Описание сорта винограда Краса Севера, особенности ухода

Этот сорт винограда считается столовым. Выведен более 50 лет назад, в 1960 году в ЦГЛ имени Мичурина, путем скрещивания двух сортов: Зари севера и Тайфи розового. Краса севера имеет еще и второе название — Ольга. Принято считать, что этот сорт винограда обладает даже лечебными свойствами, что вместе с прекрасной морозоустойчивостью позволяет выращивать виноград даже в условиях Крайнего Севера и в районах Сибири.

Описание сорта

Обычно ягоды этого сорта, особенно на фото, преимущественного белого окраса, с легким розоватым налетом. Вкус обычный, хотя иногда присутствует некая терпкость. Мякоть у Ольги (виноград Краса севера) по описаниям сочная, мясистая, косточек немного, оболочка тонкая, но плотная, что позволяет виноградинам не лопаться и не трескаться.Грозди этого сорта винограда конической формы, с длинной ножкой, крупные, иногда рыхловатые, но в большинстве своем довольно плотные. Благодаря этому Ольга прекрасно переносит транспортировку, также сроки хранения у винограда Краса севера довольно велики. Урожайность этого сорта высокая.

Кусты этого сорта обладают большой силой роста, т.е. имеют хорошую приживаемость, черенки быстро укореняются. Листья крупные, слаборассеченные. Цветки обоеполые, лоза хорошо вызревает, что способствует образованию большого количества плодородных почек. Этому сорту необходимо обеспечить своевременную обрезку глазков, в противном случае это чревато потерей качества и количества урожая. Обычно подрезают на 10-12 глазков, на растение оставляя до 45 глазков. Считается среднеспелым, первый урожай готов к сборке уже через 110-115 дней с момента появления почек.

Виноградный сок оценивается в 8,4 по дегустационной шкале, часто используется для изготовления соков и вина в домашних условиях.

Почву виноград Краса севера предпочитает каменистую, легкую, супесчаную, но произрастает практически везде.

Состав сорта

В 100 гр винограда Краса севера присутствуют:

Витамины группы:

• А;
• В1;
• В2;
• В5;
• В6;
• С;
• Н;
• РР;
• Е;

Макроэлементы:

• натрий;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• сера;
• хлор;
• калий;

Микроэлементы:

• железо;
• цинк;
• йод;
• фтор;
• марганец;
• медь;
• кремний;
• кобальт;
• молибден;
• алюминий;
• кремний;

Особенности ухода за сортом

При взращивании данного сорта особое внимание следует уделять рослости кустов. Не следует забывать, что правильное распределение свободного пространства между кустами играет немаловажную роль в выращивании этого сорта. Оптимальным расстоянием между кустами в ряду должно составлять не менее 1,5-2 метров, а расстояние между самими рядами — не менее 2,5 метров. Выбору почвы необязательно уделять пристальное внимание, так как сорт способен произрастать практически на любой почве.

Чтобы избежать растрескивания виноградин, настоятельно рекомендуется оградить виноградник от лишней влаги. Это можно сделать путем высаживания винограда под козырьком. Иногда бывает, что объем урожая достаточно велик, и ягода получается мелкой, как бы недоразвитой. Это происходит из-за неправильного количества оставленных соцветий. Обычно на кусте формируется по 3-4 соцветия, половину из них необходимо удалить, оставить не более 2, тогда ягода получится крупной.

Несмотря на то что виноград сорта Краса севера (Ольга) отличается морозоустойчивостью, мероприятия по осеннему укрытию растений необходимы. Эти мероприятия помогут избежать обморожения.

Процедура укрытия состоит из нескольких этапов:

1. виноград отвязывается и снимается со шпалер;
2. все омертвевшие и сухие листья удаляются;
3. виноград аккуратно прижимается к земле;
4. виноград обязательно надо накрыть (сначала полиэтиленовой пленкой, следом можно использовать опилки, теплую ткань);

Каждую весну этому сорту необходима санитарная обработка. Санитарная подрезка осуществляется путем срезания лишних побегов и соцветий. Данная мера поможет избежать перегрузки куста. Необходимо также правильно рассчитать количество кистей на куст. Оптимальным считается соотношение 1\1 - одна кисть на один побег.

Следует отметить, что в весенний период также необходимо проводить обработку сорта винограда Краса севера жидкостями, оберегающими сорт от болезней и вредоносных факторов. Для обработки винограда используют такие жидкости, как медный купорос, коллоидная сера, Бордосская жидкость. Мероприятия производятся перед распусканием листьев, возможно повторное опрыскивание в случае обнаружения болезни у сорта Краса севера (Ольга). Больше всего сорт Ольга подвержен таким болезням, как милдью и оидиум.

В некоторых случаях может пригодиться средство против ос. Шершни и осы способны уничтожить большую часть урожая, поэтому мера безопасности против ос просто необходима. Грозди необходимо обернуть сетчатыми мешочками, можно использовать даже капроновые колготки.

В период созревания плодов виноград очень требователен к влаге, поэтому рекомендуется не пересушивать, но и не заливать виноград водой. Оптимальная схема полива в засушливый сезон - 1 раз в неделю, не более 20 литров воды под корень.

Заболевания сорта

Виноград Ольга (Краса севера) достаточно устойчив к серой гнили, но ложная мучнистая роса и мучнистая роса доставляют виноградарям огромное количество хлопот. При заражении ложной мучнистой росой на листьях винограда сначала появляются маслянистые пятна, затем пятна приобретают белесый оттенок. Лечится это заболевание растворами фунгицидов. Могут подойти следующие препараты: Акробат, Радомил, Сапроль.

Мучнистая роса поражает полностью все части растения. Соцветия, плоды, листья покрываются белым налетом, что впоследствии приводит к гниению. Больной куст лечат такими препаратами, как медный купорос, коллоидная сера, Топаз, Скор.

На сегодняшний день популярность Красы севера (Ольга) несколько утратила свою популярность в южных районах, но на севере пользуется все тем же спросом.

Обязательно нужно помнить, особенно если виноградарь начинающий, что нельзя самостоятельно приступать к лечению заболевшего куста. Необходима консультация знающего специалиста, который учтет все нюансы и подскажет правильное лечение.