Перец - это американское растение, которое до сих пор встречается в тех местах, как дикорастущий саженец. Любит растение тепло и влагу. В России, особенно в Северных районах нужное тепло длиться около 3 месяцев. Именно на этот период приходится жаркая погода. В этот период нужно создать все необходимые условия для перца. У растения большой период созревания, а значит выращивать приходиться рассадой. Для этого дачники ведут подготовки и сеют семена перца еще в середине февраля. Многие сорта можно выращивать как в грунте, так и в тепличных условиях.
Несмотря на все сложности и трудности, садоводы не спешат отказываться от этого овоща. Перец - это прихотливое растение, которое любит достаточное количество солнечных лучей и влаги. При этом влаги должно быть достаточно, но не переизбыток. Если устраивать вовремя подкормку, прополку и полив, то растение даст хороший урожай и будет радовать садовода.
Совет! При возможности устраивать рыхление почвы после каждого полива или делать это как можно чаще. Рыхление почвы нужно проводить аккуратно, проходиться по поверхности и углубляться не больше 7 см. Это связано с тем, что у перца корневая система находится близко к поверхности.
Подготовка семян и посадка
Чтобы растение не болело в будущем, нужно обеззаразить семена. Для этого их выдерживают в растворе марганцовки розового цвета. После чего высушивают. Также многие дачники перед посадкой проверяют семена на всхожесть, чтобы потом не пересеивать несколько раз. Достаточно обернуть их во влажную марлю и выдерживать во влажной среде около 3-4 дней. Проклюнувшиеся семена можно высаживать.
Некоторые садоводы устраивают еще одну проверку для перца перед посадкой. Этот процесс называется закаливание. То есть семена и будущее растение проверяют на выживаемость в тяжелых и холодных условиях России. Нужно поместить проклюнувшиеся семена на блюдце в холодильник. По времени это должно занять не больше половины суток. Хорошо подойдет ночь.
Перед посадкой ,также, советуют обработать землю раствором марганцовки. Она обеззаразит почву и растение будет подвержено меньшим заболеваниям. Если для рассады используют лоток, то делают бороздку в глубину на 1 см и укладывают проросшие семена на расстоянии 2 см. После посадки нужно накрыть емкость пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект. Приживаются семена и прорастают лучше в теплом месте.
Подкормка перца
Ни одно растение не может обойтись без подкормки. Для здорового роста перца первый раз удобрение следует вносить в возрасте 10-14 дней после распикировки, когда растение имеет 2 листочка. Первый раз подкормка состоит из:
- Мочевины 1/2 ч.л.
- Гумата калия или натрия.
- Воды 1 литр.
Все ингредиенты нужно просто смешать и полить аккуратно рассаду. Следующую подкормку осуществляют, когда появились уже 5 листочков примерно через 10 дней после первой. На 1 литр воды добавляют мочевину - 1/2 ч.л. и моносфат калия - 1 ч.л.
Чтобы растения хорошо росли, их постоянно нужно подкармливать. Пока перец находится на стадии рассады сделать это рекомендуется минимум 2 раза. Используют внекорневые и корневые подкормки. Если нет желания использовать так называемую химию, то есть вариант вносить натуральные удобрения из птичьего помета или коровяка. Помет разводят в соотношении 1:10, а коровяк 1:4. Благодаря таким подкормкам растения развивают хорошую корневую систему, а листва имеет здоровый зеленый вид.
Высадка перца в открытый грунт
Высадку производят в возрасте 75-80 дней, когда высота уже около 20 см. В этом случае нужно учесть, что переносит перец высадку не очень хорошо. У каждого садовода имеются свои секреты и фишки. Большинство людей стали использовать в этих целях торфяные горшочки. Это весьма удобно и не нужно доставать рассаду из стаканчика, а значит корневая система не потревожится. Кто-то весь год собирает пластиковые бутылки и стаканы для посадки. Если это обычная бутылка, то достаточно обрезать ее и проколоть дно, чтобы стекала лишняя вода.
Чтобы не навредить рассаде нужно мастерски овладеть техникой пересадки. Сложного в этом ничего нет. Следует заранее полить рассаду в стаканчике. Влажную землю легче достать, при этом урон корням будет минимальным. Стаканчик с рассадой ложат набок, слегка придавливают другую сторону и вытаскивают аккуратно перчик.
Лунки нужно заранее подготовить. Для начала землю взрыхляют и очищают от сорняков. В выкопанные лунки следует добавить полстакана золы и половину лопаты перегноя. Все добавки смешать с грунтом и полить. Высадка производиться в эти мокрые лунки. Когда перец стоит в лунке, а его корни расправлены, можно засыпать оставшейся землей. Сформированную лунку опять следует полить. Но делать это нужно аккуратно, чтобы не размыть верхний слой.
При выборе сортов лучше остановиться свой взгляд на тех, у которых срок созревания небольшой. Перец должен успеть созреть еще до наступления туманных ночей. После высадки в открытый грунт желательно в первый день и несколько следующих накрывать укрывным материалом, пока ночная температура не станет достаточно теплой. Также можно использовать и пластиковые бутылки по 5 литров. Для использования вырезают дно, а горлышко оставляют. На ночь пробку закручивают, а в жаркий день ее можно открыть, чтобы проветрить рассаду. Использовать бутылки можно в первый и последующий год, а хранить их достаточно просто.
Чем подкармливать перцы после высадки в грунт
Тут важную роль может сыграть севооборот. Следует знать, что после картошки почва не подходит для выращивания перца, так как выбраны все фосфорные ресурсы. Желательно сажать на то место, где росла свекла, морковка или капуста. Для перца очень важно наличие фосфора в земле. Желательно, чтобы земля была суглинистой.
Перец плохо растет в тяжелых глинах, но если нет другого варианта, то облегчить можно песком или торфом. Удобрять тяжелую глинистую почву можно при помощи перепревшей органики. Для этого хорошо подойдут залежавшиеся коровьи или козьи какашки, 2-3-летний компост. Не стоит при пересадке использовать свежий куриный помет. В этом случае растение может сгореть.
После того, как перец высажен в грунт, ему нужно дать постоять 1-2 дня. В это время грунт осядет и окутает корни. По прошествии этих дней осуществляют первый подкорм суперфосфатом, рассыпая его по грядке. Он избавляет и ограждает еще неокрепшее растение от многих болезней: мох, грибок, плесень и прочее. С поливом суперфосфат дойдет до корней, что даст плодам насыщенный вкус и аромат.
Когда высаженный перец окрепнет и пустит свои корни на новом месте, его нужно снова удобрять. На укрепление рассады уходит около 2 недель. Подкармливать нужно примесью из суперфосфата (5 гр.) и мочевины (10гр.). Все ингредиенты разводят в воде и поливают. Важно! На каждый саженец потребуется около литра удобрения. При этом нельзя допускать попадания раствора на само растение.
Дальше подкармливать перец нужно в период завязки и созревания бутонов. Для этого готовят раствор:
- Калий - 1 ч.л.
- Карбамид - 1 ч.л.
- Суперфосфат - 20 грамм.
Все перемешать в ведре с водой и выливать по литру в каждую лунку. Суперфосфат рекомендуют использовать в тех местах, где почва имеет недостаточное количество фосфора. Если нужды нет, то можно подкармливать и без этого ингредиента.
Последующая подкормка перца требуется в период созревания плодов. В 10 литрах воды нужно развести 2 ч.л. суперфосфата и калийной соли. Полив устраивать также под каждый кустик по 1 литру. При плохом внешнем виде растения советуют опрыскивать кустики раствором карбамида. Для этого разбавить 30 грамм порошка в 10 литрах воды. Опрыскивание проводят каждый день в течение недели.
Подкормка перца дрожжами
Не все знают, но дрожжи - это грибки, богатые аминокислотами, белками, микро- и макроэлементами. Такая подкормка перца дает положительные результаты в выращивании. Что дают дрожжи перцам:
- Вещества этого продукта способны влиять на развитие вегетативной массы растения.
- Дрожжи повышают устойчивость рассады и ускоряют развитие корнеобразований.
- Подкормка перца влияет не только на само растение, но и на почву вокруг него. Грибки меняют состав почвы и пробуждают микроорганизмы, заставляя их совершать свою деятельность.
- Позволяют растениям быстрее перерабатывать органику и усваивать полезные компоненты.
Дрожжи хорошо и действенно влияют на томаты и перцы, но увлекаться этим способом слишком тоже не рекомендуется. В сезон достаточно выполнить 2-3 раза. В 10 литровом ведре разводят 10 грамм сухих дрожжей, 5 ст.л. сахара, в равных количествах по 0,5 литров куриного помета и древесной золы. Перед поливом перца раствор дополнительно разбавить водой в соотношении 1:10. Удобрять нужно каждый куст, не повреждая корней.
Такой же результат можно получить, если удобрять пивом. Но нужно понимать, что эта подкормка выходит не дешево, тем более, если участок большой. Пекарские дрожжи - это биологически живой продукт, стимулирующий рост продуктов. По словам многих садоводов, растения увеличиваются на глазах, выглядят внешне здоровыми и привлекательными, а также имеют мясистые стебли и листья.
Вывод
Перец относят к пасленовому семейству, который очень привередливый, но при должном уходе и соблюдении агротехнических требований, можно получить хороший результат. Подкормка перца - это важнейшее условие для выращивания здорового растения и вкусных плодов. Удобрять следует в несколько этапов. Первый раз удобрения вносят, когда растение имеет не больше 2 листочков, а последнее после сформирования и вызревания плодов.
