Одним из наиболее распространенных овощей по всей территории России является огурец, удивительно вкусный и полезный овощ, всегда желанный гость на столе. Сфера использования огурцов невероятно широка: их можно солить, добавлять в салаты и закуску, есть в свежем виде – такая пища не содержит много калорий и порадует сидящих на диете. Помимо этого, маски из огурца замечательно увлажняют и питают кожу, способствуют осветлению веснушек и пигментных пятен. Вот как полезен этот овощ!
Выращивание огурцов в открытом грунте
Огурец – овощ не простой в выращивании, чтобы получить обильный урожай, придется изрядно потрудиться, особенно если произрастать он будет не в тепличных условиях, а в открытом грунте. Очень важно соблюдать и сроки посадки, и правила ухода. Теплолюбивое растение будет хорошо расти только на грядках, расположенных по солнечной стороне, поэтому следует заранее составить план участка и определить наиболее подходящие места. Также грядка должна быть хорошо защищена от ветра. Подготовку к высадке следует проводить с осени – удобрить землю натуральными удобрениями, которые в изобилии имеются почти на каждом участке – опавшими листьями, хвоей.
Очень важно и организовать полив: огурец относится к влаголюбивым и при засушливых условиях может приостановить рост. На видео можно посмотреть, как аккуратно опытные огородники поливают свои растения.
Выбор сорта
Не все огурцы способны к нормальному произрастанию в условиях открытого грунта, поэтому следует уделить внимание выбору подходящего сорта. Предпочтительны такие варианты:
- Дальневосточный. Оптимален для выращивания в условиях открытого грунта. Обладает длительным сроком плодоношения, хорошо переносит неблагоприятные погодные условия (включая похолодание в ночное время), обладает очень вкусными плодами.
- Алтайский. Ранний сорт, дает хороший урожай и неприхотлив в уходе.
Также неплохо себя чувствуют в открытом грунте и такие сорта:
- Русский вкус;
- Изящный;
- Водолей;
- Универсальный.
Поэтому у огородника есть выбор, можно попробовать сразу несколько сортов и со временем определить собственного фаворита.
Подготовка семян
Чтобы получить отличный урожай огурцов следует подготовить семена пред посевом. Этот процесс включает в себя следующие этапы:
- Барботирование – насыщение семян кислородом, проводится оно в емкости с водой при помощи аквариумного процессора.
- Замачивание в дезинфицирующем растворе или марганцовке.
- Закаливание. Помещение семян перед проращиванием в низкие температуры.
- Проращивание. Производится до появления первых ростов и занимает в среднем до 4-х дней.
Где и как сажать
Необходимо выбрать для посадки огурцов грядки, где ранее произрастали следующие культуры:
- перец;
- лук;
- бобовые культуры;
- капуста;
- томаты.
Высадка в открытый грунт может производиться одним из двух способов: рассадой или семенами. Если выбран первый, то предварительно следует из семян вырастить рассаду, делать это следует начинать в конце апреля. Температура почвы, подходящей для высадки огурцов в открытый грунт, должна быть выше +12°С, поэтому перед посадкой следует обязательно произвести измерение. Удобно также ориентироваться по народным приметам – приступать к высаживанию как только расцветет сирень или акация желтая.
Чтобы сделать почву на грядке более теплой, следует воспользоваться таким методом: наполнить навозом или компостом предварительно вырытую траншею на грядке (ее глубина около 40 см), засыпать ее плодородной почвой.
Важно выбрать неперепревший навоз: под слоем грунта он продолжит гнить, выделяя тепло и создавая для огурцов оптимальную температуру. Еще одна хитрость – с северной стороны можно высадить кукурузу, которая будет играть роль своеобразной живой изгороди.
Семена предварительно обеззараживают слабым раствором марганцовки, потом вымачивают не менее 6 часов в растворе на основе древесной золы, затем их следует промыть и, обернув во влажную ветошь, поместить на место, согреваемое лучами солнца. Очень важно следить за их состоянием и не допускать прорастания, достаточно выждать момента, когда семена только «проклюнулись». Посев производится в специально подготовленные контейнеры с грунтом: семена высаживают в неглубокие ямки, поливают и засыпают землей. Расстояние между посадками следует выдержать не менее 5 см. Прорастать они начинают примерно на 6-ой день.
Готовая рассада готова к «переселению» в открытый грунт в конце мая. Узнать о готовности рассады к высадке можно по внешнему виду: по наличию 4-х листочков. Перед посадкой следует подготовить растения, закалить их – выносить на несколько часов в темное прохладное место.
Важно! При пересадке очень важно не нанести вред хрупким корешкам, вот почему начинающие могут выращивать семена в специальных горшочках из торфа, вместе с которыми растения переносятся в грунт.
Схема высаживания рассады такова: между растениями следует оставлять не менее 20 см земли, а расстояние между грядками желательно соблюдать метр и больше.
Одной из разновидностей выращивания огурцов в открытом грунте является выращивание в бочках: это помогает экономить место, будет защищать неокрепшие растения от заморозков, обеспечит быстрый уход. Для того чтобы высаживать рассаду, бочку следует подготовить: насыпать земли на 1/3, далее посетить коровяк или помет, а потом – насыпать слой плодородной почвы. Получится теплая и экономичная грядка. Бочки лучше использовать старые, с отверстиями в днище и на стенах, это позволит не допустить скапливания лишней жидкости.
Если был выбран посев семян, то после него грядку следует покрыть мульчей, которая поможет не допустить охлаждения почвы. После появления третьего настоящего листа посевы прореживают, оптимальное растение между кустами – 20 см. Когда образуется 6-ой настоящий листок, главный стебель прищипывают, что будет помогать ветвлению и развитию побегов с женскими цветками.
Уход
Организация полива
Важно помнить, что огурцы относятся к влаголюбивым растениям, поэтому к поливу должно быть уделено особое внимание.
Определить, что растение нуждается в поливе, помогут внешние признаки – подсохший грунт, хрупкие потемневшие листья на кусте.
Для верного полива следует придерживаться следующих рекомендаций:
Лучше поливать ежедневно, но не переусердствовать и не залить грядки.- Оптимальное время для полива – ранее утро или поздний вечер.
- Чтобы избежать чрезмерной влажности и ее следствия – развития грибковых заболеваний, следует поливать аккуратно, следить, дабы вода не попадала на листья растений.
- Вода должна предварительно отстояться и иметь температуру не менее +18°С, а лучше - 20°С.
- В период формирования плодов следует поливать более активно.
Если не обеспечить растению необходимого количества влаги, можно получить горькие огурцы. Появление у плодов «талии» - тонкого участка в центральной части говорит о том, что для полива следует выбрать более теплую воду, а огурцы кривой формы, напоминающие дугу, говорят о том, что поливать надо было чаще.
Подкормка
При появлении второго полноценного листка следует позаботиться о подкормке растения. В качестве удобрения можно использовать раствор коровяка, с добавлением куриного помета и золы. Удобрение размещают в грунт, стараясь не попадать на стебли и листья растения. Вторая подкормка должна быть сделана спустя 14 дней после первой, количество вносимого удобрения при ней следует увеличить вдвое.
Можно использовать следующие варианты удобрений:
- Приготовить раствор коровьего навоза в соотношении 1 часть коровяка к 2 частям воды. Компоненты смешиваются и оставляются для брожения на 14 дней.
- На 10 литров воды добавляется по 10 грамм калийной соли, аммиачной селитры и суперфосфата.
Подкормка – очень важный этап выращивания огурцов, при нехватке питательных веществ кусты желтеют, а завязи опадают. Понять о наличии проблем в питании помогут сами огурцы:
- При нехватке азота у плода образуется светлый узкий кончик с одной стороны.
- Грушеобразная форма свидетельствует о том, что грунт беден калием.
Учитывая ошибки, следует скорректировать подкормку.
Основные болезни и защита от них
Среди наиболее часто встречающихся недугов огурцов следует назвать такие:
- Мучнистая роса. Грибковое заболевание, настоящая беда для огородников, выращивающих огурцы в открытом грунте. Нередко первопричиной ее появления являются несвоевременно удаляемые сорняки. На листьях возникает налет белого цвета, который постепенно переходит на все растение, вызывая его гибель. Для лечения следует прежде всего уничтожить сорные растения, обработать кусты препаратами на основе серы или содержащими фунгициды.
- Кладоспориоз , грибковое заболевание, вызванное повышенной влажностью и резкой сменой температуры. Распознать его на грядках помогут следующие признаки: плоды прекращают свой рост, их форма становится искривленной, а на листьях возникаю черно-серые пятна. Чтобы избавиться от напасти следует опрыскивать пострадавшие кусты препаратами на основе бензимидазолов.
Пероноспороз , также грибкового происхождения, вызывает отмирание кустов и некачественный урожай – плоды безвкусны. На листьях образуются желтые пятна, постепенно вызывающие их засыхание и отмирание. Следует уничтожить зараженное растение, а остальные кусты опрыскать препаратами, имеющими в составе фунгициды. Последующие семена обязательно подвергнуть обработке марганцовкой.
Проще не бороться с болезнями, а предотвращать их. Вот почему своевременная прополка, умеренные полив и подкормка – лучшие помощники тех, кто хочет получить обильный урожай.
Другие особенности выращивания огурцов
Очень важно установить по обеим сторонам грядок столбики высотой 1, 5метра, на которые натянуть проволоку. На них будут размещаться огуречные петли. Если же усов очень большое количество, лишние нужно будет удалять.
Также необходимо подвязывать огуречные кусты, а также пропалывать грядки, это поможет избежать распространения инфекции. Можно мульчировать землю вокруг растений при помощи скошенной травы, это избавить от сорняков и позволит предотвратить пересыхание грунта.
Собирать урожай следует регулярно, своевременно срывать созревшие плоды, в противном случае они будут препятствовать образованию новых. Рекомендуемое время для сбора зеленцов – ранее утро.
Выращивание огурцов в открытом грунте – дело непростое, требует много сил и энергии, но результат – урожай из сочных и вкусных огурцов доставит каждому огороднику истинное наслаждение и с лихвой окупить все затраты.
