Особой популярностью среди отечественных птицеводов пользуются куры мясо-яичных направлений. Такие птицы способны обеспечить владельцев не только свежими яйцами круглый год, но и качественным вкусным мясом. Одной из таких востребованных птиц является порода кур "адлерская серебристая". Эти несушки становятся не только кормилицами двора, но и настоящим их украшением, ведь внешность птиц очень оригинальна и привлекательна. Кроме этого, адлерские куры отличаются отменным здоровьем, спокойным характером и нетребовательностью к условиям проживания.
Описание породы
Название кур обусловлено их окрасом и местом выведения. Птицы были получены путем длительного периода скрещиваний пяти других разновидностей кур на адлеровской птицефабрике. Начало выведения породы датировано еще 51 годом, но конечный результат был получен только через 10 лет. Селекционеры Адлера трудились совместно с учеными Кубанского Аграрного университета, что в результате позволило получить самую популярную сегодня в России породу мясо-яичных кур – адлерскую серебристую.
Полученная адлерская порода кур отличается от остальных тем, что способна сохранять высокую яйценоскость на протяжении 3-4 лет, и практически не снижать ее в холодное время года. После убоя эти птицы дают качественное мясо, способны комфортно чувствовать себя в любую жару, которая совершенно не влияет на продуктивность, и прекрасно приживаются в северных регионах. Комплекс всех положительных качеств породы обусловил ее широкое распространение не только на родине, но и по территории всей страны.
Выведение породы
Как уже говорилось, адлерские серебристые куры были получены в результате скрещиваний пяти других пород:
- первомайская;
- русская белая;
- нью-гемпшир;
- плимутрок;
- юрловская голосистая.
Весь процесс селекции занял почти 10 лет и проходил в несколько этапов.
Первоначально для скрещивания были отобраны несушки породы русская белая и первомайские петухи. Полученные цыплята выращивались и размножались внутри породы для получения наиболее сильных особей.
Отобранное половозрелое потомство демонстрировало высокие показатели яйценоскости и жизнеспособности, но не имело никаких качеств мясного направления. Для устранения этого дефекта куры, полученные путем скрещивания, были подсажены к петухам нью-гемпширам. Новое поколение птиц уже отличалось лучшими мясными качествами и для ускорения скороспелости их потребовалось скрестить с самцами плимутроками. Этот этап позволил не только повысить качество мяса кур, но и улучшить их внешность. Последним этапом стало скрещивание полученного потомства несушек с юрловскими петухами.
На каждом этапе получения породы выводки птенцов подращивались и размножались внутри себя, что позволяло закрепить полученные селекционерами качества, но значительно продлевало весь процесс работы. Только конечный результат последнего скрещивания был назван адлерской серебристой породой кур, описание которой представлено в статье.
Интересно, что, несмотря на такой успех продуктивности птицы, от ее разведения на родной птицефабрике вскоре отказались и популярность породы сегодня обусловлена лишь содержанием ее на частных подворьях страны.
Внешнее описание
Отличает адлерских кур от остальных не только высокая продуктивность и качество мяса, но и привлекательная внешность. Абсолютно все птицы имеют оригинальный одинаковый окрас, который был позаимствован в процессе выведения у других разновидностей. Самцов от самок отличает лишь размер гребня, который заметно больше у петушков, и более изящная голова у курочек. В остальном все особи имеют:
развитую мускулатуру;- средней длины ноги;
- компактное телосложение;
- прямую спину;
- глубокую полную грудь;
- гребень с пятью лепестками.
Окрас перьев адлерской серебристой белоснежный по корпусу тела. Ее глаза желтовато-медные, а гребешок, сережки и мочки ушей ярко-красные. Клюв немного изогнут и имеет желтоватый оттенок, а перья по шее имеют черные косицы. Черными являются и рулевые перья крыльев, а также хвост. Крылья плотно прижаты к корпусу, а хвост загнут вверх. Его округлые перья были заимствованы от первомайской и юрловской пород, что в целом дало такому окрасу название колумбийского.
Несмотря на всю эту красоту для неопытного птицевода, среди адлерских серебристых кур выделяют и внутренние пороки породы. Ими являются:
- слишком тонкая шея;
- высокая постановка корпуса;
- большой гребень, заваливающийся набок у петухов;
- крупный хвост.
Показатели продуктивности
Разведение адлерской серебристой позволяет человеку регулярно получать свежие яйца и качественное мясо. Нестись самки начинают в возрасте 6-6,5 месяцев, что считается нормой. Более раннее созревание может стать причиной болезней и пороков, которые приведут к раннему убою. Вес 1 яйца в среднем составляет 60 грамм, что относит их к продуктам высшей категории. В идеальных условиях содержания птицы способны нестись каждый день, но в зависимости от длительности светового дня и окружающей температуры, годовая норма продуктивности составляет не более 200 яиц.
Сегодня поколения адлерских кур перестали демонстрировать те мясные показатели, что были в самом начале получения породы, но это полностью компенсируется пропорциональным ростом их яйценоскости. Получить с одной взрослой курицы сейчас можно 2,7- 2,8 кг чистого веса мяса. С петухов – 3,5- 4 кг . Ранний убой цыплят не стоит осуществлять ранее двухмесячного возраста, поскольку до этого времени они еще не достигают веса в 1 кг .
Усиление мясных качеств адлерских серебристых кур многие птицеводы осуществляют за счет их скрещивания с корнишеми. Эта разновидность исключительно мясного направления и полученные скрещиванием цыплята способны достигать веса в 1,3 кг уже к возрасту в 8 недель.
Разведение адлерской серебристой
К сожалению, из-за длительных скрещиваний для получения оптимальных качеств породы были и потери. Так куры практически утратили инстинкт к высиживанию яиц и выведение нового потомства осуществляется только благодаря инкубаторам. На подворье с правильным соотношением самок и самцов практически все яйца являются оплодотворенными, а их потери при инкубации составляют всего 2%. Нетрудно предположить, что почти все заложенные яйца превратятся в цыплят, но до взрослого возраста способны дожить лишь 84% особей.
Важным условием для сохранения здоровья птиц является время их вылупления, но поскольку весь процесс полностью контролируется человеком, то опасаться этого не стоит. Идеальным временем для появления на свет адлерских серебристых цыплят является конец весны или начало лета. Более раннее рождение способно спровоцировать у самок яйценоскость раньше срока, что приводит еще не до конца развившийся организм к болезням. Предотвратить это у раннего выводка можно путем искусственного сокращения светового дня.
Молодняк следует держать отдельно от основного взрослого поголовья. Первые 5 дней жизни цыплята вообще должны провести в теплом и сухом помещении, а только потом допускается их перемещение на уличную площадку.
Условия содержания
Адлерские куры неприхотливы в содержании на частных подворьях и одинаково комфортно чувствуют себя как в вольерах, так и в клетках. Необходимостью является лишь наличие сухой подстилки, если у птиц нет насеста. Кроме этого, птицам требуется свободный доступ к песку или золе, где они смогут принимать сухие ванны. Такие процедуры необходимы курам для борьбы с паразитами.
Кормление взрослых особей следует осуществлять дважды в день, обязательно обогащая рацион сочными кормами и источниками кальция (мел, ракушки, костная мука). Чтобы яйценоскость не падала, несушек кормят кукурузой, пшеницей и ячменем. Летом к питанию добавляют траву, овощи и корнеплоды, а зимой протеины и минеральные добавки.
Питание молодняка мало отличается от взрослых особей по составу. Им также необходимо зерно, сочные корма и минеральные добавки, но поскольку птенцы растут, кормить их требуется до 6 раз в день. Сократить количество кормлений можно только к месячному возрасту и до 4 раз в день.
Особенности характера птицы
Адлерские сребристые отличаются хорошо развитой нервной системой, которая обеспечивает птицам очень покладистый и спокойный характер. При доброжелательном отношении кур легко приучить кормиться с кур и отзываться на голос хозяина.
Главной особенностью породы является поведение и характер петушков, которые показывают себя как настоящие джентльмены. Самцы всегда оповещают кур о появлении еды и не приступают к трапезе, пока все дамы не наедятся вдоволь. Кроме этого, петухи учат всех самок откладывать яйца только в гнездах, поэтому при содержании на подворье адлерских серебристых не придется собирать их по всей территории выгула. Для этого петушки усаживаются в гнездах и подзывают всех курочек, после чего издают характерные звуки и телодвижения.
Заключение
Адлерская порода кур по вкусу многим птицеводам благодаря отменным качествам производимого мяса, хорошей яйценоскости и привлекательному внешнему виду птицы. Несмотря на такой успех, селекционеры не остановились на полученном результате и смогли вывести аутосексных цыплят. Получены они были путем скрещивания адлерских несушек с петухами нью-гемпшир или род-айленд. Полученное потомство можно разделить по половому признаку уже в первые сутки жизни благодаря разному окрасу пуха. Это способствует дальнейшему эффективному разведению птицы.
