Капуста считается важной культурой, которую выращивают уже с давних времён.
В настоящее время насчитывают более десяти видов этого полезного овоща и большое количество сортов.
В капусте содержится много полезных микро- и макроэлементов, а также клетчатки, белков и витаминов.
Этот овощ полезен для лечения и профилактики многих болезней: анемии, заболеваний кожи, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, различных инфекций и прочих.
Многие огородники интересуются выращиванием ранней капусты на своих участках. Это довольно просто и не требует особых условий и усилий. Именно об этом и пойдёт речь в этой статье.
Выбор сорта
Прежде, чем приступить к задумке по выращиванию капусты нужно определиться с выбором её сорта, который нужно отобрать из большого их разнообразия. Сорта отличаются как по срокам вызревания, так и по вкусу. Следует учитывать для каких целей сажается эта овощная культура: для зимнего хранения, осенней закваски или весеннего салата. Сорта капусты бывают следующими:
- Раннеспелые.
- Среднеспелые сорта.
- Позднеспелые.
Ранние сорта обычно бывают малоурожайными. В среднем один кочан раннего сорта весит 1,5 кг и имеет среднюю плотность. Поспевают они в течение 3–4 месяцев. К ним относят такие виды, как: Июньская, Старт, Соло, Атлета, Трансфер, Парел, Казачок, Крафт, Малахит, Итон.
Среднеспелые сорта подходят для хранения, соления и летнего употребления. Вызревают в течение 5–6 месяцев, хотя некоторые сорта и быстрее. К ним относят: Пегас, Надежду, Тёщу, Дружный, Сибирячку-60, Зимовку 1474, Белорусскую 455, Мегатон.
Позднеспелые сорта отлично подойдут для долгого хранения свежих кочанов. Эта капуста вызревает за 5–6 месяцев. Наиболее популярны сорта: Колобок, Галакси, Кейд, Крюмон.
Подготовка семян
Перед высевом капусты на рассаду необходимо сначала подготовить семена, обработав их применяя общепринятые методы подготовки посевных семян.
- Для этого семена капусты нужно тщательно отобрать и залить на пять минут трёхпроцентным раствором поваренной соли.
- Воду со всплывшими семенами сливают, а оставшиеся семена тщательно промывают и высушивают. Для высева отбирают семена среднего и крупного размера.
Посадку капусты на рассаду производят обеззараженными семенами. Для обеззараживания семян от возбудителей болезни применяют раствор марганцовки, после чего промывают их водой. Хотя больший эффект достигается при тепловой обработке, когда семена на 20 минут помещают в горячую воду (48–50 градусов), поместив их предварительно в марлевый мешочек. Если температура воды ниже 48 градусов, необходимый эффект будет потерян, а при слишком высокой, семена можно испортить и они потеряют свою всхожесть.
Ещё один метод обеззараживания семян:
- Выдержать в чесночном растворе (в половине стакана воды растворяют 30 гр. толчёного чеснока) в течение часа.
- Затем семена промыть проточной чистой водой.
- После чего хорошо их просушить.
Если на упаковке с семенами указано, что необходимая процедура обработки пройдена, то делают только тепловую обработку. Она необходима для профилактики грибковых заболеваний и повышения устойчивости к ним.
Приготовление почвенной смеси под рассаду
Смешать дерновую землю и перегной по одной части.- В полученную смесь добавить около 10 ст. л. золы на 10 кг земли. Зола служит отличным антисептиком и источником микро — и макроэлементов.
- Полученный субстрат хорошо перемешивается.
Вместо дерновой земли, используют также торф, главное, получить качественную почву с большим количеством питательных веществ, а затем обработать её раствором марганцовки.
Землю, на которой выращивались крестоцветные культуры использовать не рекомендуется. В ней могут содержаться инфекции, которые нежелательны для капустных, что может привести к их заболеваниям, и как следствие снижению качества урожая.
Прежде, чем приступить к высеву семян необходимо сделать хороший полив подготовленной почвы.
Высаживание семян
Для высадки семян понадобятся ящики размером 20/30/7. Делаются бороздки в почве глубиной примерно 0,7 см и междурядьем равным 3 см, а в них уже высеивают семена. После посева поверхность почвы выравнивают и укрывают плёнкой. На четвёртый день должны выйти первые всходы и ящики с рассадой выставляются в наиболее светлые места.
Основные методы выращивания рассады
Капустную рассаду выращивают двумя общепринятыми способами:
1. После появления всходов нужно удалить лишние ростки, чтобы зазор между саженцами составлял 1,5 см. Спустя неделю, оставшиеся ростки пересаживают (пикируют) в пластиковые или деревянные кассеты с ячейками три на три сантиметра. Растения при пикировке углубляют в почву до семядольных листочков.
Через несколько недель рассаду из кассет нужно садить в стаканчики размером шесть на шесть сантиметров. Для этого ростки извлекают из кассет вместе с комом земли и помещают их в приготовленные стаканчики до семядольных листков, присыпая почвой.
На последнем этапе рассаду пересаживают непосредственно в грунт.
2. Рассаду капусты из ящиков пересаживают сразу в стаканчики, без пересадки её в кассеты. Для раннеспелой рассады размер стаканчиков должен составлять 5 на 5 см, а позднеспелая высаживается в подобные ёмкости 8 на 8 см. Во время пересадки главный корень обрезается на одну треть длины для лучшего разветвления корневой системы. Ростки углубляются при помощи пики до семядольных листочков.
Выращивание ранней капустной рассады
Рассада ранней капусты должна выращиваться по определённым правилам. Подкормка рассады при этом проводиться в три этапа:
По истечении недели с момента пересадки в кассеты. Для этого в воде на 1 л. растворяется:
- Аммиачная селитра - 2 гр.
- Суперфосфат - 4 гр.
- Калийные удобрения - 1 гр.
Через две недели после первой подкормки дозировку компонентов удваивают.
За несколько дней до высаживания рассады на постоянное место, когда она уже имеет до восьми настоящих листочков и развитую корневую систему. В этом случае в литре воды растворяют:
- Аммиачная селитра - 2 гр.
- Суперфосфат - 4 гр.
- Калийные удобрения - 6–8 гр.
Рассаду нужно поливать умеренно, не допуская излишнего увлажнения земли.
Чтобы получить здоровые ростки капусты нужно обеспечить им как минимум 14-часовой световой режим. Лампы искусственного освещения необходимо располагать на 10–50 см от рассады, в зависимости от их мощности соответственно. По мере роста растений расстояние нужно регулировать, а рекомендуемое время работы ламп искусственного освещения с 8 до 23 часов.
Для правильного и хорошего развития растений необходимо соблюдать определённый тепловой режим:
В домашних условиях уход за рассадой не отличается практически от стандартных мероприятий. Перед высадкой рассады на постоянное место её за 2 недели до этого нужно начинать закаливать. Для начала открывают форточки, чтобы растение постепенно привыкало к холодному воздуху.
Затем можно в дневное время выносить рассаду на балкон (2–3 часа воздушных ванн), защитив её при этом от прямых солнечных лучей. В дальнейшем время таких «прогулок» увеличивают, а также убирают и защиту от солнца.
Во время закаливания рассада практически не поливается, а на заключительном этапе этого процесса она выставляется ночью на свежий воздух, предварительно накрываясь плёнкой. Ночная температура при этом не должна быть ниже 2 или 3 градусов.
Высаживание рассады на постоянное место
Каждый сорт рассады высаживается на постоянное место в определённое время:
- Посадка раннеспелого сорта — апрель (конец)— май (начало).
- Посадка среднеспелого сорта — май (конец)— июнь (начало).
- Посадка позднеспелого сорта — середина мая.
Технология высадки капустной рассады имеет свои определённые особенности:
При высаживании ранних сортов междурядья должны быть 45 см, а в ряду между растениями около 25 сантиметров.
При посадке поздней капусты расстояние увеличивается до 60 и 35 см соответственно.
Рекомендуемые расстояния очень важны при высаживании рассады, так как влияют на хорошее развитие кочанов.
Сам процесс высадки также имеет свои нюансы:
- Сажать желательно в пасмурную погоду или во второй части дня.
- Углублять рассаду в почву нужно до первого настоящего листика.
- Для хорошей приживаемости кустов в первую неделю нужно опрыскивать их из лейки.
- Во избежание ожогов капустных листов, высаживать кусты следует в затенённые места.
Следует учитывать тот факт, что капуста довольно восприимчива к холоду, и поэтому ночью её рекомендуется укрывать. А также, в первые дни после высадки рассаду нужно защищать от прямых солнечных лучей.
Уход за капустными саженцами
После успешного высаживания рассады необходимо соблюдать определённый уход за ней, чтобы получить обильный и качественный урожай. Для этого проводятся следующие процедуры:
- Делается периодическая подкормка растений, которая позволит получить полезный и вкусный урожай. Для этого используются комплексные удобрения с микроэлементами для опрыскивания саженцев.
- Частый полив позволит получить упругую завязь, а в результате и качественный кочан.
- Для предотвращения развития различных болезней проводится профилактическая обработка сформированных кочанов соответствующими дезинфицирующими средствами.
- Следует периодически проводить прополку появляющихся сорняков.
Профилактика и своевременное лечение болезней
Если не уследили за нужной температурой, плохо проветривали, переборщили с поливом и т. п., а в результате рассада заболела корневыми гнилями, чёрной ножкой и прочими недугами нужно немедленно спасать саженцы.
Корневые гнили и чёрная ножка
Для борьбы с корневыми гнилями используется «Триходермин», который создаёт вокруг корней защитную зону от вредных микроорганизмов. А также, можно провести обработку «Ризопланом», который, в свою очередь, способствует хорошему усвоению капустой железа, вырабатывая тем самым иммунитет к чёрной ножке. Помимо прочего, «Ризоплан» помогает рассаде бороться с различными бактериозами, а также корневыми и стеблевыми гнилями.
С чёрной ножкой ещё можно бороться и так:
- Подсушивается почва внутри горшка.
- Саженцы посыпаются золой.
- Субстрат рыхлится.
Крестоцветная блошка
Эти маленькие полосатые жучки являются злейшим врагом капустных саженцев. Для борьбы с ним используют заблаговременную обработку препаратом «Интавир».
Как вносятся препараты
«Триходермин» вносится в почву перед пикировкой рассады в горшки: под одно растение - 1 гр. препарата. Вместе с этим в землю добавляется зёрнышко ячменя, которое обработано микроспорами гриба — он на нём и культивируется.
«Ризоплан» используется для полива или опрыскивания саженцев: разводится 1 гр препарата на 100 мл воды.
Соблюдая вышеизложенные рекомендации и правила, а также, технологию разведения капустной рассады, хороший результат вам будет гарантирован. Несмотря на довольно кропотливый процесс получения рассады, конечный итог будет хорошей компенсацией за ваше трудолюбие.
