Каждый дачник в своей жизни хоть раз задумывался над тем, чтобы улучшить качество выращиваемых продуктов. А начинающие огородники тем более! И конечно же, все дачники нашей необъятной родины начинают своё огородничество с картофеля. Но какую же её красавицу вырастить? Чтобы картошечка и вкусненькая, и мягонькая, и для пюре, и для супчика… Короче на все случаи, а ещё чтобы немного посадить и побольше выкопать… С чего же тогда начать?
А начать мы предлагаем, с описания картофеля сорта УДАЧА! Потому что это один из лучших отечественных сортов картофеля и многие дачники остановили свой выбор на этом конкретном сорте.
В чём же секрет популярности?
- Во-первых: его легко вырастить и он не требует определённого ухода;
- Во-вторых: он легко транспортируется и очень хорошо храниться даже в обычном погребе.
- В третьих: сохраняет свои вкус как в жаренном, так и в варенном виде, а также станет вкусным ингредиентом во многих других блюдах.
А выведена эта красавица в 90-е годы прошедшего столетия, отечественными селекционерами. Целью их было вывести неприхотливый сорт, который будет давать хорошие урожаи даже на севере нашей страны, в самых бедных почвах, в самых засушливых регионах. Да ещё чтобы урожайность была отличная! И у них это прекрасно получилось, новый сорт на сто процентов отвечал требованиям селекционеров!
Картофель удача: описание сорта
Ботва у этой картошки широко раскидывается, с густой листвой, высотой около 40−45 см. Листва тёмно-зелёная, цветёт недолго, но обильно и красиво, белым цветом. После того как отцветёт — образует немного ягод светло-зелёного цвета, которые можно собрать и вырастить из них новую Удачу.
Клубни картофеля «Удача» имеют овальную форму, светло-бежевого цвета, немного глазков, но неглубоких. Кожура тоненькая и гладкая. Форма очень удобна для очистки, без изгибов и вмятин. В разрезе клубни имеют белый цвет, но в процессе варки могут пожелтеть, все зависит от того, какие удобрения использовались при выращивании.
Урожайность данного сорта в большинстве случаев зависит от погодных условий и агротехники. При грамотном подходе к делу можно вырастить от 1,2 до 1,8 кг с одного кустика картофеля. Кстати, содержание крахмала составляет около 10−15%, что говорит о хороших вкусовых качествах и лёгкой разваристости.
Описание преимуществ сорта картофеля Удача
- Устойчивость к заболеваниям — практически не «болеет» такими заболеваниями, как парша обыкновенная, фитофтороз, морщинистая мозаика, ризоктониоз и мокрая гниль — поражение бывает очень редко. Такие качества картофеля позволяют дачникам хорошо экономить на приобретении дорогостоящих средств, для обработки клубней от болезней, особенно если картофель выращивается в коммерческих целях.
Устойчивость к механическим повреждениям — если картофель выращивается в коммерческих целях, то его легко транспортировать.- Отличная лежкость — при создании в помещении определённых условий для хранения, то корнеплоды не прорастут, не загниют, прекрасно сохранятся от урожая до урожая.
- Быстрое завязывание клубней — примерно через полтора месяца после всхода картошечку можно кушать.
- Ещё один немаловажный плюс сорта Удача — это товарный вид, около 90%! урожая выглядит прекрасно и отлично смотрится на витрине, поэтому прибыль вам обеспечена.
- Высокая урожайность — обеспечивается грамотным и правильным уходом, с одного гектара можно получить около полутора тонн продукта.
Вкусовые характеристики - просто пальчики оближешь.
Но для того чтобы вырастить хороший урожай и порадовать себя и своих близких вкусненькой картошечкой — нужно соблюдать некоторые правила выращивания.
Описание правил выращивания
Для начала нужно выбрать хороший посевной материал. Покупать семенной картофель лучше в специализированном магазине, самой первой «репродукции», выбирать нужно крупные, спелые, неповреждённые клубни. Перед посадкой клубни нужно немного прорастить, для этого их выкладывают в светлое тёплое место на несколько дней, а как только начнут появляться расточки — сразу же сажать в землю. Ещё можно проращивать картофель влажным способом, периодически опрыскивая его из пульверизатора.
Перед высадкой корнеплоды можно обработать каким-нибудь дезинфицирующим средством, но это при желании. Затем опытные огородники разрезают клубни пополам, причём делать это, нужно только вдоль, а не поперёк. Свежие срезы на клубнях можно припудрить древесной золой, что даст ещё и дополнительную дезинфекцию.
Идеальное время для посадки в каждом регионе разное, но картофель «Удача» можно сажать не только ранней весной, а ещё и летом, чтобы получить два или три урожая. В народе говорят, что идеальное время для посадки любого картофеля — как только распустились берёзовые почки и пока не отцветёт черёмуха.
Также при посадке нужно учитывать расстояние между рядами, оно должно составлять между рядами не менее 70 см (в идеале один метр), а между клубнями — 50 см. Не нужно переживать если у вас маленький участок, между рядами можно посадить лук, чеснок, укроп — таким образом, вы избавитесь от многих вредителей, которые захотят полакомиться вкусненькой картошечкой.
Ещё нужно будет подготовить почву, хотя мы говорили о том, что данный вид картофеля может расти в любой почве, мы должны позаботиться о том, чтобы почва была лёгкой и рыхлой, чем мягче почва — тем больше разрастаются клубни. Предварительно, с осени, нужно внести в почву перегной или любое другое удобрение, затем прокультивировать. Весной дополнительно можно внести азотные удобрения.
Сажать саженцы картофеля Удача нужно неглубоко, так как если сильно углубить их — они не получат должного количества кислорода и замёрзнуть, а при неглубокой посадке корни развиваются быстрее. Лучше всего сажать сорт картофеля Удача на сформированные гребни, таким образом, клубни будут лучше прогреваться солнышком. Если вдруг началась непогода или, например, заморозки, после того как вы посадили картошку, нужно по возможности её укрыть укрывным материалом, или засыпать соломой. Если такой возможности нет, то нужно хорошенько окучить картошечку и все будет в порядке.
К поливам сорт картофеля Удача нетребователен, в отличие от многих других сортов, поэтому поливать его нужно только в случае длительной засухи или высокой жары.
А также придётся побороться с колорадским жуком, ведь они очень любят молодую листву, для этого при посадке можно обрабатывать клубни специальным средством либо опрыскивать листья.
Как мы уже говорили, первый сбор урожая можно производить на 40−45 день после высадки картофеля в почву, или через две недели после цветения, а вот основной сбор производят в августе — сентябре, когда ботва картофеля пожелтеет и высохнет. Именно это служит сигналом многим дачникам или фермерам к сбору урожая.
После уборки урожая нужно провести определённую подготовку картофеля для зимнего хранения. Для этого нужно поместить клубни в проветриваемое помещение или на свежий воздух, но нужно следить чтобы клубни не находились под палящим солнцем, и просушить в течение нескольких часов. После этого можно закладывать картофель на хранение также в хорошо вентилируемое помещение и всю зиму наслаждаться вкусненькой картошечкой.
Картофель данного сорта благополучно существует уже несколько десятилетий и будет радовать нас своим вкусом ещё долго, так как является отличным вариантом для выращивания как на маленьком приусадебном участке, так и в коммерческих целях на больших площадях.
Надеемся, описание сорта картофеля Удача было для вас полезным. Желаем вам огромных урожаев!
