Недостатком сорта Байконур можно назвать его малоизученность. Ещё существует мало информации для того, чтобы использовать виноград в полной мере. К тому же саженцы молодых сортов обычно сложно найти на рынке, а также их цена заметно завышена.
По внешним признакам виноград схож с крупноягодной Великой, но созревает на несколько недель раньше. Сейчас садоводы экспериментируют с приобретением и выращивание Байконура на свой страх и риск.
Байконур очень впечатляюще выглядит на фото. Я по-настоящему завидую дачникам, владеющим такой красотой. Думаю, что этот сорт станет хорошим дополнением к любому саду и винограднику.
Виноград можно назвать одной из самых вкусных и полезных ягод на земле. Из этой ягоды принято готовить соки, варенье либо вино. При этом в употребление идут не только ягоды этой культуры, но и её листья. Так, из листьев винограда получаются хорошие лекарственные средства. На территорию России эта культура была доставлена из средиземноморских стран, и теперь с каждым годом радует огородников всё больше и больше. Сорт винограда Байконур его характеристики и описание, а также, как правильно вырастить?
Описание сорта Байконур
Байконур принято относить к столовым типам винограда. Этот сорт вывел Павловский, который любил выращивать данную культуру. Селекция сорта произошла из-за скрещивания двух видов винограда: Красотка и Талисман. Виноград Байконур – это новый гибридный сорт, имеющий раннее время созревания. С момента посадки и до полного созревания проходит срок около 115 дней. Если погода на улице установлена тёплая и размеренная, то виноград может вырасти намного раньше. Кусты сорта обладают быстрым ростом, точно так же как и его побеги. Культура даёт большое количество глазков, которые со временем нужно прореживать. Цветки сорта обоеполые.
Листья довольно большие, зелёного оттенка. Внешний вид у Байконура был унаследован от первоисточника — сорта Красотки. Ягоды у культуры большие, имеют форму цилиндра, окрашены в тёмно-синий окрас. Вес ягоды может доходить до 16 гр, а длина до 40 мм. Вкус плода Байконура сочный с приятным ароматом. Кожица плода твёрдая, помогает избежать растрескивания; внутри ягоды находится около трёх семечек. Гроздь культуры обладает средне — рыхлой структурой и достигает массы 700 гр. При хороших условиях произрастания и правильном уходе гроздь может вырасти намного больше. В первый год роста винограда гроздь обычно достигает всего 0,5 кг.
Данная культура обладает превосходными вкусовыми качествами, виноград сладкий с еле заметной кислинкой. Мускатного привкуса плод не имеет. Виноград этого сорта специалисты советуют употреблять в свежем состоянии.
Плоды Байконура характеристика
Сорт обладает высокой плодовитостью и способен принести много урожая за один сезон. Ягоды винограда имеют высокую степень соковитости и большое содержанием сахара. Эти качества Байконура позволяют использовать его для приготовления домашних видов вина либо наливки. При готовке данных напиток с использованием этого сорта в них не требуется дополнительная добавка сахара.
Варенье, сделанное из плодов Байконура, быстро сахарится и долго держит свой аромат. Главным указанием при готовке из винограда – это слежение за температурой, ведь большое количество сахара в плодах способствует пригоранию продукта. В качестве добавок в вино можно использовать кислотные добавки, но эти показатели будут зависеть от ухода за культурой в момент дозревания ягод. Если в это время увеличить объём полива, то доля сахара в ягодах заметно увеличится.
Байконур обладает довольно твёрдой кожицей, но она никак не портит вкус плода и при употреблении ягоды почти незаметна. Характеристика плодов Байконура указана в агрономических материалах и говорит, что в момент дозревания ягод в них накапливается около 20% сахара. Эти показатели остаются неизменными даже в случае, если летом идёт много дождей. Уровень содержание кислоты в плодах винограда небольшой — всего 8%.
Торговые характеристики сорта
Данный сорт винограда относят к высокоурожайным видам. Плоды обладают хорошими товарными свойствами, из-за чего так популярны среди покупателей. Плоды легко транспортируются, не портясь и оставаясь такими же на внешний вид. Спелые ягоды винограда могут долго оставаться на кусте, не изменяя при этом свой вкус и высокие характеристики. Собранные гроздья могут долгосрочно храниться в свежем виде, особенно если оставить их в подвале.
Байконур представитель морозостойких сортов винограда и способен выдержать даже температуру в -23 градуса. Именно поэтому данный сорт выращивают в холодных северных районах страны. Сам виноград является неприхотливым в условиях выращивания, поэтому ухаживать за ним будет под силу даже неопытному садоводнику.
С помощью своей плотной кожицы виноград не трескается, что является важным качеством для областей с жарким и засушливым климатом. Ягоды не подвергаются горошению и не осыпаются, а также не повреждаются летающими насекомыми. Побеги обладают несколькими почками, обычно их количество варьируется от 1 до 4. Нужно помнить, что чем больше на грозди произрастает почек, тем тяжелее она становится, поэтому иногда следует срезать ненужные почки.
Так, ветки кустарника могут ломаться из-за большого количества плодов и тяжёлых гроздьев, поэтому следует предусмотреть такие ситуации заблаговременно. Для этого рядом с кустарником следует поставить какую-нибудь опору, например, колышки. Также Байконур обладает 3 бальной устойчивостью к таки заболеваниям, как сидиум, милдью и серая гниль.
Главные достоинства и положительные качества сорта Байконур:
Сроки созревания растения достаточно ранние.- Сладкий и сочный вкус плодов.
- Высокая переносимость к транспортировке.
- Устойчив к некоторым инфекциям и вирусным болезням.
- Плоды имеют большие сроки хранение. Могут долго висеть как на ветках куста, так и лежать в холодильник или погребе.
- Культура является неприхотливой к выращиванию и климатическим условиям.
- Защищён от воздействия насекомых: ос, пчёл.
- Плоды винограда не покрываются трещинам, не опадают, а также не подвергаются горошению.
Как правильно выращивать виноград Байконур?
Так как плоды винограда включают в себя семечки, то выращивание можно производить именно ими. Но такой способ разведения является довольно непростым и требует затраты времени. Кроме всего этого, если выращивание винограда будет происходить именно таким способом, то результаты могут вас удивить, а вкус винограда может слегка измениться. Если вы не хотите тратить время на такой эксперимент, то лучше купить приготовленный для посадки виноград. Приобретение винограда должно происходить в проверенных торговых точках. Также покупаемый сорт винограда должен обладать сертификатом и не обладать никакими заболеваниями.
- Покупка саженцев должна происходить со всей серьёзностью, ведь может произойти много неприятностей. Купить черенок либо саженец культуры можно на рынке или ярмарке. Но здесь вы не сможете быть абсолютно уверены, что приобретёте именно тот сорт винограда, который вам нужен. В любом случае покупку любого культурного растения лучше осуществлять в специальных питомниках. Здесь покупаемый вами продукт будет полностью проверен и сертифицирован. Хотя существует множество других способов приобретения сорта, например, покупка у соседей либо через интернет-магазин у проверенных садоводов.
- Выращивать саженцы винограда можно даже в домашних условиях. Для выращивания потребуются черенки винограда. Обычно их принято срезать с кустарника в осеннее время, когда он набрался сил. Для этого находят толстые созревшие лозы винограда и срезаются на длину в 40 сантиметров. Черенок должен обладать не мене чем тремя почками. Отобранные черенки помещают в смоченную ткань и кладут в холодное место, например, в холодильник либо подвал.
Далее, черенки достаются в конце февраля или начале мая и обрезаются. Внизу черенок обрезается под почкой под углом в 90 градусов. С верхней части надрез должен делаться в косом направлении. Главное, чтобы лоза оставалась хотя бы с тремя почками. Вдоль черенка к его низу совершаются маленькие надрезы в вертикальном направлении. Такие манипуляции поспособствуют быстрому росту корней. Далее, изменённый черенок помещается в какую-нибудь ёмкость, заливается водой холодной температуры (для этого стоит взять дождевую воду, либо воду от растаявшего снега). В воде следует растворить одну ложку мёда в соотношении одна ложка на 10 л воды.- Полученную смесь с черенком ставим в прохладное место на один день, и следим, чтобы температура в воде не повысилась до 18 градусов. Далее, черенки достаются из ёмкости и кладутся в банку с обычной водой. Воды следует наливать немного, около 4 сантиметров. После рассаду следует поместить на подоконник, который будет выходить на южную сторону. Хорошо следите за количеством жидкости в банке, если её становится меньше, то необходимо заранее прибавлять. Уже через неделю на рассаде можно будет заметить распустившееся почки, а через две образовавшиеся корни.
После того, как длина корней будет доходить до 0,5–1 сантиметр, саженец можно пересадить в горшок либо небольшой стакан. В качестве почвы можно использовать смесь в виде земли, песка, перегноя. Соотношение компонентов должно равняться 1:0,5:1. Для дренажного слоя подойдёт мелкий щебень. Высадка черенка должна проходить аккуратно, чтобы случайно не задеть его недавно образовавшиеся корешки. Землю трогать не нужно, так как потом она осядет само по себе. Теперь важно следить за поливом черенка. Поливку лучше всего осуществлять водой талого вида. При этом для рассады опасно как полное высыхание земли, так и слишком обильная поливка, поэтому следует соблюдать определённую меру полива.
Высадка готовой рассады производится в открытый грунт уже в конце марта. Для посадки рассады в открытый грунт, следует подобрать хорошее место на садовом участке. Лучшим вариантом станет южная либо юго-западная сторона. Также было бы хорошо, если бы с северной стороны растение было огорожено деревьями, а ещё лучше целым зданием. Так, нагревшийся за день дом сможет согревать культуру холодной ночью.
Главное, чтобы почва в огороде было плодородной и лёгкой, отлично подойдёт чернозём. Также следует поинтересоваться имеются ли на вашем участке подземные воды, ведь высадка винограда происходит на глубокий уровень почвы, а если там имеются грунтовые воды, то они будут подмывать корневую систему растения и не допускать к ним кислород. Если же грунтовых вод никак не избежать, то стоит соорудить сточные канавы.
За три недели до высадки рассады в грунт роют яму глубиной около 80 см. Для дренажного эффекта на дно кладут щебень на 15 сантиметров. Потом яма засыпается торфом с добавление чернозёма. В середину полученной ямы ставится палка либо какая-нибудь опора. Почва со временем начнёт заметно оседать, поэтому также следует добавлять дополнительную землю. Когда земля сможет полностью осесть, палку следует убрать, а на её место посадить черенок Байконура. Посадка саженцев должна происходить с расстоянием минимум два метра друг от друга, ведь данному сорту нужно как можно больше пространства вокруг себя.
Если вы собираетесь сажать саженец в осеннее время, то делать это нужно как можно позже, когда наступят первые холода. В противном случае черенок может пустить побеги, которые в скором времени погибнут.
Уход за Байконуром после посадки
После посадки саженца в яму его стоит полить большим объёмом воды, около трёх вёдер на один черенок. Такой полив нужно продолжать долгое время. Основное правило при уходе за данным сортом — это не пересушить почву, на которой он произрастает, но и не заливать слишком обильно. Чтобы влага не испарялась за небольшой промежуток времени, под саженцем следует проводить мульчирование почвы. Для этого дела хорошо использовать сено либо опилки. При поливе сено следует убирать в сторону. Также растению не помешает временная подкормка удобрениями на основе азота.- В осеннее время стоит производить обрезание кустарников. У винограда Байконур разрешено оставлять на побегах десять или более глазков. Обрезку лучше всего проводить в октябре, когда кусты избавятся от лишней сухой листвы, в это же время можно приготовить черенки для весенней посадки. Если выращивание винограда происходит в северных холодных районах, то растение будет лучше как следует подготовить к предстоящим холодам. Для этого куст винограда укрывается, а вокруг него возводится небольшая теплица. Весной же, когда наступает цветение, виноград следует обработать от возможных вредных насекомых и инфекционных заболеваний.
