Виноград заслуженно занимает почётное место в рейтинге самых вкусных и полезных фруктов, выращиваемых в умеренных и субтропических регионах. Употребление плодов этого многолетнего кустарникового растения, по мнению учёных, способно восстанавливать силы и придавать бодрость, избавлять от признаков раннего старения. Кроме того, виноград, как и большинство ягод, обладает богатым запасом витаминов и микроэлементов. Мякоть и кожица винограда насыщена антиоксидантами и органическими кислотами, жизненно необходимыми для нормальной работы всего организма.
Любая беременная женщина на подсознательном уровне чувствует, что в её рационе обязательно должны присутствовать самые разнообразные овощи и фрукты, причём свежие. Находясь в интересном положении, она иногда и не догадывается, что казалась бы, такой полезный фрукт, как виноград, может навредить ей и здоровью малыша. Далеко не все в курсе, что при беременности виноград имеет свои противопоказания. Так можно ли виноград беременным? В какой ситуации он нанесёт больше вреда, чем пользы?
Виноград при беременности полезные свойства ягод
Растение семейства виноградовых — самая настоящая кладезь полезных веществ, в которых так остро нуждается беременная женщина.
Созревшие плоды содержат:
Моносахариды (фруктоза, глюкоза).- Органические кислоты (яблочная, винная, лимонная).
- Водорастворимые витамины (большое количество витаминов группы B)
- Микроэлементы (цинк, селен, марганец, кальций, железо).
- Биологически активные добавки (в том числе и фенольные).
Наибольшей концентрации ценных веществ отличается созревший виноград. Особенно богаты микроэлементами и минеральными веществами семена, гребень и кожица ягоды.
Большинство людей, закидывая очередную ягодку в рот, даже не задумываются, какое влияние на все системы организма оказывает этот сочный плод. В результате длительных наблюдений и экспериментов учёные пришли к выводу, что виноград способствует:
- Стимуляции секреции желудочного сока и желчи.
- Предотвращению образования тромбов и закупорки сосудов.
- Снижению артериального давления.
- Нормализации сердечного ритма.
- Росту уровня гемоглобина.
- Очищению организма от токсинов и шлаков.
- Улучшению зрительной функции.
Нормализации метаболизма.- Подавлению роста раковых клеток.
- Торможению процессов старения.
- Повышению уровня женских половых гормонов.
- Разрушению холестериновых бляшек.
- Нормализации работы печени.
- Утилизации из лёгочной ткани мокроты.
- Повышению защитных функций организма, стрессоустойчивости, выносливости и трудоспособности.
- Снятию отёков.
Ощутить на себе весь список этих выгод можно, не обязательно кушая «чистый» продукт. Концентрированный или свежевыжатый виноградный сок намного реже провоцирует аллергическую реакцию и проблемы с пищеварением, нежели свежие ягоды.
Можно ли беременным есть виноград?
Выбор продуктов питания при вынашивании ребёнка — серьёзная тема для размышлений. Будущая мать всегда обеспокоена тем, как бы не навредить малышу, съев что-нибудь не то. В связи с этим волей-неволей возникает серьёзный вопрос: чем обусловлено ограничение, а в иных случаях и запрет, на виноград при беременности?
Безусловно, многие диеты для беременных исключают этот фрукт. Это объясняется тем, что ягоды винограда относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом. Иными словами, съеденная гроздь спровоцирует резкий скачок сахара в крови. Злоупотребление сладкими фруктами — прямая дорога к ожирению, а стремительный набор веса при беременности крайне нежелателен. Лишние калории в первую очередь будут поступать малышу. Чрезмерный рост эмбриона может отразиться как на течение беременности, так и на самом процессе деторождения: крупному плоду значительно труднее проходить по родовым путям.
В связи с тем, что культура является катализатором роста, медики настоятельно рекомендуют убрать этот фрукт из своего рациона в последний триместр беременности.
Сами по себе ягоды довольно-таки полезные, даже их кожура. В их шкурке много пектинов, улучшающих работу пищеварительного тракта и помогающих выводить вредные вещества из организма. Увы, не всё так однозначно. Помимо положительного влияния на работу кишечника, виноград зачастую становится виновником повышенного газообразования, а косточки, проглоченные вместе с ягодами, могут вызвать кишечную непроходимость. Как результат, женщина начинает жаловаться на вздутие и тяжесть в животе из-за брожения виноградной мякоти. Усиливается давление на матку. Гинекологи предостерегают, что подобная ситуация может стать причиной преждевременных родов.
Опасение должен вызвать и тот факт, что виноград является высокоаллергенным продуктом. В случае если есть подозрение на аллергическую реакцию, ягоды немедленно исключают из своего рациона. Аллергики, люди, склонные к подобным реакциям, а также беременные и кормящие женщины должны отказаться от винограда любого сорта.
Даже те, кто раньше не замечал у себя никаких негативных последствий после употребления винограда, во время беременности попадают в группу риска.
Нужно помнить, что купленные и съеденные несезонные ягоды, представляют угрозу для беременной женщины и её будущего потомства. Ни для кого не секрет, что такие фрукты подвергаются промышленной обработке, которая сохраняет им привлекательный вид. Из-за этого врачи нередко регистрируют серьёзные пищевые отравления, представляющие опасность как женскому здоровью, так и состоянию вынашиваемого плода.
Как правильно употреблять виноград при беременности?
Даже если нет строгих противопоказаний к употреблению этой фруктовой культуры, она может оказаться вредной, если была выращена или хранилась, мягко говоря, в не самых подходящих условиях. Беременные женщины должны уделять своему здоровью повышенное внимание, поэтому предпочтение стоит отдавать тем ягодам, которые были выращены на дачном участке, удалённом от объектов промышленности. Если такой возможности нет, не стоит спешить в супермаркет за красивой виноградной лозой. Недобропорядочные корпорации грешат тем, что для увеличения срока годности подвергают фрукты химической обработке. Лучше приобрести виноград на рынке у проверенного продавца.
Чтобы не нарваться на несвежие ягоды, желательно покупать их в сезон созревания, который приходится, как правило, на конец лета.
Помимо прочего, будущая мама, желающая полакомиться виноградом, должна соблюдать определённые правила:
- Хорошо мыть фрукт перед употреблением, оставшиеся ягоды хранить в закрытой таре в холодильнике.
Не превышать максимальную суточную норму потребления (250–400 г). Те, кто не желает набрать пару лишних килограмм, должны позволять себе не больше десяти ягод в день.- Не рекомендуют запивать ягоды молоком и другими напитками. Также не стоит совмещать виноград с мучными изделиями. Ягоды можно использовать в качестве лёгкого перекуса, а вот для десерта после сытного ужина они не подходят.
- Виноградная мякоть препятствует нормальному усвоению лекарственных препаратов, поэтому любимое лакомство и таблетки нужно развести по времени.
- Нельзя забывать, что виноград хоть и оказывает терапевтическое действие, но он не является панацеей.
Можно ли беременным пить виноградный сок? Напиток из виноградных плодов, приготовленный собственноручно или с помощью соковыжималки, очень полезен при беременности и практически не имеет противопоказаний. В соке отсутствуют косточки и кожура, которые могут забиться в пищеварительных путях. Однако нужно знать меру. Врачи советуют будущим мамам пить не больше одного стакана в сутки, желательно в первой половине дня. Перед употреблением виноградный сок стерилизуют, подвергнув термической обработке.
Кому противопоказан виноград при беременности?
Существуют ряд патологических состояний, при которых беременным противопоказан виноград:
Хронический гастродуоденит, язвенная болезнь желудка.- Панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы.
- Сахарный диабет и преддиабетное состояние.
- Повышенный индекс массы тела.
- Стоматит и воспалительные процессы в полости рта.
Как уже было сказано, виноград категорически противопоказан аллергикам. Под запрет попадают также свежие ягоды, сушёный виноград, сок, виноматериалы.
Итак, могут ли позволить себе эти вкусные ягоды беременные женщины? Споры по этому вопросу продолжаются по сей день. Однозначно, виноград не из той категории продуктов, которые будущие мамы должны полностью игнорировать. Главное — соблюдать меру. Употреблять в пищу следует созревший виноград и только на ранних сроках беременности.
