Груша Дюшес: особенности ухода, описание сорта

Правильный образ жизни человека включает в себя и правильное питание. Ни для кого не секрет, что здоровая пища - это основа человеческого здоровья. Неотъемлемой частью здоровой пищи являются овощи и фрукты. Благодаря этим продуктам, человеческий организм пополняет запасы всех недостающих для него витаминов, микро- и микроэлементов. Лето - это пора обильного цветения и вызревания плодов различных фруктовых деревьев и кустов. Каждый человек должен пользоваться этой возможностью и включать в свой рацион как можно больше полезной пищи.

Одним из наиболее ярких представителей источников витаминов и заряда энергии является груша. Сегодня в нашей статье речь пойдет о десертных сортах груши Дюшес. Сорт груши Дюшес условно подразделяется на Дюшес летний и Дюшес зимний.

История образования сорта

Груша Дюшес относится к селекционным сортам, которая довольно быстро распространилась по всему земному шару благодаря своим ценным особенностям. Фруктовое дерево предназначено для выращивания не только на миниатюрных садовых участках, но и на масштабных фермерских угодьях.

Сорт попал к нам из Англии, графства Беркшир. В далеком конце XVIII столетия заядлый любитель-садовод Вилер в результате кропотливой работы вывел новый сорт, который приносил не только вкусные плоды, но и был неприхотлив к условиям окружающей среды. Но к сожалению, сорт груши Дюшес не был оценен по достоинству в годы жизни ее основателя.

Своей мировой известности и масштабной распространенности сорт обязан другому, не менее трудолюбивому англичанину - Вильямсу. Впервые дерево было представлено широкой общественности в 1796 году. В переводе с английского слово "дюшес" переводится как "герцогиня", т.е породистая, статная и гордая. Сорт груши Дюшес подразделяется на несколько видов.

Груша Дюшес: описание сорта

Летний дюшес: описание и характеристика вида

Это фруктовое дерево крайне неприхотливо к условиям жизни, поэтому растет практически в любой почве. Но все же, рекордное количество урожая удалось собрать на плодородных и обильно увлажненных почвах. Помимо превосходных вкусовых качеств, дерево обладает высокой устойчивостью к проявлению парши. Но тля и медяница обожают полакомиться вкусными фруктами, поэтому постоянно ее донимают.

Стоит отметить, что летний и зимний Дюшес не относится к самоопыляющимся деревьям, поэтому они нуждаются в опылителях. Наиболее благоприятными опылителями могут стать: Вильямс Бон-Кретьен, Лесная красавица, Любимица Каппа и Бере Бокс.

• Деревья. Цветки формируются на ветвях довольно поздно, и у каждого владельца есть возможность наблюдать за их красотой длительное время. Цветки формируются в красивые соцветия, которые нечувствительны к агрессивным условиям окружающей среды. Как правило, дерево начинает плодоносить на пятый - шестой год жизни растения. На всеми любимом Крымском полуострове летний сорт Дюшеса закрывает тройку наиболее востребованных и известных сортов.
• Фрукты. Плоды у летнего дерева могут быть среднего или большого размера. Вес каждого плода варьируется от 160 до 190 грамм. В среднем одно взрослое дерево способно принести до 260 килограмм превосходных сладких груш. Согласно описанию, форма плодов, удлинённая с неровной волнистой поверхностью, которая источает невероятно приятный душистый аромат. Кожура плода довольно тонкая и глянцевая. При полном созревании фрукты окрашены в желтые тона, с миниатюрными точечками черного цвета, которые добавляют фрукту большую привлекательность. Летний сорт отличается сочностью, ароматом, сладостью вкуса, с ощутимыми нотами мускуса. Дегустационная оценка высока - 4,8 балла.

Сбор урожая, как правило, приходится на вторую половину августа. Продолжительность хранения летних плодов крайне мала, не более двух недель. При температуре не выше 5 С тепла они могут храниться до полутора месяцев без утраты своих первоначальных качеств. Собранный урожай можно подвергать транспортировке. Плоды универсальны в использовании: их можно есть в свежем виде, заготавливать сухофрукты, компоты, конфитюры или джем. Стоит отметить, что концентрация витаминов и прочих полезных веществ в сухофруктах идентична свежему фрукту.

К достоинствам сорта следует отнесли следующе характеристические особенности:

1. обильное плодоношение;
2. превосходные вкусовые качества;
3. высокая устойчивость к парше;
4. возможность транспортировке;
5. отсутствие требовательности к земле.

Были выявлены следующие недостатки:

• умеренная устойчивость к засухе и низким температурам;
• сильно повреждается медяницей и тлей.

Дюшес зимний: характеристика и описание вида

Эта разновидность сорта пришла к нам из Бельгии. Качество фрукта очень напоминает летний вид Дюшеса. Основные отличия заключаются в том, что продолжительность созреваний у зимнего сорта существенно больше и морозоустойчивость выше. Неприхотлив в среде обитания, но все же отдает предпочтение плодородной и легкой земле, возвышенные участки, которые обильно освещаются солнцем.

Как мы уже сказали ранее, деревья Дюшес неспособны к самоопылению, поэтому рядом с ними рекомендуется садить другие сорта: Вильямс, Оливье де Серр. Дерево, как правило, начинает плодоносить на 6-7 год от момента высадки на постоянное место обитания. Собирать созревший урожай можно во второй половине октября, ранее сорванные не обладают столь насыщенным вкусом и ароматом, а также не обогащены столь большим количеством витаминов.

Фруктовое дерево обильно плодоносит, с одного взрослого дерева удается собрать до 100 кг превосходных плодов. В надлежащих условиях при низких температурах плоды способны храниться долгое время, некоторые садоводы утверждают, что вплоть до мая.

Размеры плодов большие, вес одного плода способен варьироваться от 0,5 до 0,6 килограмма. В отличие от летнего представителя, желтая кожура зимних, гладкая с приятным румянцем. Мякоть невероятно сочная, наполненная прозрачным медовым соком, с традиционным грушевым ароматом.

Применение собранного урожая универсально: фрукты можно есть в свежем виде, они также пригодны для промышленной переработки. Их этой разновидности сорта в промышленных масштабах изготовляют вина, мармелад, джемы, компоты и цукаты.

К основным достоинствам этого фруктового дерева можно отнести:

• крупные плоды;
• способность дозревать во время хранения;
• превосходная лежкость.

Что касается недостатков, то к ним следует отнести:

• утрата первоначальных вкусовых качеств при раннем сборе урожая;
• недостаточная устойчивость к низким температурам;
• осыпание плодов;
• отсутствие сопротивляемости к парше.

Полезные свойства груш

Груши оказывают общеукрепляющее, антибактериальное и противовоспалительное действие.

1. Контроль веса. Груша относится к числу низкокалорийных лакомств, помимо этого, фрукт разгоняет процессы пищеварения, способствуя нормализации обмена веществ и выведению из организма шлаков и токсинов. Прекрасным перекусом может стать именно груша.
2. Хорошее настроение. Спелая груша является естественным источником эндорфинов, который эффективно поднимает настроение и помогает эффективно бороться с депрессией.
3. Функция кроветворения. В состав фрукта входит железо и прочие макро- и микроэлементы, которые принимают непосредственное участие в процессе кроветворения.
4. Фрукт оказывает антиоксидантное воздействие на организм, вследствие чего улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
5. Нормализуется гормональный фон и существенно усиливается либидо.

Уход за фруктовым деревом

• Полив. Деревья Дюшес могут продолжительное время жить с отсутствием влаги в почве, но невзирая на это, поливать их все же необходимо. Как правило, объем полива на год составляет не более трех ведер воды. Поливать фруктовое дерево следует перед началом цветения и после. Если есть необходимость, то грушу можно полить и осенью. После увлажнения почвы, ее следует хорошенько взрыхлить, чтобы обогатить корневую систему кислородом.
• Мульчирование. Необходимая манипуляция для всех фруктовых деревьев. С наступлением суровой непогоды незащищенная корневая система может замёрзнуть и погибнуть, не доживая до весны. Мульчирование защищает землю от существенных перепад температуры. Груши настоятельно рекомендуют мульчировать навозом или перегноем. Если этот вариант исключен, то альтернативой станут сорняки и трава. Мульчирование следует сделать вначале или середине осени, то есть до наступления холодов.
• Укрывание. Чтобы оградить фруктовое дерево от губительного воздействия морозов и порывов холодного ветра, следует обернуть нижнюю часть ствола газетной бумагой или натуральной тканью. После того как выпадает первый снег, им рекомендуется прикрыть саженец. Снег принято считать лучше защитой корневой системы от морозов.
• Обрезка. Обрезку рекомендуется делать весной, поскольку вследствие воздействия зимних температур могут образоваться поврежденные места. В первый год жизни растение рекомендуется обрезать четверть центральной части ствола, а боковые ветви - над почками. Благодаря этой манипуляции, дерево будет тянуться не только вверх, но и пойдет вширь, что поспособствует образованию новых почек. На второй год следует укоротить центральную часть не более, чем на 25 см, а из боковых ветвей сформировать усеченный конус.
• Удобрения. В первый год жизни молодое дерево не нуждается в удобрении, поскольку почва во время высадки была обогащена. Большинство удобрений рекомендуется вносить осенью. Минеральные удобрения следует вносить каждый день, а органические - не чаще одного раза в три года.

Отзывы