Лук-порей - это популярный у отечественных садоводов овощ, который отличается простотой выращивания, содержит различные витамины с минералами и обладает тонким оригинальным вкусом. Расскажем вам поподробнее, как вырастить лук-порей на дачном участке.
Описание растения
Лук-порей — это травянистое двухлетнее растение, которое может достигать высоты в 1 метр. На первый год жизни этот овощ формирует мощный корень, а также ложную белую луковицу, переходящую в крепкий стебель. На второй год выращивания появляется цветонос с зонтиком-соцветием, а само растение достигает своих максимальных размеров. Сбор урожая может выполняться на первый или второй год после посадки, в зависимости от агротехники выращивания этого овоща.
Лук-порей является холодостойкой культурой, поэтому ее можно с легкостью выращивать даже в средней полосе России. Отметим лишь повышенные требования к влажности почвы, поэтому садоводу необходимо будет уделить должное внимание вопросам правильного полива грядок. В зависимости от агротехники выращивания этого овоща, высаживать лук-порей можно как семенами, так и рассадным способом. Поговорим поподробнее о том, как выращивать лук-порей и как сажать его в открытый грунт.
Выращивание лука-порея при помощи семян
Период вегетации у этого овоща составляет приблизительно 150 дней. Поэтому посадка семенами подойдёт в большей степени для южных регионов, в которых высаживают эту культуру в начале марта и собирают урожай в конце сентября - начале октября. Непосредственно сама посадка лука-порея семенами в открытый грунт не представляет сложности. Землю перед тем как сажать лук перекапывают на штык лопаты, подкармливают органикой и азотосодержащими удобрениями, высаживают семена рядами и обильно поливают. Первые всходы появятся уже через 7-10 дней. В последующем садоводу необходимо будет выполнить прореживание всходов и обеспечить качественный уход посадкам, что и позволит получить отличный урожай.
Высаживание лука семенами под зиму
Многие опытные садоводы практикуют достаточно оригинальный способ выращивания этого овоща, когда выполняется посадка семян под зиму. На следующий год высаженные семена быстро пускаются в рост, что и позволяет получать отличный урожай этой культуры, которая имеет длительный период вегетации. Поговорим поподробнее о том, как сажать лук-порей под зиму.
Сажать семена необходимо в ноябре месяце, после сбора предшествующих культур. Участок рекомендуется подготовить приблизительно за месяц до высаживания семян. Почву перекапывают, после чего разравнивают и выполняют бороздки с глубиной в 10 сантиметров. Садоводу необходимо лишь будет следить за прогнозом погоды, защищая посадки от резких похолоданий. Рекомендуется грядку мульчировать опилками или торфом, а в начале весны сразу после схода снега убрать такой слой защитной мульчи.
Выращивание лука-порея рассадным способом
В средней полосе России наибольшее распространение получила технология выращивания лука-порея рассадным способом, что позволяет получить урожай уже на первый год выращивания. Для многих садоводов такое предварительное выращивание рассады в домашних условиях является единственной возможностью получить хороший урожай этого овоща, который имеет длительный период вегетации.
В домашних условиях высаживать лук-порей на рассаду необходимо в конце февраля и начале марта. Рекомендуем использовать плодородный цветочный грунт или же садовую землю, в которую добавляют небольшое количество перегноя. Приготовить землю для рассады можно следующим образом:
- Одна часть садовой земли.
- Одна часть просеянного речного песка.
- Одна часть перегноя.
Высаживать семена необходимо в горшочки или специальные ящики, которые накрываются сверху стеклом или полиэтиленовой пленкой. После появления первых ростков выполняют частый полив и прореживают посадки, оставляя только самые сильные и жизнеспособные саженцы.
Важно. Рекомендуем для посадки использовать глубокие емкости, позволяющие насыпать землю слоем не меньше 10 сантиметров. У лука-порея длинные корни, поэтому и требуется использовать для выращивания рассады такие глубокие горшочки.
Правильный уход за рассадой лука
Обеспечив соответствующий уход за рассадой лука-порея, вы сможете получить жизнестойкие сильные растения, которые в последующем позволят получить на приусадебном участке отличный урожай. Лук-порей посадка и уход за овощем не представляет особой сложности, поэтому с выращиванием этого овоща справится каждый из нас.
Рассаду рекомендуется выставлять на рассеянный неяркий свет, оптимальной температурой днем является диапазон 18-20 градусов, а ночью температура должна снижаться на 5-6 градусов. Саженцы следует беречь от прямых солнечных лучей и сквозняков. Не забывайте поливать рассаду отстойной тёплой водой и прореживать ее при необходимости.
Спустя две-три недели после появления всходов их следует подкормить питательным раствором, для чего в одном ведре воды разводят:
- 40 грамм суперфосфата.
- 20 грамм хлористого калия.
- 20 грамм аммиачной селитры.
Одного ведра питательного раствора будет достаточно для подкормки квадратного метра посевов.
Высаживание рассады в открытый грунт
Пересаживать выращенную в домашних условиях рассаду можно в первых числах мая. Воздух на улице к этому времени прогреется до 10-15 градусов, а грунт будет иметь температуру в 8-10 градусов. Если существует опасность заморозков, то лучше всего обустроить импровизированный парник, натянув над грядкой полиэтиленовую плёнку.
Грядку для лука-порея следует перекопать, разровнять и высаживать саженцы в борозды на расстоянии не меньше 20 сантиментов друг от друга. Глубина посадки должна составлять около 10 сантиметров. Корни у рассады следует укоротить до 4-5 сантиметров, а также окунуть их в болтушку, которую готовят из воды, коровьего навоза и глины в равных частях. Засыпать при посадке сеянцы землей полностью не требуется. На поверхности оставляют часть стебля и несколько листиков. Грядку после посадки саженцев обильно поливают.
Правильный уход за луком-пореем
Лук-порей - это неприхотливая нетребовательная в уходе культура, поэтому каждый садовод сможет получить отличный урожай. И всё же, если вы хотите получить максимально возможный урожай, то посадкам необходимо будет обеспечить соответствующий уход. Грядки следует поливать не реже одного раза в неделю. При этом используется отстоянная тёплая вода, а вот поливать грядки холодной водой из скважины запрещается. Также помните о необходимости регулярного рыхления междурядий и прополки грядок.
Для подкормки рекомендуем использовать питательный раствор, приготовленный на основе куриного помёта или же перепревшего навоза. Также положительно на вкусовых качествах выращенного урожая сказывается внесение калийных и фосфорных удобрений. За период вегетации следует подкормить порей три-четыре раза. Можем порекомендовать вам для подкормки использовать следующий питательный состав:
- 15 грамм калийной соли.
- 20 грамм аммиачной селитры.
- 200 грамм древесной золы.
Все эти компоненты разводятся в ведре воды, после чего проводится аккуратный полив грядок. Такого питательного раствора будет достаточно для 4 квадратных метров грядки. Из органических подкормок рекомендуем птичий помет, который разводится 1 к 20 с водой или же раствор коровяка в консистенции 1 к 10.
Болезни и вредители лука-порея
При выращивании этой овощной культуры дачники-садоводы могут столкнуться с различными заболеваниями лука-порея. Так, например, достаточно часто встречается вирусное заболевание мозаика, которая переносится тлей и другими насекомыми-вредителями. Определить появление мозаики на овощах можно по характерным жёлтым пятнам на листьях лука. При появлении первых признаков мозаики следует обработать посадки хлорокисью меди или раствором Фитоспорина.
Из насекомых-вредителей можем отметить луковую муху, которая откладывает яйца на листьях, из которых вылупляются прожорливые личинки, быстро съедающие, как листву, так и центральную часть стебля. Эффективность в борьбе с луковой мухой показывает опыление посадок древесной золой, для чего на один квадратный метр грядки распыляют один стакан золы или табачной пыли.
Для борьбы с различными насекомыми-вредителями можем порекомендовать вам табачный настой, которым несколько раз за период вегетации поливают грядки. Для приготовления такого табачного настоя следует в 10 литрах горячей воды развести 200 грамм табака и столовую ложку жидкого мыла. После нескольких часов настаивания раствор следует процедить, после чего опрыскивать им растения.
Заключение
Лук-порей - это популярная сегодня у дачников-садоводов овощная культура, которая позволяет получать отличный урожай. В этой статье мы рассказали вам, что такое лук-порей, выращивание и уход за которым не представляет какой-либо сложности. Можем порекомендовать вам выращивать лук-порей рассадным способом, что позволит даже начинающим садоводам получить отличный урожай.
