Описание сорта черешен Ипуть и их преимущества

Черешня Ипуть известна своими отменными вкусовыми качествами и богатым урожаем. Её часто высаживают как на дачах, так и в промышленных садовых структурах. Ягоды такого сорта можно есть свежими, или же использовать для консервирования или приготовления выпечки и десертов. Сегодня мы поделимся описанием этих черешен, так вы узнаете особенности выращивания и ухода за ними.

Описание сорта черешни Ипуть

Этот сорт был выведен в нашей стране искусственным способом был внесён в государственный реестр по Центральному и Центрально-чернозёмному регионам РФ в 1993 году.

Черешня Ипуть – это скороплодный и среднеранний сорт, который имеет хороший иммунитет к клястероспориозу и коккомикозу. Отличается зимостойкостью, урожайность средняя, сорт частично самоплодный.

Описание самого растения следующее:

• дерево черешни среднерослое, его высота в среднем равна 4–5 м;
• крона густая и имеет пирамидальную форму;
• крупные почки;
• листочки элипсообразные и вытянутые, пластина листочков тёмно-зелёная, чуть вогнутая и волнистая, по краям имеется двоякогородчатая зазубренность;
• средние черешки;
• цветочки сформированы соприкасающимися белыми лепестками. Венчик имеет форму блюдца, а одно соцветие может включать 3–4 цветка;
• плодоношение происходит на букетных ветках.

Описание самих черешен такое:

• плоды достаточно большие и весят порядка 8 г;
• имеют тупосердцевидную форму;
• плотная и глянцевая кожица;
• оттенок тёмно-красный, при полном созревании может быть практически чёрным;
• мякоть средней плотности, сочная и сладкая.

Состав черешен Ипуть и его пищевая ценность

Особенность черешни Ипуть заключается не только в том, что она очень вкусная, но ещё и включает в себя немало минералов и витаминов, в частности, это:

• витамины групп А, РР, В, Е и С;
• магний;
• кальций;
• фосфор;
• натрий;
• железо.

В 100 граммах плодов включает в себя 52 ккал, пищевая ценность такая:

• сахара – 11 г;
• сухие вещества – 16, 6 г;
• углеводы – 10,8 г;
• белки и пищевые волокна – по 1,1 г;
• органические кислоты – 0,5 г;
• жиры – 0,4 г.

Преимущества и недостатки сорта

Как и другие сорта черешен, Ипуть имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам относится следующее:

• регулярный хороший урожай;
• созревает рано;
• устойчивость черешен к грибкам;
• цветковые почки хорошо переносят холод.

Есть и свои минусы:

• сорт начинает плодоносить лишь на 4–5 год после посадки;
• косточки от мякоти отделяются плохо;
• при избыточной влаге черешня растрескивается.

Сравнительный анализ с другими сортами и особенности опыления

Черешня Ипуть от других сортов, в частности, Ревны и Ариадны, отличается по таким пунктам:

• Ипуть и Ариадна – это черешни ранние, а Ревна – средние;
• по сравнению с двумя другими сортами, Ипуть имеет высокую устойчивость к коккомикозу;
• мякоть Ипути и Ревны сладкая и имеет плотную структуру, а вот у Ариадны мякоть мягкая;
• также по сравнению с другими сортами Ипуть имеет наиболее высокую урожайность – до 35 килограмм с дерева, у Ариадны этот показатель равен до 15 килограмм и до 20 кг у Ревны соответственно;
• опыление у Ипути частично самоплодное, как и у Ариадны. А вот Ревна самобесплодная.

Что касается опыления сорта Ипуть, то для хорошей завязи плоды нужно или опылять искусственным путём или сажать рядом с представителями таких сортов, как:

• Радица.
• Ревна.
• Тютчевка.
• Брянская розовая.
• Овстуженка.

Описание процесса посадки дерева

Сажать молодое дерево нужно весной до набухания почек или же осенью после опадания листьев. Сажать его нужно в сухую погоду без ветра, при плюсовой температуре. На юге это можно осуществлять посадку и осенью.

Выбор саженцев

Саженцы рекомендуется приобретать прямо перед посадкой осенью или весной. Для промышленных нужд лучше брать деревца со штамбом до 2 метров, а для частых владений – до 50 см соответственно. Лучше всего выбирать двухлетние районированные саженцы.

Здоровые образцы нужно выбирать по таким параметрам:

• крона развита;
• 3–4 ветки по 35–45 см в длину;
• диаметр ствола от 1,6 см;
• гладкая кора и ствол, где нет пятен, вздутий и наростов;
• развитая корневая система, корень на срезе имеет кремовый цвет;
• привой и подвой в местах прививок на фоне друг друга следует чётко выделять.

Нельзя покупать саженцы с морщинистой кожей, такие деревья пересушились и могут не прижиться.

Как выбрать посадочное место

Лучше всего высаживать черешню на рыхлой почве, где есть хороший дренаж. Рекомендуемые условия:

• хорошо освещаемый участок;
• грунт суглинистый и среднесуглинистый;
• кислотность от 5,5 рН.

Не выбирайте места, где часто застаивается влага и бывает частое подтопление. Грунтовые воды должны быть на уровне 2 м или выше.

Как подготовить грунт к посадке черешни

Почву к посадке готовят двумя методами:

• в первом случае место готовят примерно за полгода до высадки саженцев. Сформируйте яму параметрами метр на метр и 80 см в глубину. Выкопанный грунт смешайте с 4–5 вёдрами компоста в свежем виде, а также суперфосфатом, навозом и перегноем. Сразу же засыпьте смесь в яму;
• во втором варианте яму готовят на 2 недели до посадки черешни. Половину выкопанной почву смешивают с 2 вёдрами некислого торфа или перепревшего компоста, а также древесной золой и серным калием. Уложите смесь на дно, а сверху засыпьте оставшимся грунтом.

Перед посадкой обрежьте на саженцах все повреждённые корни и ветви. Далее действия такие:

• выкопайте в яме углубление около 80 см;
• из почвы на дне сформируйте малый холмик и поставьте туда кол из дерева;
• опустите в яму саженец и расправьте корни. Корневая шейка должна над уровнем участка подниматься на 8 см;
• аккуратно засыпьте яму грунтом и слегка сверху утрамбуйте;
• подвяжите саженец к колышку с помощью шпагата;
• сформируйте лунку с бортиком из земли;
• саженец поливаем 30–40 л воды;
• когда влага впитается мульчируйте лунку торфом, грунтом или же деревянной стружкой.

Чтобы дерево хорошо развивалось, нужно соблюдать дистанцию между деревьями на уровне 3–4 метров и по 5 метров между рядами. Не рекомендуется высаживать черешню между грушами и яблоками, чтобы не было перекрёстного опыления.

Как ухаживать за черешней Ипуть

Если уход будет постоянным и правильным, дерево будет нормально развиваться, а вы в итоге получите высокий урожай и длительное плодоношение.

Зрелое дерево имеет лунку диаметром около метра. Приствольный участок нужно очистить от поросли и сорняков. Периодически землю в лунке рыхлите и мульчируйте с помощью свежего грунта.

Поливают дерево умеренно, поскольку излишняя влага может спровоцировать растрескивание ягод. Почву увлажняют раз в месяц, при сильной засухе раз в неделю. Молодому дереву хватит до 40 литров воды, а взрослому – 60 л соответственно.

Ранней весной до набухания почек выполняют обрезку дерева. Со второго года нужно формировать разреженно-ярусную крону:

• первый ярус – это 3 ключевые ветки, размещённые в 60 см от земли в 20 см друг от друга. Другие целиком удаляются или обрезаются наполовину;
• второй ярус включает 2 скелетные ветки, их формируют через год в 50–60 см от первого яруса;
• в 30–40 см от второго яруса оставляется одна ветка. Через год возвышенный ствол обрезается на кольцо;
• в течение первых 5 лет дерево образует длинные природы, они обрезаются и длина оставляется до 50 см.

Взрослое растение обрезается посредством прореживания кроны и омоложения растения:

• нужно удалять растущие вниз ветки и те, что образуют острые углы;
• при годовом приросте до 20 см ветви укорачивают до 5-летней древесины. Омолаживание с помощью обрезки проводят в течение 2 лет поэтапно;
• в период плодоношения нужно убирать сломанные и больные ветви.

Чтобы низкие температуры зимой не действовали на дерево негативным образом, ствол молодого дерева нужно побелить, обмотать мешковиной и укрыть рубероидом или еловым лапником. При сильных заморозках крону нужно накрыть лёгким лутрасилом. Взрослые растения белят, а на приствольный участок высыпается древесная стружка или торф.

Описание подкормки

Чтобы растение достаточно насытилось, дерево следует регулярно правильно подкармливать согласно сезону. Подкормка выглядит так:

• весной она корневая, проводится до цветения, в течение его и после. Для подкормки используют аммиачную селитру, минеральный раствор на основе мочевины. После цветения растение удобряют раствором куриного помета;
• летом подкормка внекорневая и продолжается в течение второй половины июня. Она включает в себя растворы на основе калия, фосфора, поташа, хлористого калия, монофосфата калия, «Нитроаммоофоски» и «Аммофоса»;
• осенью в конце сентября дерево подкармливают корневым способом. Проводится известкование грунта с помощью извести, золы и мела. Сырье подбирают под тип почвы.

Молодые деревья подкармливают корневым способом каждый год после 7 лет, а взрослые деревья от 12 лет нужно удобрять раз в 2–3 года.

Нельзя при подкормке применять одновременно органические и минеральные соединения.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Чтобы максимально сохранить урожай и сохранить целостность сада, растения нужно своевременно обрабатывать.

Черешня Ипуть подвергается таким вредителям, как:

• вишнёвая моль;
• вишнёвая муха;
• пяденица зимняя;
• клещ;
• златогузка;
• трубковёрт;
• вишнёвый слизистый пилильщик;
• казарка;
• плодожорка.

Для лечения и профилактики используют такие средства и препараты согласно инструкции:

• раствор мочевины;
• Нексион;
• Хлорофос;
• Золон;
• Амбуш;
• раствор Карбофоса;
• Акарин;
• Фиоферм;
• Цифокс;
• Антиклещ;
• Бордосская жидкость;
• Пиринекс;
• Трихлоремтафос-3;
• Сумитон;
• Метафос;
• Фуфанон;
• Актелик;
• Фосфамид;
• Диазинон и прочие.

После обработки почву в области околоствольного круга нужно взрыхлить или перекопать.

Что касается заболеваний, то для этого сорта опасны такие недуги:

• монолиоз;
• серно-жёлтый трутовик;
• бурая пятнистость;
• коккомикоз;
• мозаичная болезнь;
• клястероспориоз.

Для профилактики и лечения используют такие средства и препараты по инструкции:

• раствор мочевины;
• бордосская жидкость;
• Актара;
• Конфидор;
• Нитрафен;
• Фитоспорин;
• Хорус;
• Скор;
• сера коллоидная;
• медный купорос или садовый вар;
• Актелик.

Для профилактики нужно применять только один вид химических средств, запрещено использовать для обработки сразу несколько видов. Последний раз инсектицидами почву обрабатывают примерно за месяц до сбора урожая.

Плодоношение дерева

Черешня Ипуть относится к среднеранним сортам, плоды её созревают в начале лета, а плодоношение начинается примерно через 4 года после посадки. В среднем одно дерево даёт урожая 25 килограмм плодов.

Сорванные плоды следует хранить в холодильнике до 5 суток. Их употребляют свежими, так на их основе готовят соки, джемы, заготовки, конфитюры, вина и соки.

Черешня Ипуть даёт сладкие, крупные и сочные плоды. И это не единственное преимущество этого сорта. Такие плоды морозостойкие, в ходе неприхотливы и дают высокий урожай, поэтому их можно использовать в коммерческих целях.