоном на индивидуальные отделения. Это позволит безболезненно и безопасно высаживать рассаду в открытый грунт.
Во втором: берут мелкий поддон, сажают семена на глубину 1 см, рекомендованное расстояние между рядами 3 см, семя от семени 1–3 см.
Если вы пользуетесь рассадными кассетами, стоит посеять по 2 семечка в ячейку, после прорастания оставлять сильнейший росток.
Подготавливаем почву
Можно подготовить почву самостоятельно или приобрести в торговле. Торф, дерновая земля и песок, в разной консистенции, считается самым подходящим грунтом для посадки рассады капусты. Дезинфицируют грунт слабым раствором марганцовки.
Торговля предлагает готовый грунт для рассады капусты он универсальный. Его уже нет необходимости дезинфицировать. Обращать внимание следует только на кислотность (pH) почвы – нормальной считается 6,0 pH ± 0,5.
Выращиваем рассаду
Нет никакой разницы, как сажать капусту разных сортов. Есть только различие в сроках выращивания.
- Рассада ранних сортов вырастает за 45–60 дней.
- Среднеспелые сорта вырастают за 35–45 дней.
- Поздние сорта растут в питомнике 30–35 дней.
Опытные садоводы выращивают среднеспелую и позднюю рассаду капусты в парниках. Расстояние между ростками заранее делают побольше, что позволит без пикировки пересадить растения в открытый грунт. Такая капуста вырастет крепкой и здоровой.
Когда сеять капусту на рассаду, определяют по температуре воздуха. Уже при +5 º C семена начинают прорастать. Исходя их этого, раннюю капусту высевают в начале марта. В начале апреля высаживают позднюю капусту, можно сразу в грядку, под плёнку.
Для нормального роста семян, поддерживают температуру +20 º C несколько первых дней. Для дальнейшего роста и развития рассады поддерживают 18 ºC ± 2 градуса. Необходимо постоянно поддерживать влажность грунта. При необходимости, обильно поливать водой комнатной температуры.
Высаживаем на грядку
Время высадки в открытый грунт у ранних сортов капусты – середина мая, поздние сорта – конец мая. Допускается коррекция на 10–14 дней. За 7 дней до пересадки, рассаду перестают поливать и земля достаточно подсыхает. За час до высадки начинают тщательно поливать растения, это помогает извлекать рассаду, не повреждая корневой системы.
Высаживать в грунт следует на расстоянии 50 см друг от друга, также и между рядками, не меньше. Пересаживаем рассаду, которая имеет 5–6 листочков, хорошо сформированные и неповреждённые корни.
Когда сажают семена капусты
Хороший урожай напрямую зависит от качественной рассады. Любой огородник знает эту закономерность. От срока посадки рассады определяется дата высадки растения в открытый грунт. Получается, что дата, когда сеять капусту на рассаду, имеет большое значение.
У каждого сорта капусты сроки посева семян разные. В наших широтах выращивают несколько сортов капусты, это:
- Ранняя.
- Средняя.
- Поздняя.
- Красная.
- Цветная.
- Брюссельская.
Уже много огородников приловчилось выращивать рассаду в теплицах, парниках и дома. Во всех случаях, необходимо заранее приготовить тару и плодородный субстрат.
Способы посева
Правильный посев капусты считается – индивидуальный зерновой. Такой способ не нуждается в прореживании ростков, соответственно он экономичный.
Ранняя высадка требует и ранней пересадки. В противном случае рассада перерастёт и хуже перенесёт пересадку в открытый грунт.
Семена помещают в субстрат на 1,5–2 см глубиной. Для этого используют специальные ящики или стаканчики.
Белокочанная капуста
Февраль – месяц высева семян ранней капусты. В общем лотке её необходимо проредить. Доращённая и закалённая рассада высаживается в мае. Период созревания ранней капусты приходится на июнь-июль.
Март, конец месяца – сеют средние и поздние сорта. Если это общий лоток – это опять прореживание. Закаляете, доращиваете и высаживаете в грунт. Происходит высадка в конце мая. Расстояние между рассадой можно увеличить до 60 см. Часто поздняя капуста вырастает больших размеров. Сбор урожая – сентябрь-октябрь.
Другие сорта капусты
Краснокочанная капуста – схема посева средней белокочанной капусты. Высаживание в грунт 60 см одно растение от другого.
Брюссельская капуста – середина марта её время высадки. Парник или теплица, позволят огороднику вырастить отличную рассаду. Глубина заделки семян обычная – 1,5 см, ширина между рядками рассады – 20 см. Подросшую до 3–5 см рассаду прорывают. Растения высаживают в грунт, когда размеры рассады достигли 10–15 см высоты. Высадка проводят в мае, на расстоянии 70 см от соседних ростков.
Цветная капуста и брокколи – начало марта. Проросшую рассаду необходимо проредить и закалить. Время подрастания ростков для высадки 40–45 суток. Высаживают на грядки в мае, на расстоянии 50 см от соседей. Это капуста легка в пересадки и быстро растёт. Время сбора урожая июнь-июль.
При пересадке любой рассады следует выбирать развитые и здоровые ростки. Лучше слабые оставить и досадить немного позже. Убедитесь, что рассада развивается, у неё должен быть конус нарастания.
Высадка разных сортов капусты
У капусты есть одна, знаменитая особенность – каждый сорт имеет свой период созревания. Это заставляет огородников изучать и строго следовать правилам посева рассады, соблюдать периодику высадки растений на огород.
Проверка и подготовка семян
Сегодня существует более 10 видов капусты, у каждого вида есть несколько сортов. Но всё равно, семена всех видов и сортов подготавливаются одинаково:
- Для посадки отбирают только здоровые и крупные семена.
- Обеззараживают отобранный материал. Для этого:
- Опускают в горячую (+45–50 ºС) воду на 15–20 мину.
- Сразу дают остыть в холодной воде или холодильнике до двух минут.
- После всего этого, необходимо просушить семена, до сухого состояния.
Семена собственного производства все подлежат такой обработке. Современные производители, как правило, предлагают уже обработанные семена.
Для повышения показателя прорастания семян, их на сутки замачивают в лёгком растворе марганцовки. Для морозоустойчивости эту ёмкость можно вынести на улицу, или поставить в холодильник. Температура такой обработки должна быть +1–2 ºС и выдержать семена необходимо целые сутки.
Можно приобрести уже готовые и полностью подготовленные к посадке семена, они отличаются ценой от обычных. Это так называемые инкрустированные или окрашенные зёрна. В подготовленную землю их высевают сухими.
Когда сеять капусту на рассаду
Этот вопрос не может получить однозначный ответ. Значение имеет не только конкретный вид капусты, но и регион произрастания, климата и условий выращивания.
Рассада разных видов капусты, готова к высадке через разный промежуток времени. Надо помнить и правильно высаживать растения:
- Белокочанная и краснокочанная капуста, гибридные сорта – готовы к высадке через 45–60 суток.
- Средние и поздние сорта – высаживаются на 35 день.
- Брокколи – готова к высадке на 35–45 день.
- Брюссельская и цветная капуста – 45–50 суток.
- Кольраби – достаточно для высаживания 30–40 дней роста.
- Савойская капуста – 35–50 дней от начала развития рассады.
Если учесть особенности произрастания рассады, не составит труда высчитать дату посадки семян.
- Ранняя белокочанная и краснокочанная капуста, гибридные сорта – рассаду высевают с 10 марта и по 25-е число.
- Средние и поздние сорта – с 10 апреля по 15-е число.
- Брокколи и цветная капуста – сеют несколько посевов. Начинают 15 марта, продолжают до 25 мая.
- Брюссельская – с 15 апреля до 30.
- Кольраби – начинают высевать на рассаду с 10 марта до 20. Рассаду этой капусты можно выращивать и высаживать неоднократно. Последняя высадка, которая может дать хороший урожай – конец июня.
- Савойская капуста:
- Ранняя – 10–20 марта.
- Средняя – 15 апреля.
- Поздняя – 1–10 апреля.
В ситуации, когда подходят и совпадают все условия, семена можно высевать прямо под открытым небом.
Выращиваем сеянцы
Правильно подобранная и удобренная почвы – это качественная рассада и богатый урожай. Для капусты, состав почвы имеет огромное значение. Рыхлая и лёгкая земля важна для выращивания рассады. Такой её делает содержание торфа в состав грунта.
В состав субстрата входит: торф – 75%, дерновая земля – 20% и крупнозернистый песок – 5%. Для подготовки грунта придётся строго соблюдать пропорциональный состав.
Можно приготовить более простой субстрат: пропорционально равные части перегноя, торфа и песка смешиваются и равномерно распределяются в таре для рассады.
Выращивание сеянцев для пикировки
Выбрав способ выращивания с пикировкой, огородник должен заранее побеспокоиться про заготовку лотков или ящиков под сеянцы. Бортик ящика в 5 см будет достаточный.
Засыпают и разравнивают хорошо увлажнённый грунт. Делают несколько борозд глубиной 1–1,5 см. Расстояние между рядочками 5 см, а между семенами 1,5 см. После высадки, засыпают борозды и придавливают грунт.
Капуста – требовательная культура, особенно важен для неё свет и температура. Если вы обеспечите температуру помещения + 20 º C, то сеянцы появятся очень быстро, 3–4 дня после посева.
Если всё пошло именно так, желательно приостановить рост ростков. Для этого их перемещают на неделю в помещение, с более низкой + 10 º C температурой.
При достижении сеянцами двухнедельного возраста, их надо пересадить, каждый в индивидуальную ёмкость. Раннеспелые сорта помещают в контейнер 8х8 см, более поздние сорта в 6х6 см.
Начинаем процесс закаливания. Помещаем сеянцы в помещение с температурой до +18 º C, на 4–5 дней. Затем следует понизить окружающую температуру до 14 º C днём и 12 º C ночью.
При правильном выполнении сеянцы не тянутся вверх, а становятся крепкими и выглядят здоровыми. Закалённая рассада хорошо приживается, меньше болеет и способна дать хороший урожай.
Выращивание сеянцев для беспикировочной пересадки
Для этого способа грунт заранее не подготавливают, а используют специальный таблетированный торф. В индивидуальные кассеты контейнеров или отделения ящика, размещают таблетку и по 2 семечки. В дальнейшем, слабый росток можно удалить или отделить.
Остальные условия и действия повторяют пикировочный способ.
Причиной слаборазвитого сеянца или тонкого вытянутого стебля, необязательно является температура среды. Не это может повлиять неполноценный дневной свет или вы просто густо посеяли семена.
Увлажнённый субстрат даёт возможность хорошего роста сеянца. Недостаток влаги значительно замедлит его рост, а вот избыток влаги может спровоцировать гниение корня.
Рассаду начинают высаживать на грядки в середине мая. Можно не бояться случайных заморозков, капуста морозоустойчивая. Качественно выращенная рассада способна выдержать понижение температуры до -5 ºC.
В каждую готовую лунку, прежде чем сажать растение, наливают около одного литра воды. В полученную грязь высаживают росток. Засыпают сверху сухим грунтом, до нижних листков. Желательно уплотнить верхний слой земли руками. Это поможет растению сохранить влагу подольше и обезопасить от образования твёрдой корки земли.
Первые дни, после высадки рассады, очень важны для дальнейшего роста растения. Прямые лучи солнца, в этот период, могут быть губительны, а небольшая тень способна обернуться богатым урожаем.
